北海道 江差町
オンラインワンストップ：自治体マイページ
チョイス公式ポイント導入自治体
詳細
保有ポイント：
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 天然物！濃厚な磯の香りとツルツル食感！無添加・無着色！安心安全な国産 【数量限定】かもめ島特産 手摘み 天日干し 「天然ぎんなん草」 30g（10g×3袋） 無添加 無着色 日本海 ミネラル 低カロリー 天然海藻
画像を拡大する
画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 10g×3袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 約1年 ※直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 龍成丸 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5706551 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 入金確認後7営業日以内の発送を心がけています。 |
| 配送 |
|
銀杏草（ぎんなんそう）は北海道ならではの冬の味覚です。きれいな海と厳しい寒さを好み、限られた地域でしか生息していないため、希少価値が高く幻の海藻ともいわれています。
漁が行われるのは厳冬期（1月～3月）。胴付長靴を履いた漁師が極寒の海に入り手摘みします。採取後は砂利や砂をていねいに洗い落とし、寒風で干しあげます。
まずは熱々のお味噌汁にそのままひとつかみ、はなしてお召し上がりください。
濃厚な磯の香りがふわぁ～っと香り、ツルッ！トロトロの食感たまらない。「おかわり！」と言いたくなるような一品です。
汁物にはもちろん、水でサッと戻して海藻サラダやカニカマや胡瓜などと和えたり、かき揚げの具のアクセントとしてもお楽しみいただけます。
海の旨みをたっぷり含んでおり、ビタミンA、カルシウム、鉄分やミネラルが豊富です。アルギン酸やフコイダンなど天然の食物繊維も多く含む栄養価の高い海藻です。
一般にぎんなん草は「仏の耳」や「福耳」といった海藻と同じという説明をされることが多いのですが、江差の漁師によれば、かもめ島のぎんなん草は「仏の耳」とは違う種類とのこと。
薄手でやわらかく、ツルツル・トロトロとした食感が特徴的です。
かもめ島特産の海藻各種
漁師が愛娘のためにつくるホッケの開き＼各種サイズ／
-
チョイス限定
《数量限定》【超特大800gアップ】北海道かもめ島特産 とった漁…
14,000 円
とっても大きいホッケ 漁師が娘のために下ごしらえ ピッカピカのきれいな干物
- 冷凍便
- 別送
-
チョイス限定
《数量限定》【超特大700gアップ】北海道かもめ島特産 とった漁…
13,000 円
とっても大きいホッケ 漁師が娘のために下ごしらえ ピッカピカのきれいな干物
- 冷凍便
- 別送
-
【数量限定】北海道かもめ島特産 とった漁師が自らつくる こだ…
10,000 円
漁師が娘のために下ごしらえ ピッカピカのきれいな干物 皮までおいしくいただけます
- 冷凍便
- 別送
簡単調理！ブランドサーモンの加工品
| カテゴリ |
魚貝類
>
のり・海藻
>
その他のり・海藻
加工品等 > 乾物 > 海藻 |
|---|
- 自治体での管理番号
- ar0010-s
- 地場産品類型
１号
北海道 江差町のおすすめ
災害支援
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
江差町について
北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地ともいわれる江差町。江戸期から明治期にかけて、ニシンの加工品やヒノキ材を求めて旧暦5月頃に数多くの北前船が本州から訪れ、「江差の五月は江戸にもない」と謳われるほど栄えました。かつての栄華を伝える街並み「いにしえ街道」、北海道最古の歴史を有する「姥神大神宮渡御祭」、民謡「江差追分」に代表される郷土芸能など、北前船交易による繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに、今でもこの地域に色濃く連綿と受け継がれています。
江差町では、これらの歴史や文化をひとつのストーリーとしてまとめ、「江差の五月は江戸にもない～ニシンの繁栄が息づく町～」として平成29年に北海道で単独市町村としては第一号となる【日本遺産】の認定を受けました。人口約7,000人ほどの小さな町ではありますが「誇りある暮らしを未来へ紡ぎ、みんなでつくる“自分たちごと”のまちづくり」を目指しています。ぜひ「ふるさと江差」への応援をお願いいたします。
北海道 江差町
