北海道 天塩町
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せせらぎサフォーク(国産ホゲット)もも肉 300g×2<計良商事>
お礼の品について
容量 | 内容量 もも肉 300g×2(厚さカット10mm前後) [原産地]北海道 [加工地]天塩町 |
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消費期限 | 製造日より90日間【-18℃以下で保存してください。】 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社Souplesse(スプレス) 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5284248 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | ご用意ができ次第、順次発送いたします(ご用意に2ヶ月程度いただく場合もございます) |
配送 |
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◆非常に希少な国産の羊肉!
◆国産羊肉の中でも、さらに日本でもあまり出回らないこだわりの『ホゲット』
◆ラムとマトンのいい部分を併せ持った今までにないおいしさです☆
[ホゲットとは?]
羊肉の種類のひとつで、ラムが生後12か月未満、マトンが生後24か月以上なのに対し、
ホゲットはその中間の「生後12か月以上24か月未満」のもののことを指します。
ラムやマトンに比べて流通が少なく、非常に珍しい羊肉です。
ラムのクセの少なさと、マトンのしっかりした味わいの両方を併せ持った上質な味が楽しめます!
[国産羊肉について]
ジンギスカンの消費量が多い北海道でも、輸入した羊肉が99%を占めています。
国内で流通する羊肉のうちのわずか1%以下である国産羊肉は非常に希少です!
もも肉は脂肪が少なくあっさりとしていて食べやすく、
煮込み料理にもおすすめです。
めったに出会えない価値の高いお肉をぜひご賞味ください。
※着日指定はできかねております、ご了承くださいませ。
◆お礼の品・配送に関するお問合せ◆
株式会社スプレス(TEL:011-398-5622 平日9:00~17:30)
お礼の品感想
筋・・・
あっさりして香りの少ないお肉でした。私は羊好きなので物足りなかったですが好みでしょう。
それは良いのですが、お肉に合った加工をしてあげて欲しい。ジンギスカンを想定してか一口大の焼肉用サイズにカットしてあるが肉質がけっこう硬いのに厚み・大きさがあるうえ筋だらけで、包丁目が入っているとはいえレアに焼いても食べ難い。さらには大きな白い筋が、肉についているのではなく単独でコロンと袋から出てきてびっくり。頑張って生産されているだろう方々と、何より命を捧げてくれた若い羊がかわいそうです。加工知識・技術がないならブロックのまま提供してほしかった。焼肉ではなくスローローストなどで食すべき肉でしょう。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2022年10月13日 14:32
カテゴリ |
肉
>
羊肉・鴨肉
>
羊肉
肉 > その他肉・加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- BR51
天塩町について
天塩町は、秀峰天塩岳を源となし、日本海にそそぐ朔北の大河「天塩川」の河口にあります。天塩町といえば「しじみ」。味・大きさを誇る全国有数のしじみのふるさとです。また、町の発展を担う基幹産業の一つとして、専業化された大規模酪農があり、道北圏の専業酪農地域として歩み続けています。
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