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画像を拡大する海の幸をおあげんせ A【1104634】
お礼の品について
| 容量 | ■内容量/原産地 干タラ〔3入〕1袋 干宗八カレイ〔1入〕3袋 開吉次 3枚 (3枚入1袋または1入3袋) 真いか一夜干し〔1入〕2袋 干ゾーリカレイ〔3入〕1袋 原産地:いずれも宮古 丸干いわし〔5入〕1袋 原産地:三陸 金目鯛開〔1入〕2袋 原産地:北太平洋 ■原材料 ・干タラ〔助宗タラ、食塩〕 ・干宗八カレイ〔宗八カレイ、食塩〕 ・開吉次〔吉次、食塩〕 ・真いか一夜干し〔真いか、食塩〕 ・干ゾーリカレイ〔ゾーリカレイ、食塩〕 ・丸干いわし〔いわし、食塩〕 ・金目鯛開〔金目鯛、食塩〕 |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限 すべて冷凍180日・解凍後4日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
| 事業者 | 佐々由 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4820921 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | お申込みから1週間程度 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
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佐々由人気の干物をご用意致しました。干し上げることで旨みを凝縮しております。職人の絶妙な塩加減をお楽しみ下さい。
■生産者の声
魚離れが加速する中、より身近な食材としてお召し上がり頂けるよう努力しております。
■注意事項/その他
・家庭用の冷凍庫ですと、適切な保存温度が保たれない場合がございますので、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
宮古市で行っている製造加工工程:原料仕入れ、開き、内臓除去、塩水漬、天日干し又は乾燥機、真空パック、金属探知、冷凍、包装、ラベル貼付、箱詰め、出荷
こだわりポイントをご紹介
佐々由人気の干物をご用意致しました。
干し上げることで旨みを凝縮しております。
職人の絶妙な塩加減をお楽しみ下さい。
わたしたちが作っています
佐々由は岩手県宮古市のJR・三陸鉄道 宮古駅の駅前で宮古を中心に近隣の漁港に水揚げされた鮮魚や干物などの加工品を取り扱い、地元はもちろん、全国のみなさまに三陸の幸をお届けしています。
わたしたちが歩んできた道
佐々由は、三陸岩手・宮古市で創業80年余り、4代にわたって、みなさまに美味しく新鮮な海の幸を活かした干物や手造りの惣菜、鮮魚をはじめ高級珍味と呼ばれる宮古ならではの特産品をお届けしています。
わたしたちの想い
鮮度の良い魚を使った地元の商品を大勢の人に食べて欲しいです。
そういう気持ちを込めて、“おあげんせ”という言葉を使っています。
これは、この地方の方言で“召し上がってください”という意味です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆さんから頂いたご寄付は本市の豊かなまちづくりのため9つの使途に活用させて頂いております。
容量、規格違いはこちら！
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海の幸をおあげんせ A【1104634】
26,500 円
佐々由人気の干物をご用意致しました。干し上げることで旨みを凝縮しております。職人の絶妙な塩加減をお楽しみ下さい。 ■生産者の声 魚離れが加速する中、より身近な食材としてお召し上がり頂けるよう努力しております。 ■注意事項/その他 ・家庭用の冷凍庫ですと、適切な保存温度が保たれない場合がございますので、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 宮古市で行っている製造加工工程:原料仕入れ、開き、内臓除去、塩水漬、天日干し又は乾燥機、真空パック、金属探知、冷凍、包装、ラベル貼付、箱詰め、出荷
- 冷凍便
- 別送
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＜岩手三陸・宮古港水揚げ＞(1) 海の幸をおあげんせ干物＜4種＞…
14,500 円
宮古港で水揚げされた地場の魚を干物・漬魚でご提供いたします。 焼いている時の香ばしさに箸が進む一品です。 干物と漬魚のセットとなります。 佐々由人気の干物は干し上げることで旨みを凝縮しております。職人の絶妙な塩加減をお楽しみください。 ◆魅力 岩手県宮古港水揚げの鮮度抜群の海の幸を干物・漬魚にいたしました。 ◆おすすめの食べ方 加熱してお召し上がりください ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ご自宅用にももちろん可 ◆保存方法 冷凍 ◆包装方法 真空包装 ◆安全性 地物の原料を地場で加工した安心の干物 ◆保存方法 冷凍 ■注意事項/その他 ※保存方法:要冷凍 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
