十勝ラクレット モールウォッシュ（1ホール）【D12】

テレビで作り手の方の特集をしていて、最後にふるさと納税してますと言っていたので、直ぐに寄付しました。 本当にこれからもこんなに美味しいチーズをつくり続けて欲しいです。

思いっ切ってホールを選んでみました。嬉しすぎる大きさで、冷蔵庫はいっぱいになりましたが、家族にも分けて喜ばれました。こちらのラクレットチーズは生食が出来ました。後から少しお得な他のお品を試しましたが、加熱して食べるように説明書きがあり、少し味見しましたが、食感が違いました。温めて食べるのが一般的ですが、生食ラクレットとワインもとても美味しかったです。

ホールなので大きいので小分けにして冷凍保存して食べています。じゃがいもや野菜にとかしたチーズをつけて食べると絶品です。

大きくてきれいなラクレットチーズが届きました。焼いても油だらけにならず、ほどよくトロッと溶けてとても美味しい。８等分に切り分け、半分冷凍保存にしました。毎週末ラクレットが楽しめて家族皆大満足です。

昨年もいただいた返礼品です。「食べられないかも」と思われる大きさですが、美味しいので三人家族でペロリです。ワインにとっても良く合います。

通販だと23,000円以上するものが55,000円の寄付でもらえます。実際に受け取ると本当に大きく食べ出があります。味も癖がなく、いくらでも食べられます。

かなり大きいのですが包丁で切れる硬さ（生かぼちゃより微妙に柔らかいくらい）で、６リットルのイケアのジップ袋に１／２個をのせた皿ごとがはいりました（結露に気をつけて保存しています）。一般のウォシュチーズでは皮は食用不可とかいてあることも多いのですがこのラクレットは普通に食べられます（とはいえ風味が少し違うので邪魔だったら切って除いてもいいとおもいます）。ホテルのラクレット料理にあこがれてバーナーであぶったりドライヤーもためしてみましたが、結局切り分けたものを白いボウルにいれて電子レンジに入れてミトンでつかんで傾けて料理に掛けるのが一番ラクに再現できました。夕食は野菜やじゃがいもも添えてソーセージとパンを、朝もハイジのオンジがつくってくれたパンとチーズの気分で、と、あっという間に１／４個をもう食べてしまいました。残りは密封して冷凍にしてありゆっくり楽しみます。ありがとうございました。

クセがなくて美味しいので思ったより早く消費できそうです。 早速スライスして味見してみました。ラクレットオーブンがなくてもフライパンで焼いて溶けたら食材にかければラクレットを楽しめます。