北海道 利尻町
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＼ミシュランガイド北海道掲載／日本一食べに行くのが困難な行列店の味！ 【ミシュラン受賞店】利尻らーめん味楽監修 焼き醤油らーめん 10食セット（乾麺）｜北海道 利尻島 昆布 醤油ラーメン インスタント ご当地 グルメ 常温 [1050001]
＼ミシュランガイド北海道 ビブグルマン受賞店／
「日本一食べに行くのが困難」と言われる、あの行列店の味をご自宅で。
◎【利尻らーめん味楽監修】焼き醤油らーめん（乾麺）10食セット
日本の北の果て、利尻島。
飛行機とフェリーを乗り継がなければ辿り着けないこの離島に、全国からラーメンファンが殺到する人気ラーメン店があります。
それが「利尻らーめん味楽（みらく）」です。
【味の決め手は「利尻昆布」と「焦げる寸前の焼き醤油」の風味】
本品は、そんな味楽の看板メニューを、ご家庭でも手軽に味わえるよう店主監修のもと再現した乾麺タイプのインスタントラーメンです。
◯利尻らーめん味楽のこだわり
本店の営業時間はわずか2時間半。それでも開店前から行列が絶えないその理由は、一度食べたら忘れられない「焼き醤油」の深い味わいと、徹底した素材へのこだわりにあります。
◯日本料理の至宝「利尻昆布」
本店のスープのベースとなるのは、日本三大昆布の一つに数えられる高級食材「利尻昆布」をふんだんに使用した出汁。
◯職人技「焦げる寸前」の焼き醤油
お店では、中華鍋で「焦げる寸前」まで焼き上げた醤油ダレを使用。単に焦がすのではなく、旨味が凝縮し香ばしさがピークに達する一瞬を見極めて昆布だしスープを合わせる職人技です。
利尻昆布の濃厚な旨味と、焼き醤油の芳醇な香りが絶妙に合わさり最後の一滴まで飲み干せるコク深い一杯になっています。
「本当は、利尻島のお店で食べてほしい」
本音を言えば、島の空気感を含めた「本物の味楽」は、やはり本店でしか味わえません。
しかし、「利尻島まではなかなか行けない…」という多くの声にお応えするため、店主監修のもと、乾麺でできる限界まで本店の味に近づけた自信作です。
ミシュランが認めた北の最果ての一杯を、まずはご家庭でご賞味ください。
そしていつか機会がございましたら、利尻島の本店でもお待ちしております。
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利尻町について
利尻町は、日本の最北端の稚内市から海上５２㎞の日本海に浮かんでいるように見える島「利尻島」の西南部に位置し、島の中心には秀峰利尻富士がそびえたっています。春から夏にかけては、数多くの野鳥がさえずる自然の宝庫で、全国的にも有名な利尻昆布やエゾバフンウニ、キタムラサキウニなど北の海の幸に恵まれた漁業と観光の町です。
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