- 冷凍便
- 別送
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＜岩手三陸・宮古港水揚げ＞干物漬魚セット(2) 海の幸をおあげ…
18,500 円
宮古港で水揚げされた地場の魚を干物・漬魚でご提供いたします。 焼いている時の香ばしさに箸が進む一品です。 干物と漬魚のセットとなります。 佐々由人気の干物は干し上げる事で旨みを凝縮しております。職人の絶妙な塩加減をお楽しみください。 ◆魅力 岩手県宮古港水揚げの鮮度抜群の海の幸を干物・漬魚にいたしました。 ◆おすすめの食べ方 加熱してお召し上がりください ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ご自宅用にももちろん可 ◆保存方法 冷凍 ◆包装方法 真空包装 ◆安全性 地物の原料を地場で加工した安心の干物 ◆保存方法 冷凍 ■注意事項/その他 ※保存方法:要冷凍 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
- 冷凍便
- 別送
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＜岩手三陸・宮古港水揚げ＞海の幸をおあげんせ干物＜4種＞【17…
12,000 円
佐々由人気の干物をご用意いたしました。干し上げることで旨みを凝縮しております。 職人の絶妙な塩加減をお楽しみください。
- 冷凍便
- 別送
干物のおすすめ返礼品はこちら！
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なんじゃもんじゃ訳あり未利用魚かれい 2kgセット_ 干物 訳あ…
11,000 円
カレイの種類の瞬時の選別はプロでも難しく選別原料の中にはいろんな種類のカレイや魚介類交じりで入っていることは珍しくありません。種類がばらばらで大きさもまちまちで少量なため商品になりにくいため未利用魚になってしまっていました。 そんなカレイに交じりの未利用魚を一夜干しにしてランダムに詰合せたのがこちらの返礼品になります。 未利用魚のカレイには、マガレイやスナガレイ、アサバガレイはもちろん、クロガレイ、クロガシラカレイ、ウロコメガレイ、イシガレイ、アカガレイ等があり、稀に高級魚のマコガレイやヒラメ等も入っているためカレイ類を色々食べ比べができます。 魚に詳しくない方でも何がカレイか見分けられようオリジナルの鰈相書きチラシ付きなので、何ガレイが届いたのか照らし合わせるところからお楽しみいただけます。 ■生産者の声 ◆おすすめの食べ方 解凍後、焼いてお召し上がりください。 煮つけや唐揚げやムニエルなどのアレンジもオススメです。 ◆おすすめの用途 ご自宅用 ◆保存方法 冷凍-18℃以下 ◆包装方法 個包装になっています。 ■注意事項/その他 ※小骨にご注意ください。 アレルギー:該当なし ※同工場内でイカ、サケ、小麦、大豆、ゴマ、りんご等を使った加工品の製造を行っております。 <市内で行われた加工工程の付加価値割合> 55% <製造工程> 原料受入・検品→原料解凍(流水)→鱗・内臓の除去洗浄→塩留(たて塩)→串刺し→冷風乾燥→軽量・規格選別→セイロ並列→凍結(-37℃以下3時間)→金属探知機→冷凍保管(-22℃以下)→ラベル・ロット表示→梱包→出荷
- 冷凍便
- 別送
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一夜干し「ゾウリカレイ 3尾」と「かれいのイタリア風魚介スー…
9,000 円
本州最東端のまち宮古のカレイ干物専門店が送る宮古産ゾウリ鰈の一夜干しとイタリア風の魚介スープを楽しめるミールキットの詰め合わせです。 ◆魅力 小ぶりのわりにぷくぷくと身の付きが良い目の大きな愛らしい外観のミギガレイは宮古では「ゾウリ鰈」の愛称で古くから庶民に愛されてきました。口の中でホロホロほどけるような繊維質な身質で素朴ながら甘い身が魅力です。魚介スープはお好みの野菜や貝などの海鮮を足すとより美味しく作れます。 ◆おすすめの食べ方 ・一夜干しかれい…冷蔵庫内で解凍後、表面の水気をふき取り、魚焼きグリルまたはフライパンで皮にこんがり焼き色がつくまで加熱します。(中火で約15分) ・イタリア風魚介スープ…鍋に切身を(他お好みで貝やセロリなどを加える)入れて、付属のソース、水100mlを加えて落し蓋をする。更に鍋蓋をしめて、中火で沸騰させる。沸騰後、時々鍋をゆすりながら火を弱めて約15分加熱する。 ◆おすすめの用途 自家需要 プチギフト ◆保存方法 冷凍(-18℃以下) ◆包装方法 個包装・袋包装 ■注意事項/その他 ※一部に鶏肉・リンゴ・オレンジを含む 1.干かれい ミギガレイ<原材料割合>ミギガレイ(82%)、地下水(17%)、食塩(1%) 2.