日本酒酵母で育った「びえい和牛」をご家庭でどうぞ。お肉 定期便 びえい和牛 焼肉 すき焼き ステーキ 各900g×4ヶ月 国産 牛肉 ファームズ千代田 | 国産和牛 国産牛 お肉定期便 肉定期便 和牛定期便 焼肉定期便 すき焼き定期便 ステーキ定期便 冷凍 人気 北海道 お取り寄せ おすすめ ギフト 食べ比べ 詰め合わせ 詰合せ セット 和牛 牛肉 カルビ ステーキ すき焼き すきやき やきにく リブロース サーロイン [244-01]

美瑛町の広大な大地で育った「びえい和牛」の4つの部位を各900gずつ、4回の定期便でお届けします！ ・1回目 - カルビ ともばらを中心とした部位を使用。 霜降りになりやすく、濃厚な味わいが特徴です。脂の旨みを楽しめ、焼肉におすすめです。 ・2回目 - すき焼き 肩ロースを中心とした部位を使用。 適度な霜降りと豊かな風味があり、すき焼きにぴったり。肉の旨みと脂の甘みをバランスよく楽しめます。 ・3回目 - リブロース 肩ロースとサーロインの間に位置する部位。 きめが細かく、霜降りになりやすい上質な肉質が特徴です。やわらかな食感を楽しめ、ステーキにもおすすめです。 ・4回目 - サーロイン リブロースからももへと続く部位。 きめ細かく、やわらかな肉質を持つステーキの代表的な部位。びえい和牛ならではの贅沢な味わいを楽しめます。 ——— ◆びえい和牛とは 北海道・美瑛町の雄大な自然の中で、ファームズ千代田が育てる「びえい和牛」。 自社の種牛をもとに、子牛の繁殖から育成・肥育までを一貫して行う「一牧場一銘柄」のブランド黒毛和牛です。 牛の健康とおいしさを第一に考え、北海道産の牧草や栗山町産の稲わら、穀物や酒かすなどを独自にブレンドした飼料を使用。できる限りストレスを与えない、のびのびとした飼育環境にもこだわっています。 2～3年かけて大切に育てられた肉牛の約8割がA4・A5評価の牛肉。きめ細かな肉質と美しい霜降り、上質な味わいをお楽しみいただけます。 ◆おいしさを支える3つのこだわり ① 繁殖から肥育まで一貫生産 自社の種牛をもとに、子牛の誕生から成長、肥育まで一貫して大切に育てています。 ② 飼料へのこだわり 北海道産の新鮮な牧草をはじめ、栗山町産の稲わら、穀物や酒かすなどを独自にブレンド。牛の健康を考えた飼料づくりを行っています。 ③ ストレスの少ない飼育環境 大雪山の麓に広がる自然豊かな環境で、牛ができる限りストレスなく過ごせるよう配慮。春から秋には妊娠牛を広大な放牧地で育てています。

自治体からの情報

美瑛町について

美瑛町は、ヨーロッパの農村風景を思わせる丘陵地帯が広がる、緑豊かな自然環境が魅力の町です。 北海道のほぼ中央に位置し、旭川空港から約15分とアクセスの良さも魅力のひとつ。 「日本で最も美しい村」連合の取組みをはじめとした、美しい景観を次の世代に伝える取り組みも行っています。 美瑛町の農産物は格別！典型的な内陸性気候で１日の寒暖の差が激しいため、甘みが強く美味しい農作物が育ちます。 小麦、じゃが芋、豆類等を中心として、アスパラやスイートコーン、ゆり根などその種類は様々です。 その他、癒しの温泉や体験アクティビティ、おしゃれなカフェなど美瑛町を堪能することができるコンテンツが盛りだくさんです。

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