【老舗数の子製造者の逸品】しっかりとした食感が楽しめる味付け数の子です味付数の子（かつお・明太子）計500g 化粧箱入り かずのこ 味付き 味付け 本チャン 本ちゃん 正月 おせち お祝い 海鮮 ニシン にしん 鰊 つまみ 肴 魚卵 北海道 苫前町 とままえ mar02

現在では国産ニシンの漁獲量は減っており、ほとんどの数の子は外国産の原料から作られています。 獲れる場所によって数の子の食感が違うのですが、中でも太平洋産の数の子はしっかりとしたパリパリの食感から人気が高く、高級品となっています。 こちらの品は数の子は太平洋産の数の子を使用して作りました。 大正８年創業の老舗で受け継がれてきた技術で質の高い数の子に仕上げています。 ■名称：味付数の子 かつお・明太子 ■原材料名： 【かつお味】 　・にしん卵（カナダ産）、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩、調味料（アミノ酸等）　 【明太味】 　・にしん卵（カナダ産）、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩、砂糖、昆布エキス、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤 ■保存方法：要冷凍（－18℃以下） ■アレルギー：小麦、さば、大豆

自治体での管理番号

mar02

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

町内事業所において原材料（カナダ産）の仕入れから下処理（塩締め等）、梱包までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

苫前町について

苫前町は北海道日本海側の北西部に位置し、 札幌市と稚内市のちょうど中間辺りに位置する海と山に囲まれた自然豊かな地域です。 その地域の特性を活かした農業や漁業が盛んです。 農業では農薬や化学肥料を最小限に抑え環境に配慮した「クリーン農業」による農産物として、米やメロン、ミニトマト、とうもろこしなどを栽培、安心安全な農産物づくりに努めています。 漁業では甘エビ、カレイ、タコ、イカなどが多く水揚げされています。 このほかホタテは稚貝をオホーツク方面に出荷、成貝は韓国への出荷も行っています。 また、本町では日本海側から吹く風を利用した風力発電の導入にいち早く取り組み、町内に風力発電事業を誘致、町営としても風車を建設し発電した電気を売電する事業などを実施してきました。 加えて子育て世代等を受け入れるべく、高校生までの医療費の無償化や保育料の独自軽減、出産祝金、出産のための通院等費用の負担などに取り組んでいます。

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