かれいのイタリア風魚介スープ<原料割合>カレイ(75%)、還元水飴(7.5%)、トマトペースト(0.5%)、玉葱(4.3%)、にんにく(1.1%)、食塩(1%)、チキンエキス(0.9%)、醸造酢(0.3%)、ハーブワイン(0.3%)、オリーブオイル(0.3%)、香辛料(0.1%)、酵母エキス(0.05%)/調味料(有機酸等)(2.7%)、増粘多糖類(0.04%)、水(5.91%)(一部に鶏肉・リンゴ・オレンジを含む) 1.原料受入れ・検品→原料解凍(流水)→鱗・内臓除去洗浄→塩留(たて塩)→洗浄→串刺し→冷風乾燥→計量・規格選別→セイロ並列→凍結→金属探知機→包装・梱包→保管→出荷 2.[自社工程]原料受入れ・検品→原料解凍(流水)→鱗・内臓除去洗浄→計量・規格選別→成形・セイロ並列→凍結→金属探知機→計量・袋詰め→調味料詰合せ包装→梱包→冷凍保管→出荷 [委託工程]調味料計量混合→加熱→充填機で包装→洗浄・殺菌→金属探知機→梱包→保管→出荷
- 冷凍便
- 別送
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一夜干し「ゾウリカレイ 4尾」と「かれいのイタリア風魚介スー…
10,000 円
本州最東端のまち宮古のカレイ干物専門店が送る宮古産ゾウリ鰈の一夜干しとイタリア風の魚介スープを楽しめるミールキットの詰め合わせです。 ◆魅力 小ぶりのわりにぷくぷくと身の付きが良い目の大きな愛らしい外観のミギガレイは宮古では「ゾウリ鰈」の愛称で古くから庶民に愛されてきました。口の中でホロホロほどけるような繊維質な身質で素朴ながら甘い身が魅力です。魚介スープはお好みの野菜や貝などの海鮮を足すとより美味しく作れます。 ◆おすすめの食べ方 ・一夜干しかれい…冷蔵庫内で解凍後、表面の水気をふき取り、魚焼きグリルまたはフライパンで皮にこんがり焼き色がつくまで加熱します。(中火で約15分) ・イタリア風魚介スープ…鍋に切身を(他お好みで貝やセロリなどを加える)入れて、付属のソース、水100mlを加えて落し蓋をする。更に鍋蓋をしめて、中火で沸騰させる。沸騰後、時々鍋をゆすりながら火を弱めて約15分加熱する。 ◆おすすめの用途 自家需要 プチギフト ◆保存方法 冷凍(-18℃以下) ◆包装方法 個包装・袋包装 ■注意事項/その他 ※一部に鶏肉・リンゴ・オレンジを含む 1.干かれい ミギガレイ<原材料割合>ミギガレイ(82%)、地下水(17%)、食塩(1%) 2.かれいのイタリア風魚介スープ<原料割合>カレイ(75%)、還元水飴(7.5%)、トマトペースト(0.5%)、玉葱(4.3%)、にんにく(1.1%)、食塩(1%)、チキンエキス(0.9%)、醸造酢(0.3%)、ハーブワイン(0.3%)、オリーブオイル(0.3%)、香辛料(0.1%)、酵母エキス(0.05%)/調味料(有機酸等)(2.7%)、増粘多糖類(0.04%)、水(5.91%)(一部に鶏肉・リンゴ・オレンジを含む) 1.原料受入れ・検品→原料解凍(流水)→鱗・内臓除去洗浄→塩留(たて塩)→洗浄→串刺し→冷風乾燥→計量・規格選別→セイロ並列→凍結→金属探知機→包装・梱包→保管→出荷 2.[自社工程]原料受入れ・検品→原料解凍(流水)→鱗・内臓除去洗浄→計量・規格選別→成形・セイロ並列→凍結→金属探知機→計量・袋詰め→調味料詰合せ包装→梱包→冷凍保管→出荷 [委託工程]調味料計量混合→加熱→充填機で包装→洗浄・殺菌→金属探知機→梱包→保管→出荷
- 冷凍便
- 別送
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一夜干し「ゾウリカレイ 5尾」と「かれいのイタリア風魚介スー…
11,000 円
本州最東端のまち宮古のカレイ干物専門店が送る宮古産ゾウリ鰈の一夜干しとイタリア風の魚介スープを楽しめるミールキットの詰め合わせです。 ◆魅力 小ぶりのわりにぷくぷくと身の付きが良い目の大きな愛らしい外観のミギガレイは宮古では「ゾウリ鰈」の愛称で古くから庶民に愛されてきました。口の中でホロホロほどけるような繊維質な身質で素朴ながら甘い身が魅力です。魚介スープはお好みの野菜や貝などの海鮮を足すとより美味しく作れます。 ◆おすすめの食べ方 ・一夜干しかれい…冷蔵庫内で解凍後、表面の水気をふき取り、魚焼きグリルまたはフライパンで皮にこんがり焼き色がつくまで加熱します。(中火で約15分) ・イタリア風魚介スープ…鍋に切身を(他お好みで貝やセロリなどを加える)入れて、付属のソース、水100mlを加えて落し蓋をする。更に鍋蓋をしめて、中火で沸騰させる。沸騰後、時々鍋をゆすりながら火を弱めて約15分加熱する。 ◆おすすめの用途 自家需要 プチギフト ◆保存方法 冷凍(-18℃以下) ◆包装方法 個包装・袋包装 ■注意事項/その他 ※一部に鶏肉・リンゴ・オレンジを含む 1.干かれい ミギガレイ<原材料割合>ミギガレイ(82%)、地下水(17%)、食塩(1%) 2.かれいのイタリア風魚介スープ<原料割合>カレイ(75%)、還元水飴(7.5%)、トマトペースト(0.5%)、玉葱(4.3%)、にんにく(1.1%)、食塩(1%)、チキンエキス(0.9%)、醸造酢(0.3%)、ハーブワイン(0.3%)、オリーブオイル(0.3%)、香辛料(0.1%)、酵母エキス(0.05%)/調味料(有機酸等)(2.7%)、増粘多糖類(0.04%)、水(5.91%)(一部に鶏肉・リンゴ・オレンジを含む) 1.原料受入れ・検品→原料解凍(流水)→鱗・内臓除去洗浄→塩留(たて塩)→洗浄→串刺し→冷風乾燥→計量・規格選別→セイロ並列→凍結→金属探知機→包装・梱包→保管→出荷 2.[自社工程]原料受入れ・検品→原料解凍(流水)→鱗・内臓除去洗浄→計量・規格選別→成形・セイロ並列→凍結→金属探知機→計量・袋詰め→調味料詰合せ包装→梱包→冷凍保管→出荷 [委託工程]調味料計量混合→加熱→充填機で包装→洗浄・殺菌→金属探知機→梱包→保管→出荷
