北海道 美唄市
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【5か月定期便】 ななつぼし 5kg ×5回 雪蔵工房 特A厳選米 【令和6年産】
お礼の品について
容量 | 1回当たり5kg×5回 |
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消費期限 | なるべくお早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | JAびばい 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5152630 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 入金確認後の翌月中旬~下旬に発送開始します。 |
配送 |
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●食味ランキング『特A』
「味」「つや」「粘り」「甘み」「口あたり」「白さ」どれをとっても抜群の美味しさだから、炊きたてはもちろんの事、冷めても美味しいのが特徴。お弁当やおにぎりにも、とても美味しいお米です。
その美味しさから「日本穀物検定協会」の食味ランキングにおいて最高位である「特A」を獲得しています。
●「雪蔵」貯蔵で鮮度をキープ
美唄市農協だけの特徴、それが「雪蔵貯蔵」!雪の力で、温度5℃、湿度70%の状態でお米を休眠状態にすることができ、美味しさをキープするため、いつでも「新米の味」をお届けできます。
【配送不可地域】沖縄県、離島にはお届けができません。
入金確認後の翌月中旬?下旬に発送開始します。
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、下記までお問合せください。
事業者:JAびばい
連絡先:0126-66-1161
営業時間 :8:30-17:00
定休日:土曜・日曜・祝祭日
関連ワード :米 お米 精米 ブランド ブランド米 コメ おこめ ごはん ご飯 白米 ななつぼし 特A 北海道 北海道産 北海道米 美唄 定期便
「雪蔵貯蔵」で鮮度を保ったお米を5カ月間定期便でお届け
北海道美唄(びばい)市は北海道有数の農業地帯。2021年の美唄市農協の水稲(すいとう)の作付面積は、約2100ヘクタール。今回の返礼品は、美唄市農協の「特A厳選米 雪蔵工房ななつぼし5kg」です。美唄市農協だけの貯蔵法「雪蔵貯蔵」によって、温度5℃、湿度70%の状態でお米を休眠状態にすることで鮮度を保ち、5カ月定期便で「新米の味」をお届けします。清らかな水と肥沃な大地に育まれたお米をご賞味ください。
かつて北海道は「稲作不毛の地」と呼ばれていました。1692年に北海道の南に位置する渡島(おしま)で初めてお米が作られた記録が残っていますが、寒さの厳しい当時の環境ではうまく作れなかったようです。1980年に、北海道庁が北海道米の品種育成のためのプロジェクトを開始すると、おいしいお米が次々と発売され始めます。1988年に誕生した「きらら397」は、これまでの北海道米のイメージを一新したベストセラーとなりました。
返礼品である「ななつぼし」は、2001年に誕生しました。星がきれいに見える北海道で生まれた米として、「北斗七星のように輝いてほしい」との願いが込められています。バランスに優れた味わいと冷めてもおいしいことから、お弁当やおにぎりなどでも広く活用され道外でも注目を集めています。美唄市農協では、独自の「雪蔵貯蔵」により雪の力でお米の美味しさをキープしています。美唄市農協の大場順一さんに話を伺いました。
田植えから精米まで「米作りの流れ」
昔から米作りには88の手間がかかると言われています。春になると冬の間眠っていた田んぼの土を掘り起こす「田おこし」で、肥料と混ぜて栄養を与えます。そして、田んぼに水を入れて土とまぜ合わせ平らに。その後、苗を植えて育てていきます。もちろんそれだけではお米はできません。夏の間も水の量を調整したり、雑草を抜いたりなど、手間暇をかけることがおいしいお米づくりの秘訣です。
秋になって稲穂が実ると、コンバインを使って稲刈りをします。機械化のおかげで脱穀も一度に行ってくれるので、昔と比べて楽になりました。脱穀したもみから、もみがらと玄米に分ける作業を行い、精米されて、ようやっとお米が完成します。
雪を有効に活用した「雪蔵工房」
美唄市では農耕地の約4割を水稲が占めています。市内の米農家は約200戸。「これでも少なくなった」と大場さんは言います。ななつぼしの作付けは全体の4〜5割。ななつぼし以降も様々な銘柄が発売されていますが、今でもその人気は衰えていません。それだけななつぼしは美味しくて用途が広いお米なのでしょう。
