黒にんにく 黒ニンニク にんにく ニンニク 熟成 熟成黒ニンニク 熟成黒にんにく【予約受付中】【最優秀賞受賞】 黒にんにく 大地の真珠 80g×1袋 | にんにく ニンニク 熟成 熟成黒にんにく 北海道 黒にんにく ガーリック 黒ニンニク くろにんにく クロニンニク | STAND BLUE FARM [BOAH011]

北海道美唄市で、科学的なアプローチと情熱から生まれた熟成黒にんにく『大地の真珠』。 2022年・2023年の「オーガニックエコフェスタ 栄養価コンテスト」にて、にんにく部門最優秀賞を2年連続で受賞した、自信の一粒をお届けします。 ■ 科学が証明する「驚きの甘み」と「食べやすさ」 ・酪農学園大学との共同研究： 食味アンケートを重ね、独自の熟成方法を追求。30日間の低温熟成と丁寧な乾燥工程により、ベタつきを抑え、しっとりとした濃厚な甘みを引き出しました。 ・ドライフルーツのような食感： 糖度はなんと55度超。にんにく特有の刺激が少なく、甘みと酸味のバランスがとれたフルーティーな味わいは、まるでデザートのようです。 ・冬を越えて蓄える力： 厳しい寒さの中で冬を越す「福地ホワイト」を使用。北海道特有の寒暖差が、にんにく自らに糖分を蓄えさせ、深い旨味を育みます。 ■ 毎日の健康習慣に、アレンジも自在 保存料・着色料不使用の自然食品です。 ・そのまま： 1日1～2粒を目安に、皮をむいてそのまま。朝晩の習慣におすすめです。 ・隠し味に： ペースト状にしてカレーやハンバーグに加えれば、一気に深みが増す魔法の調味料に。 ・特製ドレッシング： 刻んだ黒にんにくにごま油、塩、レモン汁を混ぜるだけで、絶品の塩ダレが完成します。 ■ 【作り手の紹介】 STAND BLUE FARM 代表の岸本久靖氏は、5年間の農業教員生活を経て就農。 「農業の可能性を科学で証明したい」という想いから、大学との連携や最新技術の導入を積極的に行っています。 代々受け継がれた土づくりをベースに、客観的なデータに裏打ちされた「本当に体に良くて美味しいもの」を美唄から全国へ発信しています。 黒にんにく 黒ニンニク にんにく ニンニク 熟成 熟成黒ニンニク 熟成黒にんにく 北海道 国産 道産 北海道産 冷蔵 優勝 最優秀賞 受賞 福地ホワイト 保存料 着色料 無添加

自治体での管理番号

BOAH011

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

原材料は全て市内産で、市内で加工製造していることから、返礼品に占める重量も付加価値も全て市内で発生している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼美唄のおすすめ！ご当地グルメ／

北海道のほぼ中央、広大な石狩平野に位置する美唄市。豊かな大地と四季の恵みから生まれた、美唄ならではの味を特集ページでご紹介しています。 全国的にも知られる「美唄やきとり」をはじめ、袋から出してそのまま味わうスタイルでも親しまれる角屋の焼きそば、天然の雪を活用しておいしさを守る雪蔵のお米など、 テレビで話題になったご当地グルメが勢ぞろい。さらに、爽やかな甘酸っぱさが魅力のハスカップ、希少な美唄産くるみを使ったお菓子、 北海道の自然を感じるエゾシカのジビエなど、美唄の魅力をたっぷり楽しめる返礼品も掲載しています。 気軽に楽しめる一品から、ご家族で囲みたい食卓の主役、毎日の暮らしにうれしい品まで、さまざまな返礼品を取りそろえました。 ご自宅用にはもちろん、美唄の味を知っていただくきっかけとして、ご家族や大切な方と楽しむのもおすすめです。 どれを選ぼうか迷っている方や、美唄の名物をもっと知りたい方は、ぜひ特集ページへ。 長く地元で愛されてきた味、生産者のこだわりが詰まった味を、ご自宅でじっくりお楽しみください。 気になる美唄の“ごちそう”を見つけてみませんか。

美唄市について

なつかしくて、あたらしい。美唄はそんな魅力にあふれています。古いものがなつかしいとは限りませんし、、新しさはほんの一瞬のことです。ですが、過去のものに新鮮な感動を覚えることがあるのは、そこに物語があるから。一本の道路に始まり、屯田兵の入植から開拓、炭鉱の記憶とそれを再生した空間、そして歴史に育まれた食文化。美唄には今に受け継がれる物語があるから、なつかしくて、あたらしいのです。 さぁ、あなたも美唄の魅力に触れてみませんか？

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北海道 美唄市