- 冷凍便
- 別送
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一夜干しかれい「ソウハチ 2尾」と「かれいの唐揚げ」を得意料…
9,000 円
本州最東端のまち宮古のカレイ干物専門店がおくる一夜干しソウハチかれい2尾と「かれいの唐揚げ」を得意料理にするセットの詰め合わせです。 ◆魅力 焼くだけ・揚げるだけの簡単調理でソウハチカレイを楽しめます。 ◆おすすめの食べ方 1.一夜干し…冷蔵庫内で解凍後、表面の水気をふき取り、魚焼きグリル又はフライパンで皮目に焦げ目がつくまでじっくり火を通します。(中火で約15分) 2.唐揚げミールキット…180℃の油で凍ったまま約4分揚げると唐揚げが完成!唐揚げの南蛮漬けアレンジや、油で揚げずに、バターでこんがり焼いて黒コショウやバジルをかけた「ムニエル」アレンジもオススメです。 ◆おすすめの用途 自家需要 プチギフト ◆保存方法 冷凍(-18℃以下) ◆包装方法 個包装 袋包装 ■生産者の声 ◆安全性 HACCPに準じた衛生管理手法を取り入れて仕入れから包装まで一貫して自社で行っています。 ■注意事項/その他 1.干かれい ソウハチ<原材料割合>ソウハチ(82%)、地下水(17%)、食塩(1%) 2.カレイ唐揚げ150g×1<原料割合>カレイ(76.3%)、でん粉(6.7%)、食塩(0.9%) 1.原料受入れ・検品→原料解凍(流水)→鱗・内臓除去洗浄→塩留(たて塩)→洗浄→串刺し→冷風乾燥→計量・規格選別→セイロ並列→凍結→金属探知機→包装→梱包→保管→出荷 2.<自社工程>原料受入れ・検品→原料解凍(流水)→鱗・内臓除去洗浄→計量・規格選別→成形・セイロ並列→凍結→計量・袋詰め→粉付け→密封→包装→金属探知機→梱包→冷凍保管→出荷
- 冷凍便
- 別送
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一夜干しかれい「ソウハチ 3尾」と「かれいの唐揚げ」を得意料…
10,000 円
本州最東端のまち宮古のカレイ干物専門店がおくる一夜干しソウハチかれい3尾と「かれいの唐揚げ」を得意料理にするセットの詰め合わせです。 ◆魅力 焼くだけ・揚げるだけの簡単調理でソウハチカレイを楽しめます。 ◆おすすめの食べ方 1.一夜干し…冷蔵庫内で解凍後、表面の水気をふき取り、魚焼きグリル又はフライパンで皮目に焦げ目がつくまでじっくり火を通します。(中火で約15分) 2.唐揚げミールキット…180℃の油で凍ったまま約4分揚げると唐揚げが完成!唐揚げの南蛮漬けアレンジや、油で揚げずに、バターでこんがり焼いて黒コショウやバジルをかけた「ムニエル」アレンジもオススメです。 ◆おすすめの用途 自家需要 プチギフト ◆保存方法 冷凍(-18℃以下) ◆包装方法 個包装 袋包装 ■生産者の声 ◆安全性 HACCPに準じた衛生管理手法を取り入れて仕入れから包装まで一貫して自社で行っています。 ■注意事項/その他 1.干かれい ソウハチ<原材料割合>ソウハチ(82%)、地下水(17%)、食塩(1%) 2.カレイ唐揚げ150g×1<原料割合>カレイ(76.3%)、でん粉(6.7%)、食塩(0.9%) 1.原料受入れ・検品→原料解凍(流水)→鱗・内臓除去洗浄→塩留(たて塩)→洗浄→串刺し→冷風乾燥→計量・規格選別→セイロ並列→凍結→金属探知機→包装→梱包→保管→出荷 2.<自社工程>原料受入れ・検品→原料解凍(流水)→鱗・内臓除去洗浄→計量・規格選別→成形・セイロ並列→凍結→計量・袋詰め→粉付け→密封→包装→金属探知機→梱包→冷凍保管→出荷
- 冷凍便
- 別送
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一夜干しかれい「ソウハチ 4尾」と「かれいの唐揚げ」を得意料…
11,000 円
