”魔法”と称される奇跡の調理法「冷燻」 オリーブオイル燻りオリーブオイル300ｍl（100ml×3本）/ 調味料 ドレッシング 燻製 [030-0307]

スペインのバレンシア地方厳選のエクストラヴァージンオイルをブレンドして使用。 冷燻することにより、味にまろやかさが出ます。 サラダやドレッシングなど香りを生かした料理の最終的な仕上げにはもちろん、にんにくを炒めたり、チーズに垂らしたり、石鹸にしたりと、多様な使い方が出来ます。 長時間、低温でじっくりと燻すことにより、燻製独特の強い香りや味ではなく、ふわっと品のある薫香をプラスすることが出来ました。 【製造者】 十勝冷燻工房 ■備考（注意事項） ・発送時にはメールを送信させていただきます。 （申込時にメールアドレスをご登録いただいた方のみ） ・発送の時期や日にちの指定・変更、及び一度に複数お申し込みでの時期をずらした配送は行っておりません。 ・お客様都合による再送については、お客様に送料をご負担いただきますのでご了承ください。 ・配送地域限定とさせていただいており、配送先が沖縄県、伊豆諸島、小笠原諸島の場合はお申し込みいただけません。 何卒ご了承ください。

自治体での管理番号

030-0307

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

村内の工場で冷燻という特殊な調理を行っており、相応の付加価値が生じている。

地場産品基準とは？

中札内村について

中札内村（なかさつないむら）は、広大な十勝平野の南西部に位置し、日高山脈のふもとに広がる自然豊かな村です。 清流日本一に何度も選ばれている札内川が村を縦断し、平野部は耕地防風林で囲まれた十勝の自然を象徴しています。 2016年には「日本で最も美しい村」連合へ加盟し、景観の美しさだけでなく住む人々が美しく健康でいられるようなまちづくりに取り組んでいます。 また、音楽やアートなど心を豊かにする文化活動にも力を入れており、ふるさと納税の寄附金を活用したフルコンサートピアノの購入や音楽コンサートの開催などを行っています。 ふるさと納税のお礼の品として、安心・安全な農産物、丁寧に加工されたお肉、こだわりの乳製品やスイーツなど、様々な特産品をご用意しています。

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北海道 中札内村