北海道美瑛町

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丘のまちびえいのケーキ屋さんから期間限定のタルトをお届けします♪ MERLE かぼちゃのタルト[012-86]

Name: MERLE かぼちゃのタルト[012-86]
Price: 12000 JPY

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感想 2件

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お礼の品について

容量	かぼちゃのタルト1台（7cmx21cm）
アレルギー品目	卵乳成分小麦アーモンド ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	MERLE 他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4947970

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	期間限定の返礼品です。
発送期日	決済から1ヶ月程度で発送
配送	冷凍便別送

期間限定！MERLEのかぼちゃのタルトを受付再開します。

「恋するマロン」というかぼちゃを使っています。

スパイスを少し使い香ばしく仕上げた、人気のタルトです。

提供元：MERLE（メルル）

MERLE(メルル)

丘のはずれの森の中にある、小さなお菓子屋さん「MERLE(メルル)」。
古くからあるフランス菓子を中心とし、素材を吟味し、添加物は使わず、手間ひま惜しまず作っています。
店名の由来は、夏になると店のまわりを飛び回る「クロツグミ」の仏名(merle)から。
緑が生い茂る季節になると、周辺でクロツグミたちが美声を響かせてくれます。

パティシエ涌嶋さん

MERLEの涌嶋さん

涌嶋さんのこだわり

MERLEのケーキは全て涌嶋さんが一つひとつ丁寧に手作りしています。
そんな涌嶋さんが生み出すスイーツは、こだわりが詰まっています。
牛乳はアニマルウェルフェアのものを、卵は平飼いのものなど、ストレスフリーな環境で育った動物の恵みを使っているほか、できるだけ北海道産のものを使用するようにしています。

美瑛との出会い

もともとは東京で暮らしていた涌嶋さん。
日々、人がたくさん行き交う都会に住んでいるうちに、田舎暮らしに憧れるようになったそう。
理想の田舎まちを探している中で「北海道美瑛町」という小さなまちと出会いました。

田舎まちでの新たな挑戦

今ではお店のスイーツ一つひとつをすべて一人で作っている涌嶋さんですが、
もともと「ケーキ屋さんになりたい」という夢は無かったそう。

美瑛に移住しようと決めたときに、当時はお菓子屋さんが美瑛には少ないことに気がつき、
まちの人も気軽に利用できるようなお菓子屋さんをオープンすることに。

やると決めたらとことんやる性格の涌嶋さん。
東京で仕事をしながら、夜は菓子の専門学校に通いました。

涌嶋さん「一度やりはじめたら没頭する性格だったので、やればできるかなと思って。」

そんな涌嶋さんの努力も実り、2009年4月に美瑛の小さなパティスリー「MERLE」をオープンしました。

涌嶋さんが作るこだわりの「かぼちゃのタルト」

美瑛に来て感動したかぼちゃの味

涌嶋さん
「北海道に来たとき、かぼちゃのおいしさにとても感動しました。
美瑛に来てから知り合った農家さんがかぼちゃを栽培していたこともあり、
かぼちゃだったらお菓子との相性も良いと思って、かぼちゃのタルトが誕生しました。」

ぜひ、美瑛のかぼちゃのおいしさをご自宅で感じてみてください。

MERLEの返礼品

お礼の品感想

美味しいタルト

チーズケーキが美味しかったので申し込みました。タルト生地がサクサクで、カボチャプリンのような濃厚で滑らかなフィリングが美味しかったです。こちらのお店のタルトはどれも美味しく、外れなしです。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
オススメ
リピートしたい

自治体からの返信

返礼品にご満足いただき、また、事業者にとっても非常に励みとなるお言葉をいただきまして大変光栄に存じます。
2024年度もよりよい返礼品をお届けできるよう精進いたします。
今後とも美瑛町への応援を何卒よろしくお願いいたします。

2023/11/28

ゲストさん｜女性｜40代

投稿日：2023年10月1日 16:22

大人向けの上品な味でした

以前、別のタルトをいただいて美味しかったので、こちらも試してみました。シナモンが香る、濃厚なプリンのような食感のタルトで、甘さ控えめ、ワインなどと合わせても美味しくいただけます。お子様向けではないですが大人のスイーツとして楽しませていただきました。