本州最東端のまち宮古のカレイ干物専門店がおくる一夜干しソウハチかれい4尾と「かれいの唐揚げ」を得意料理にするセットの詰め合わせです。 ◆魅力 焼くだけ・揚げるだけの簡単調理でソウハチカレイを楽しめます。 ◆おすすめの食べ方 1.一夜干し…冷蔵庫内で解凍後、表面の水気をふき取り、魚焼きグリル又はフライパンで皮目に焦げ目がつくまでじっくり火を通します。(中火で約15分) 2.唐揚げミールキット…180℃の油で凍ったまま約4分揚げると唐揚げが完成!唐揚げの南蛮漬けアレンジや、油で揚げずに、バターでこんがり焼いて黒コショウやバジルをかけた「ムニエル」アレンジもオススメです。 ◆おすすめの用途 自家需要 プチギフト ◆保存方法 冷凍(-18℃以下) ◆包装方法 個包装 袋包装 ■生産者の声 ◆安全性 HACCPに準じた衛生管理手法を取り入れて仕入れから包装まで一貫して自社で行っています。 ■注意事項/その他 1.干かれい ソウハチ<原材料割合>ソウハチ(82%)、地下水(17%)、食塩(1%) 2.カレイ唐揚げ150g×1<原料割合>カレイ(76.3%)、でん粉(6.7%)、食塩(0.9%) 1.原料受入れ・検品→原料解凍(流水)→鱗・内臓除去洗浄→塩留(たて塩)→洗浄→串刺し→冷風乾燥→計量・規格選別→セイロ並列→凍結→金属探知機→包装→梱包→保管→出荷 2.<自社工程>原料受入れ・検品→原料解凍(流水)→鱗・内臓除去洗浄→計量・規格選別→成形・セイロ並列→凍結→計量・袋詰め→粉付け→密封→包装→金属探知機→梱包→冷凍保管→出荷
- 冷凍便
- 別送
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一夜干しかれい「ヒレグロ 4尾」と「かれいの煮つけ」を得意料…
11,000 円
本州最東端のまち宮古のカレイ干物専門店の 一夜干しヒレグロと煮つけのミールキットの詰め合わせセットです。煮て、焼いてカレイをお楽しみいただければ幸いです。
- 冷凍便
- 別送
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一夜干しかれい「ヒレグロ2尾」「かれいの煮つけ」を得意料理に…
9,000 円
本州最東端のまち宮古のカレイ干物専門店の 一夜干しヒレグロと煮つけのミールキットの詰め合わせセットです。煮て、焼いてカレイをお楽しみいただければ幸いです。
- 冷凍便
- 別送
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一夜干しかれい「ヒレグロ3尾」と「かれいの煮つけ」を得意料理…
10,000 円
本州最東端のまち宮古のカレイ干物専門店の 一夜干しヒレグロと煮つけのミールキットの詰め合わせセットです。煮て、焼いてカレイをお楽しみいただければ幸いです。 ■注意事項/その他 アレルギー:小麦・大豆を含む
- 冷凍便
- 別送
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姫タラ干 約1.5kg【1710005】
8,500 円
岩手県宮古港に春先に水揚げされる小ぶりのスケトウタラの頭部・内臓を除去し冷風乾燥でじっくり干し上げました。 かるく加熱しお酒のつまみなどにいかがでしょうか。うま味が凝縮された姫タラをご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※1.5kgで約20～40尾の入数、1尾約30～70gとなりますが、季節により大きさは異なります。 ※不揃いサイズで1.5kgとなります、サイズにバラツキがあることをご了承願います。 ※当店ではゴミの減量化のため、余計な包材は使用いたしません、段ボール箱に薄いビニール袋を使用しバラ入りの商品です。
- 冷凍便
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干したら 1.5kg【1710009】
8,500 円
岩手県宮古港は有数のスケトウダラの水揚げ港です。 古くから「棒たら」と呼ばれるスケトウダラの干物は生産され、今でも受け継がれています。 加工業者が少なる中で、当社は主力商品として「干たら」「姫たら」の名称で全国の市場に出荷しております。 食べ方は全国各地で違いがあるようです。 /焼いて食べる/湯豆腐の具材に/ほぐしてお茶漬けに/煮物に/ かまぼこの原料に使われるスケトウダラは身質が柔らかい白身魚です。 じっくり干すことでうま味が凝縮され、味に深みがでます。
- 冷凍便
- 別送
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海の幸をおあげんせ A【1104634】
26,500 円
佐々由人気の干物をご用意致しました。干し上げることで旨みを凝縮しております。職人の絶妙な塩加減をお楽しみ下さい。 ■生産者の声 魚離れが加速する中、より身近な食材としてお召し上がり頂けるよう努力しております。 ■注意事項/その他 ・家庭用の冷凍庫ですと、適切な保存温度が保たれない場合がございますので、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 宮古市で行っている製造加工工程:原料仕入れ、開き、内臓除去、塩水漬、天日干し又は乾燥機、真空パック、金属探知、冷凍、包装、ラベル貼付、箱詰め、出荷
- 冷凍便
- 別送
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＜かれい専門店＞こだわりの干かれい充実セット【1002477】
15,000 円