お米は湿気や水気に弱い食材です。美唄市農協では、全国でも珍しい天然雪を使った「雪蔵」で保管しています。「新しく倉庫を建設するときにクーラーの導入が検討されていましたが、室蘭工業大学の先生から「雪を使うことで電気代を抑えてお米を冷所保管できると、雪蔵を使った保管を提案されました」と大場さん。
2000年に「雪蔵工房」が完成。3600トンの天然雪によって、約6000トンの玄米を新鮮な状態に保っています。「北国の人にとって雪は厄介な存在ですが、このように有効活用しています」と大場さんはいいます。
冬の間に周辺の雪を雪蔵に入れることで、3月から9月までの間、温度5℃、湿度70%を保ち、お米を休眠状態にすることで酸化を防ぎます。中に入るとひんやり。夏になると雪蔵の雪は3分の1まで減りますが、それでも温度は一定に保たれているそうです。長期間鮮度が維持されているのでいつでもおいしくいただくことができます。
美唄産のお米のおいしさを全国に伝えたい
「全国のみなさんに『米どころ美唄』を広く知っていただきたく、返礼品に選びました。食べ方は自由ですが、まずはおにぎりなどでシンプルにお米そのもののおいしさを味わってください」と大場さんはいいます。実際に食べてみると控えめな香りと優しくあっさりした甘さがあり、いくらでもおかわりしたくなります。毎日食べるものだからこそ、品質の良いものを選びたいですね。ふりかけや納豆をのせる前に、お米本来のおいしさを味わってください。
北海道支部(北海道美唄市担当) / 吉田 匡和(よしだ まさかず)
札幌市出身、在住。社会福祉士の資格と経験を持つ異色の「おでかけ系ライター」。2016年にフリーライターに転向し、2017年に個人事業所「ブーレオルカ」を設立しました。「楽しさが伝わる」、「すべての人に有益である」、「記憶に残る」の3つを信条に執筆しています。
美唄市は焼き鳥の香りが似合う街。炭坑労働者で賑わった面影は少なくなりましたが焼き鳥の香りは、今も変わらず街に漂っています。明かりがともるお店に後ろ髪を引かれながら、美唄を後にしました。
他にも北海道屈指の米どころ美唄市には美味しいお米がたくさん!
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先行予約【 令和 7 年 2月発送 】 令和6年産北海道産ななつぼ…
24,000 円
北海道産ななつぼしは単に美味しいだけではなく、 粘りや甘みのバランスが取れた北海道では馴染みのあるお米です。冷めても美味しく、お弁当やおにぎりなどにもおすすめで、ふっくらとした食感・味・つや・香りなどにとても優れたお米です。 五つ星お米マイスター(日本穀物小売商業組合連合会認定)の前野雅彦氏 監修。 ・北海道産ななつぼしは一般財団法人日本穀物検定協会の食味ランキングにおいて、 平成22年から11年連続特Aランク評価を得ました。 ※製品そのものの評価ではありません。 【保存方法】直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ■補足事項 ※土日/GW/お盆/年末年始休業日は発送(納期)営業日数には含まれません。 ※毎年10月発送分から新米に切替わります。 ※長期不在により、保管期限超過にて戻って来た場合、再送する際の送料は寄附者様のご負担となります事、予めご了承ください。 ※当店オリジナル「北海雪月花」の袋で発送させていただく場合もございます。 ※沖縄・離島への配送はお受けできません。 ※天候や交通状況などの理由により到着が遅れる場合がございます。 ※毎年1月発送分につきましては通常よりも到着予定が遅れる場合がございます。(年末駆け込みの寄付が多いため) ※お米は食品ですので未開封でも長期間放置すると味の劣化や害虫の被害、カビの発生などがございます。返礼品到着後1カ月以内の場合は当店で返品等のご対応を行いますが、それ以降につきましてはいかなる理由でも味の劣化や害虫の被害、カビの発生等による返品・交換・クレーム・検査証明の請求・その他等は一切受付出来かねます。 ※悪天候による予定収穫量減又は災害等により、予定の配送スケジュール通りに発送できない場合もございます。 その場合、配送を一時的に遅らせる又は新米出荷開始時期(例年10月~11月)に未発送分を出荷する等の対応となります事をご了承願います。 ※寄付をご確認させて頂いた段階で上記をご了承頂いたと見なします事をご了承願います。 事業者 :株式会社ZAWA.com 連絡先 :0126-24-0800 関連ワード :北海道 美唄 お米 ななつぼし 10kg
- 常温便
- 別送
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先行予約【 令和 7 年 2月発送 】 令和6年産北海道産ゆめぴり…
25,000 円
