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      いわてけん しずくいしちょう

      岩手県 雫石町

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      超稀少な幻の牛「黒みつ牛」を食卓で味わう。ふるさと納税でまたとない機会を。 国産 希少 幻の牛 黒毛和牛 黒みつ牛 ロース スライス 500g 【九戸屋肉店】 牛 肉 和牛 高級 稀少 牛肉 ビーフ 薄切り うす切り 赤身 赤身肉 すき焼き 500グラム すきやき しゃぶしゃぶ 鍋 なべ おすすめ 人気 贈り物 プレゼント お取り寄せ

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      ※内容量が多少、前後することがございます。
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      • 牛肉

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      お礼の品ID 5119552

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      雫石町には一風変わったブランド牛が存在する。
      その名も「ちくまヶ丘農場」の黒みつ牛。

      黒みつ牛の歴史は2002年から。
      宮城、福島、茨城、岩手で育て始めた牛だが、現在、黒みつ牛を育てている農家は「ちくまヶ丘農場」ただひとつとなり、まさしく幻の牛となった。

      現在の肉牛市場はマグロのトロと同じく、霜降り（さし）の度合いで等級が決まり、高い付加価値のある商品として売られている。
      雫石牛もそのひとつだが、黒みつ牛は真逆を行く。
      肉質はヘルシーな赤身だが、柔らかな口当たり。肉の臭みは少なく、風味がある。
      成分には、悪玉コレステロール値を調整すると言われるオレイン酸が多く含まれ、ビタミンEは通常の肉の約4倍。
      脂肪分の融点が低いことも特徴で、人間の体温で溶けてしまうほどだ。

      これらの肉質に変える鍵こそ「黒みつの素」。
      豆皮に蜂蜜と黒砂糖、ビールかすなどを混ぜて、発酵させた特殊な素である。
      肥育の仕上げに、地場産稲わらなど通常飼料のドレッシングとして与え、肉本来のうま味を開花させていく。

      農場では、ホルスタイン種と黒毛和種の交雑種を肥育し、黒みつ牛に育てている。
      幻を一般家庭の食卓で味わう。
      またとない機会を、是非、ふるさと納税で。

      ＜こんな時にオススメ＞
      年末 年始 年末年始 大晦日 大みそか 正月 お正月 年賀 お年賀 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 彼岸 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い イベント パーティ バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー こどもの日 父の日 母の日 敬老の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 結婚記念日 成人祝い 進学祝い 結婚祝い 昇進祝い 合格祝い 花見
      ＜こんな方にオススメ＞
      男性 女性 夫婦 父 母 パパ ママ 夫 妻 婿 嫁 祖父母 祖父 祖母 息子 娘 孫 男の子 女の子 男子 女子 兄弟 姉妹 兄 姉 弟 妹 カップル 彼氏 彼女 友達 親友 同級生 親戚 親族 先生 恩師 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 来客 子供 こども 子ども 幼児 保育園児 幼稚園児 小学生 中学生 高校生 大学生 新社会人 社会人 おとな 大人 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 ファミリー 家族 自宅用 家庭用

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      こだわりポイントをご紹介

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      現在の肉牛市場はマグロのトロと同じく、霜降り（さし）の度合いで等級が決まり、高い付加価値のある商品として売られている。
      雫石牛もそのひとつだが、黒みつ牛は真逆を行く。
      肉質はヘルシーな赤身だが、柔らかな口当たり。肉の臭みは少なく、風味がある。
      ※画像はロースステーキ用

      わたしたちがご案内します

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      ◆九戸屋肉店
      昭和45年の創業以来、常に地元生産者と一緒にあり、より安心安全な食肉の提供に積極的に努めています。

      こんなところで作っています

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      雄大な岩手山の伏流水と雫石の豊かな自然の恩恵を受けながら、農家が長年試行錯誤を重ね、磨き抜かれた飼養技術で育てあげています。

      わたしたちが歩んできた道

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      黒みつ牛の歴史は2002年から。
      宮城、福島、茨城、岩手で育て始めた牛だが、現在、黒みつ牛を育てている農家は「ちくまヶ丘農場」ただひとつとなり、まさしく幻の牛となった。

      わたしたちの想い

      写真

      農場では、ホルスタイン種と黒毛和種の交雑種を肥育し、黒みつ牛に育てている。
      幻を一般家庭の食卓で味わう。
      またとない機会を、是非、ふるさと納税で。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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      ・子ども・子育てに関する事業
      ・エネルギー・環境保全に関する事業
      ・産業振興に関する事業
      ・健康・医療に関する事業
      などの事業に有効活用させていただいております。

      雫石町のおすすめ返礼品はこちら！

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      カテゴリ 肉  >  牛肉  >  ロース
      肉  >  牛肉  >  すき焼き
      肉  >  牛肉  >  しゃぶしゃぶ
      自治体での管理番号
      B-036-B
      地場産品類型

      １号

      地場産品に該当する理由

      区域内で生産された牛肉

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      ●写真はイメージです。お礼の品ページ「内容量」をご確認下さい。また、味や色合い等がイメージと異なる場合にも返品は承っておりません。

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      ●配送期間限定、配送地域限定のお礼の品について、お申込み前に必ずご確認下さい。
      ●お礼の品の発送は取扱事業者の準備が整い次第、各お礼の品ページの「発送期日」を目安に順次発送いたします。
      ●配達日にご不在が続きますとお礼の品をお渡しできない可能性がございます。ご旅行・ご出張・お引越し等でご不在となる可能性がある場合、必ず「備考欄」にご不在日をご記入ください。
      【備考欄に不在日のご記入が無く、受取人様のご都合でお受取りいただけなかった】場合、再発送はいたしかねます。
      ●申込フォームにおけるお届け日の指定はできません。（※長期不在等は、「お申し込みに関する備考」にご記入ください。）お届け時間帯を設定される方は、指定の時間帯からお選びください。
      ●返礼品のお届け予定日について、【電話・メール等による個別の連絡はいたしかねます】。
      ●のし・ラッピング等の贈答対応はいたしかねます。
      ●お届け時間帯を設定出来ます返礼品をお選びの方は、指定の時間帯からお選びください。
      ●返礼品をお受け取りいただいたあとは、なるべく早めの開封をお願いいたします。
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      【ご注意】
      ・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
      ・お礼の品の写真はイメージです。
      ・お礼の品の送付は、雫石町外にお住まいの方に限らせていただきます。

      ■□■………………………………………………………
      お礼の品・証明書等のお問い合わせはこちらへ
      雫石町ふるさと納税事務局
      TEL：050-3146-0795（平日 9：00～18：00）
      FAX：050-3488-0889
      E-Mail：shizukuishi@furusato-bpo.com　　
      ………………………………………………………■□■

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