数あるかれいの種類の中で、干物にして美味しい「かれい」として「ヒレグロ」と「ソウハチ」を詰め合わせました。日常の食卓の一品としてお楽しみいただきたいと考えて、飾らず簡易包装にして中身をボリュームアップしました。味付は食塩のみ。甘塩で塩角のないふっくら感の残る干物です。 ※魚の大きさ、尾数は取れ高により前後します。内容量に変更はございませんので予めご了承ください。 【生産者の声】 宮古市にふるさと納税をされた方に感謝の気持ちを込めました。 宮古の清らかな水をふんだんに使って、宮古人がただひたすら「干かれい」を作っています。 作るだけでなく食べたりお配りしたり「干かれい」消費量も多く、「かれい」への想いが深い「かれい専門店」です。 【ご注意】 冷凍の状態でお送りしますので、調理前に解凍する必要があります。 解凍時に水分が出ますので表面をキッチンペーパーなどで拭き取ってから焼く・揚げるなどの調理をすることをお勧めします。 「ソウハチ」は、肉厚で焼くのはもちろんですが揚げ物にしても美味しいです。 宮古市で行っている製造加工工程:原料仕入れ、下処理、洗浄、味付け、乾燥準備、調整しながら冷風乾燥、規格選別、成型、並列、急速冷凍、金属探知機、包装、発送
- 冷凍便
- 別送
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＜岩手三陸・宮古港水揚げ＞(1) 海の幸をおあげんせ干物＜4種＞…
14,500 円
宮古港で水揚げされた地場の魚を干物・漬魚でご提供いたします。 焼いている時の香ばしさに箸が進む一品です。 干物と漬魚のセットとなります。 佐々由人気の干物は干し上げることで旨みを凝縮しております。職人の絶妙な塩加減をお楽しみください。 ◆魅力 岩手県宮古港水揚げの鮮度抜群の海の幸を干物・漬魚にいたしました。 ◆おすすめの食べ方 加熱してお召し上がりください ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ご自宅用にももちろん可 ◆保存方法 冷凍 ◆包装方法 真空包装 ◆安全性 地物の原料を地場で加工した安心の干物 ◆保存方法 冷凍 ■注意事項/その他 ※保存方法:要冷凍 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
- 冷凍便
- 別送
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＜岩手三陸・宮古港水揚げ＞干物漬魚セット(2) 海の幸をおあげ…
18,500 円
宮古港で水揚げされた地場の魚を干物・漬魚でご提供いたします。 焼いている時の香ばしさに箸が進む一品です。 干物と漬魚のセットとなります。 佐々由人気の干物は干し上げる事で旨みを凝縮しております。職人の絶妙な塩加減をお楽しみください。 ◆魅力 岩手県宮古港水揚げの鮮度抜群の海の幸を干物・漬魚にいたしました。 ◆おすすめの食べ方 加熱してお召し上がりください ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ご自宅用にももちろん可 ◆保存方法 冷凍 ◆包装方法 真空包装 ◆安全性 地物の原料を地場で加工した安心の干物 ◆保存方法 冷凍 ■注意事項/その他 ※保存方法:要冷凍 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
- 冷凍便
- 別送
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＜岩手三陸・宮古港水揚げ＞海の幸をおあげんせ干物＜4種＞【17…
12,000 円
佐々由人気の干物をご用意いたしました。干し上げることで旨みを凝縮しております。 職人の絶妙な塩加減をお楽しみください。
- 冷凍便
- 別送
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＜訳あり＞一夜干しかれい 宗八 SSサイズ16尾【1724572】
9,500 円
1尾あたりおよそ50gの手のひら大の小さなソウハチカレイが16尾(800g以上)入った詰合せです。 小ぶりですがコクのある旨味で焼いて良し、揚げると頭の骨やヒレまでカリカリスナック感覚で 美味しく食べられるのでお酒のお摘みにもオススメです。 包装は箱の中に大袋に並べてくるんだ簡易包装で、干物は一尾一尾バラバラに凍結してあるので 小分けにしやすく、食べたい分だけ簡単に取り出せます。 焼き方のコツや時間の目安がわかるレシピもついてくるので普段食べない方でも安心です。◆魅力 16尾/コクのあるまろやかな旨味/小分けしやすいバラ凍結/レシピ付き ◆おすすめの食べ方 冷蔵解凍後、フライパンまたは魚焼きグリルで10～15分、中火で皮にきつね色の焦げ目がつくまで焼いてお召し上がりください。(オーブントースターでも焼けます)解凍後に粉付けし、170℃の油であげるとビールに合うお摘みになります。 ◆おすすめの用途 プチギフト(身内向け)/自家需要 ◆保存方法 要冷凍(-18℃以下) ◆包装方法 簡易包装 (段ボール箱入・ガゼット(大袋)内に並べて梱包) ■生産者の声 本州最東端のまち宮古市で一途にかれい一筋のカレイ屋 知る人ぞ知る人気のチビ干宗八かれい。 