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ほっかいどう しかべちょう北海道 鹿部町

地域の生産者応援の品”おいしさ”で選ぶなら、鹿部の名産北海道鹿部町産 訳あり ”前浜ボイルつぶ ” 1kg 灯台つぶ（500g×2袋）つぶ貝 ツブ貝 つぶ ツブ 北海道産 刺身 おつまみ 珍味 晩酌 海鮮 海産

海鮮商店

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感想 32件
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お礼の品について

容量ボイルつぶ1kg（500g×2袋） 原料：シライトマキバイ（灯台つぶ）
消費期限製造から冷凍２年
アレルギー品目

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

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お礼の品ID4896358

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この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

  • 製造・育成過程での規格外品

訳ありの理由

大きさが不揃いであるため、訳ありとなっております。

1袋の中に巨大なつぶから手頃なつぶまで混在しています。 大きすぎるものは2つに切ってからお召し上がりください。

北海道鹿部町で朝に水揚げされた、活きの良い『つぶ貝』を手早くボイルし、殻を割り、剥き身にしました。 『灯台つぶ』は他のつぶ貝と違い、唾液腺を取り除くなどの下処理は不要です。 刺身、アヒージョ、煮つけ、おでん、串焼きなど、さまざまな食べ方ができ、どれも貝本来の深い旨みを引き出します。 漁師も認めるその美味しさは、貝好きな方にぜひお試しいただきたい逸品です。 大きさが不揃いであるため、「訳あり」となっております。 「おいしさの秘密は漁師基準の目利きと加工」 生産者・海鮮商店は、「漁師が”うまい”と言ったものだけをお客様にお届けする」という信念を持っています。 魚介を知り尽くし、命がけで海に出る漁師が相手だから、つぶ貝の買い付けも、貝殻の処理も、茹で加減も、いつだって真剣勝負です。 舌の肥えた漁師も太鼓判を押す、漁師町の本気のつぶ貝をぜひご家庭でお楽しみください。 ※ツブの殻（から）を割るという製造過程の性質上、ごく稀に粉砕された殻が身に付着してしまっている場合がございます。 　お召し上がりの際は十分、ご注意くださいませ。 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。

お礼の品感想

想像以上

そのままでも大変美味しく、塩分控えめなところは調理するにも丁度いいと思います。 アヒージョにして頂き大満足でした。あまり貝が好きではない主人も絶賛しました。 リピートしたいと思います。

リピート決定

ボイルしてるのにしっかりしてて甘みがあって。更に薄っすら磯の香りも残ってて美味い。酒が進むわ。またお願いします。

リピーターです

昨年度、このつぶ貝が家族に評判だったので、今年度もこれにしようと決めていました。行ったことのない北海道の町を応援できてうれしいです。

臭みがない

先ずは、解凍して醤油でお刺身で頂きました。貝特有の臭みもなく甘さを感じました。 翌日は、ニンニクとねぎを一緒に油で炒めました。これもビールの良いつまみでした。 今度は、アヒージョに挑戦しようと思っています。

前浜ボイルつぶ が大変美味しかった

小職は大酒のみでいつも「美味しいつまみ」を探していましたが、『前浜ボイルつぶ 』は想像以上に大変美味しく頂いて、いつもの以上に酒の量が進みました。

どっさり

想定していたよりも量が多く、また箱を開けたときの町長のハガキが嬉しかったです。酒のつまみにそのまま食べてみると塩味が足りなかった気がしますが、たくさん食べられて満足です。おいしいつぶを送っていただき、ありがとうございます！

美味しかった

ツブ貝のふるさと納税を探していたところ、安価でボリュームがあったので、初めて申し込みました。家族であっと言う間に食べてしまいました。まだ１袋残っていますので、いつ食べるか楽しみにしています。

美味しかった

先日届いたら、早速炒めて食べました。新鮮で、歯ごたえもありました。とてもよかったです。 [寄附番号]23332021

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魚貝類その他魚貝・加工品その他魚貝

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自治体での管理番号
KS01-4

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鹿部町について

鹿部町は、北海道の南端渡島半島の東部に位置し、秀麗北海道駒ケ岳を背に洋々たる太平洋に面した噴火湾の出入り口にある、気候温暖で温泉に恵まれた土地です。 ■海産物 漁業が基幹産業である鹿部町は、魚種が豊富なことから「水産王国」と称され、 中でも、ホタテ・コンブ・スケトウダラは水揚げ量が多く、スケトウダラから獲れる良質なたらこは、「海の赤いダイヤ」とも呼ばれています。 ■温泉 30か所以上の泉源があり、それぞれ異なる泉質を楽しむことができます。 趣のある温泉旅館から、気軽に楽しめる足湯まで、町内には至るところに温泉があります。 また、全国でも珍しい天然温泉が噴き出す「間歇泉」があります。約103℃の温泉が空高く吹き上げる姿は圧巻です！

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