北海道産ゆめぴりかの特徴は程よい粘りと甘み、柔らかさ、そして艶やかな炊き上がりです。他府県には負けない北海道が誇れる最高級のお米を作ろうと開発されました。「日本一おいしい米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名付けられました。 五つ星お米マイスター(日本穀物小売商業組合連合会認定)の前野雅彦氏 監修。 ・北海道産ゆめぴりかは一般財団法人日本穀物検定協会の食味ランキングにおいて、平成23年から10年連続特Aランク評価を得ました。※製品そのものの評価ではありません。 【保存方法】直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ■補足事項 ※土日/GW/お盆/年末年始休業日は発送(納期)営業日数には含まれません。 ※毎年10月発送分から新米に切替わります。 ※長期不在により、保管期限超過にて戻って来た場合、再送する際の送料は寄附者様のご負担となります事、予めご了承ください。 ※当店オリジナル「北海雪月花」の袋で発送させていただく場合もございます。 ※沖縄・離島への配送はお受けできません。 ※天候や交通状況などの理由により到着が遅れる場合がございます。 ※毎年1月発送分につきましては通常よりも到着予定が遅れる場合がございます。(年末駆け込みの寄付が多いため) ※お米は食品ですので未開封でも長期間放置すると味の劣化や害虫の被害、カビの発生などがございます。返礼品到着後1カ月以内の場合は当店で返品等のご対応を行いますが、それ以降につきましてはいかなる理由でも味の劣化や害虫の被害、カビの発生等による返品・交換・クレーム・検査証明の請求・その他等は一切受付出来かねます。 ※悪天候による予定収穫量減又は災害等により、予定の配送スケジュール通りに発送できない場合もございます。 その場合、配送を一時的に遅らせる又は新米出荷開始時期(例年10月~11月)に未発送分を出荷する等の対応となります事をご了承願います。 ※寄付をご確認させて頂いた段階で上記をご了承頂いたと見なします事をご了承願います。 事業者 :株式会社ZAWA.com 連絡先 :0126-24-0800 関連ワード :米 お米 精米 ブランド米 白米 ゆめぴりか 北海道 北海道産 北海道米 美唄 10kg
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先行予約【 令和 7 年 2月発送 】 令和6年産北海道産ゆめぴり…
25,000 円
【五つ星お米マイスター(日本穀物小売商業組合連合会認定)の前野雅彦氏 監修】*発送日前日精米 ・北海道産ゆめぴりかは一般財団法人日本穀物検定協会の食味ランキングにおいて、平成23年から10年連続特Aランク評価を得ました。※製品そのものの評価ではありません。 ・北海道産ななつぼしは一般財団法人日本穀物検定協会の食味ランキングにおいて、平成22年から11年連続特Aランク評価を得ました。 【保存方法】直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ■補足事項 ※毎年10月発送分から新米に切替わります。 ※長期不在により、保管期限超過にて戻って来た場合、再送する際の送料は寄附者様のご負担となります事、予めご了承ください。 ※当店オリジナル「北海雪月花」の袋で発送させていただく場合もございます。 ※沖縄・離島への配送はお受けできません。 ※天候や交通状況などの理由により到着が遅れる場合がございます。 ※毎年1月発送分につきましては通常よりも到着予定が遅れる場合がございます。(年末駆け込みの寄付が多いため) ※お米は食品ですので未開封でも長期間放置すると味の劣化や害虫の被害、カビの発生などがございます。返礼品到着後1カ月以内の場合は当店で返品等のご対応を行いますが、それ以降につきましてはいかなる理由でも味の劣化や害虫の被害、カビの発生等による返品・交換・クレーム・検査証明の請求・その他等は一切受付出来かねます。 ※悪天候による予定収穫量減又は災害等により、予定の配送スケジュール通りに発送できない場合もございます。 その場合、配送を一時的に遅らせる又は新米出荷開始時期(例年10月~11月)に未発送分を出荷する等の対応となります事をご了承願います。 ※寄付をご確認させて頂いた段階で上記をご了承頂いたと見なします事をご了承願います。 事業者 :株式会社ZAWA.com 連絡先 :0126-24-0800 関連ワード :米 精米 ブランド米 特A
- 常温便
- 別送
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雪蔵工房 ななつぼし パックご飯 180g×18個入り 米 白米 北海道…
10,000 円
噛むほどに甘くふっくらとした食感の美味しいお米に仕上がりました。
- 常温便
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ななつぼし 5kg 特A厳選米 雪蔵工房 【令和6年産】
12,000 円