霊峰早池峰山から流れる質の良い伏流水をふんだんに使った独自の丁寧な手仕事で 小っちゃっこくっても美味しい、コク旨の干かれいを作っています。 ソウハチはとても個性的な香りで敬遠されてしまうこともありますが、とても味の良いカレイだと思います。 是非この機会にお召し上がりいただけたら幸いです。◆安全性 岩手県食品衛生協会 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理宣言 / JFS-B認証取得を目指して衛生管理強化中 同工場内でイカ・サケ・小麦を使用した加工を行っています。 ソウハチ98.88%、食塩 1.1%/酸化防止剤(ビタミンC)0.2% 原材料受入→検品→保管(-18℃以下)→計量・出庫→解凍(流水15℃以下、3H～)→下処理→洗浄→水切り→調味→洗浄→串刺し→冷風乾燥(3H)→計量/選別→凍結→金属探知機→包装/箱詰め→ラベルチェック→冷凍保管(-22℃以下)→出荷
- 冷凍便
- 別送
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＜訳あり＞岩手県宮古市産スルメイカの一夜干し 1kg【1710689】
13,000 円
スルメイカは全国的に不漁が続き価格も高騰しておりますが、宮古のスルメは肉厚で柔らかい食感が特徴です。 「やっぱりいつ食べても旨い」の声を頂戴しております、ぜひ一度ご賞味いただければ幸いに存じます。 ◆魅力 産地ならではの高鮮度、絶妙な塩加減で干し上げることでスルメイカの旨味を引き出しています。 ◆おすすめの食べ方 低塩処理で程よく干すことで水分が抜け幅広いお料理の具材としてご使用いただけます。 焼き物・フライ・天ぷら・炒め物等、工夫次第で。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ◆保存方法 要冷凍(-18℃以下) ◆包装方法 1枚の真空包装ですので、保管時にかさばりません。 ■生産者の声 原料に関しては宮古港水揚げにこだわり、徹底した品質管理のもとで熟練の加工員が1枚ずつ丁寧に手作業で作り上げています。 また製品については、環境に配慮しゴミの削減に努め余計な包材は極力使用いたしません。 発送形態に関しても発泡スチロールは使用せず、化粧箱ではない極めてシンプルな茶無地の段ボール箱となります。 余計な資源は使わず食材をお届けする、そのことが地球温暖化抑制に寄与するものと考えます。 ■注意事項/その他 ※1kg入りの枚数は生産状況により変動いたします。約5～15枚などバラツキがございますのでご了承ください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※訳ありのため、多少のキズがある場合があります。
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三陸宮古の塩を使用した熟成牛タンスライス味付け 400g(200g×2…
10,000 円
牛タン原料は選りすぐった産地の原料を使用。柔らかくジューシーなタン中・タン元を熟練の職人が一枚一枚丁寧に手切りをしております。 また、表面に切込み(スリット)を入れておりますので、厚くてもとても食べやすい食感となります。 一番のこだわりは、*三陸宮古の塩をベースに味付けし、3日間の熟成を施すことにより、旨味をしっかり引き出している点です。 *三陸宮古の塩は自然豊かな三陸の海水をイオン交換膜で電気透析し不純物を除去し平釜でじっくりと最後まで煮詰めたまろやかでしっとりした溶けやすい塩です。 食べ方は、熱したフライパンに少量のサラダ油をひき(サラダ油無しでも大丈夫です)、中火で両面に軽く焦げ目が付く程度に焼き上げ、表面を1/2カット(半分)し、浅漬け(白菜やきゅうり)、南蛮味噌等を添えて出来上がりです。麦飯と山芋とろろ、汁物をセットしたら牛タン焼定食の出来上がりです。 ■生産者の声 三陸宮古の塩を使用した 熟成牛タン 200g×2 は、多くの方々に「おいしい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理の下、こだわりをもって製造致しております。ほどよい塩加減の味付けがされておりますので、シンプルに焼いて、素材の味を堪能することをお勧めします。牛タン本来がもつ旨みの深さと、三陸宮古の天然塩を使用したまろやかな味付けを是非お確かめ下さい。 ■注意事項/その他 本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりの際は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。残った牛タンの再凍結はお勧めいたしません。 宮古市で行っている製造加工工程:原料受入れ、解凍、皮むき・成形(皮むき、汚れ、脂肪、血合いの除去)、スライス・切れ目入れ(全て手切り、重量確認)、味付け、熟成(真空包装のうえ24時間熟成)、計量、真空個包装、異物検査(X線、金属探知)、梱包、冷凍保管、出荷
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瓶ドン 食べ比べ 6種類セット 川秀 浄土ヶ浜レストハウス 古須…