●食味ランキング『特A』今年も美味しいお米が出来ました。 「味」「つや」「粘り」「甘み」「口あたり」「白さ」 どれをとっても抜群の美味しさだから、炊きたてはもちろんの事、冷めても美味しいのが特徴。 お弁当やおにぎりにも、とても美味しいお米です。 その美味しさから「日本穀物検定協会」の食味ランキングにおいて最高位である『特A』を獲得しています。 ●「雪蔵」貯蔵で鮮度をキープ 美唄市農協だけの特徴、それが「雪蔵貯蔵」!雪の力で、温度5℃、湿度70%の状態でお米を休眠状態にすることができ、美味しさをキープするため、いつでも「新米の味」をお届けできます。 入金確認後の翌月中旬~下旬に発送開始します。 【配送不可地域】沖縄県、離島にはお届けができません。 【補足事項】 長期不在により商品のお受け取りがされない場合、最初のお届けから10日後に返送されます。 返送後の再発送はいたしかねますので、ご了承くださいませ。 また、長期不在となる場合は、予め事業者へご連絡をお願いいたします。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、下記までお問合せください。 事業者 :JAびばい 連絡先 :0126-66-1161 関連ワード :米 お米 精米 ブランド ブランド米 コメ おこめ ごはん ご飯 白米 ななつぼし 特A 北海道 北海道産 北海道米 美唄
- 常温便
- 別送
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ゆめぴりか 5kg 特A厳選米 雪蔵工房 【令和6年産】
13,000 円
●食味ランキング『特A』 「味」「つや」「粘り」「甘み」「口あたり」「白さ」どれをとっても抜群の美味しさだから、炊きたてはもちろんの事、冷めても美味しいのが特徴。お弁当やおにぎりにも、とても美味しいお米です。 その美味しさから「日本穀物検定協会」の食味ランキングにおいて最高位である「特A」を獲得しています。 ●「雪蔵」貯蔵で鮮度をキープ 美唄市農協だけの特徴、それが「雪蔵貯蔵」!雪の力で、温度5℃、湿度70%の状態でお米を休眠状態にすることができ、美味しさをキープするため、いつでも「新米の味」をお届けできます。 【配送不可地域】沖縄県、離島にはお届けができません。 入金確認後の翌月中旬?下旬に発送開始します。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、下記までお問合せください。 事業者:JAびばい 連絡先:0126-66-1161 営業時間 :8:30-17:00 定休日:土曜・日曜・祝祭日 関連ワード :米 お米 精米 ブランド ブランド米 コメ おこめ ごはん ご飯 白米 ゆめぴりか 特A 北海道 北海道産 北海道米 美唄
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おぼろづき 5kg 雪蔵工房 幻の米 【令和6年産】
13,000 円
● 「幻の米」今年も美味しいお米が出来ました。 「幻の米」といわれる「おぼろづき」。 一度食べた方のほとんどがリピートしてしまう美味しいお米です。 福井県で開催された「第八回全国米・食味分析鑑定コンクール」で、北海道産のお米としては初めて金賞を受賞しました。 美味しさの特徴はもちもち感、粘り、そして冷めても美味しい。 官能評価でコシヒカリに並ぶ評価を獲得しています。 ●「雪蔵」貯蔵で鮮度をキープ 美唄市農協だけの特徴、それが「雪蔵貯蔵」! 雪の力で、温度5℃、湿度70%の状態でお米を休眠状態にすることができ、美味しさをキープするため、いつでも「新米の味」をお届けできます。 入金確認後の翌月中旬~下旬に発送開始します。 【配送不可地域】沖縄県、離島にはお届けができません。 【補足事項】 長期不在により商品のお受け取りがされない場合、最初のお届けから10日後に返送されます。 返送後の再発送はいたしかねますので、ご了承くださいませ。 また、長期不在となる場合は、予め事業者へご連絡をお願いいたします。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、下記までお問合せください。 事業者 :JAびばい 連絡先 :0126-66-1161 関連ワード:米 お米 精米 ブランド ブランド米 コメ おこめ ごはん ご飯 白米 おぼろづき 北海道 北海道産 北海道米 美唄
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美唄市について
なつかしくて、あたらしい。美唄はそんな魅力にあふれています。古いものがなつかしいとは限りませんし、、新しさはほんの一瞬のことです。ですが、過去のものに新鮮な感動を覚えることがあるのは、そこに物語があるから。一本の道路に始まり、屯田兵の入植から開拓、炭鉱の記憶とそれを再生した空間、そして歴史に育まれた食文化。美唄には今に受け継がれる物語があるから、なつかしくて、あたらしいのです。
さぁ、あなたも美唄の魅力に触れてみませんか?
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