26,000 円
岩手県沿岸では獲れたてのウニを牛乳瓶に詰めて保存するスタイルが一般的です。 獲れたてのウニを、滅菌処理を行った海水と一緒に牛乳瓶に入れ保存することで、地元ならではの新鮮で美味しいウニを食べることができます。 まさに、三陸“宮古“の名物とも言えます。 この独特のスタイルからインスピレーションを受けて考案されたのが「瓶ドン」です。 牛乳瓶に詰まった宮古の旬の食材を、あつあつご飯に盛り付けて食べるだけ。 体験型のご当地丼をご自宅で楽しむことができます。 宮古の新しい名物を、食べてみてはいかがでしょうか。 宮古市の川秀(蟇目工場)、浄土ヶ浜レストハウス、古須賀商店製造のこだわり瓶ドンです。 各社がこだわり抜いた食材と味付の瓶ドンの食べ比べセットです。 お手軽海鮮丼をご自宅で! ぜひご賞味ください。 (株)川秀製造 (1)瓶ドンウニ 中身)ウニ、イクラ、めかぶ (2)瓶ドンイカ 中身)イカ、イクラ、めかぶ 浄土ヶ浜レストハウス製造 (3)瓶ドントラウトサーモンイクラ 中身)トラウトサーモン、イクラ、がごめ昆布 (4)瓶ドントラウトサーモンウニ 中身)トラウトサーモン、ウニ、がごめ昆布 古須賀商店製造 (5)瓶ドンほたて 中身)ほたて、いか、トラウトサーモン、めかぶ (6)瓶ドンとろサーモン 中身)トラウトサーモン、めかぶ ※瓶ドンに使用している牛乳瓶は、高さ約10cmの90mlサイズの瓶を使用しており、200mlサイズの牛乳瓶より小さいサイズとなっております。 ●おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品/お中元/誕生日/母の日/父の日/敬老の日など ■注意事項/その他 ・保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存してください) ・お召し上がり方:冷蔵庫で解凍し、そのままお召し上がりいただけます。 ・本お礼品は加熱しておりません。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。
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三陸宮古の塩だれ厚切り牛タン(選べる3種から選択可) ＿ 牛タン…
10,000 円
三陸宮古の塩を使った、塩だれが旨みをさらに引き出す厚切り牛タンです!
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瓶ドン ウニイクラ 2本セット 川秀 海鮮丼 お取り寄せ 冷凍 お…
15,000 円
こだわりの瓶ドンをお届け！
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宮古の厚切り塩だれ牛タン(600g/1kg/1.6kg)+宮古の赤しそ香る牛…
10,000 円
三陸宮古の恵みを存分に味わえるセットです!
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宮古市について
宮古市は、本州最東端に位置する漁業と観光のまちです。名勝・浄土ヶ浜を有する「三陸復興国立公園」、高山植物の宝庫として名高い北上山地の最高峰・早池峰山を中心とした「早池峰国定公園」をはじめ、豊かな自然に恵まれています。
また、当市を含む三陸地域は、平成25年9月に「三陸ジオパーク」として、地球や大地の成り立ちを知ることのできる日本ジオパークに認定されています。
平成23年3月11日に発生した東日本大震災では、大津波により当市の多くの尊い命、貴重な財産が奪われました。以来、全国の皆様から多大なるご支援をいただき、感謝の念に堪えません。今まさに市民一丸となり、復興に向け一歩ずつ邁進しています。
宮古市は、必ずや復興いたします。
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□寄附金受領証明書について
返礼品と寄附金受領証明書は、別々に発送しております。
寄附金受領証明書は、寄附日から概ね２～３週間程度で発送されます。
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□ワンストップ特例申請書の送付先
〒134-8691
日本郵便株式会社葛西郵便局私書箱第39号AT
岩手県宮古市ワンストップ特例申請窓口 行
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■寄付お申し込み後のお問い合わせ先
ふるさと納税サポートセンター
〇電話：0570-015-482
〇E-mail: ask-fc@furusato-support.jp
※平日10時～17時（祝祭日・特定休業期間を除く）
※返礼品の配送、寄附金受領証明書の発行、ワンストップ特例申請の受付状況、
寄附後の住所変更などは上記へご連絡ください。
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岩手県 宮古市
