北海道網走市

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網走ビール【ABASHIRI White Ale】24本セット（網走市内加工・製造）

Name: 網走ビール【ABASHIRI White Ale】24本セット（網走市内加工・製造）
Price: 25000 JPY

寄付金額 25,000円もしくは7,500ポイントと交換

感想 1件

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在庫：あり

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お礼の品について

容量	ABASHIRIWhiteAle缶（発泡酒）：350ml×24本
消費期限	製造日より常温で9カ月
アレルギー	小麦・オレンジ ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者	網走ビール株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4460337

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	準備でき次第発送いたします
配送	常温時間指定別送

事業者名：網走ビール株式会社（TEL:0152-45-5100）

網走産小麦の「きたほなみ」を使用。小麦ならではのまろやかな飲み口に仕上げました。
オレンジピールとコリアンダーシードをスパイスとして使用した、伝統的な製法のベルジャンホワイトエールです。

※段ボールでのお届けとなります。
※グラスはセットに含まれません。
※夏季7月～9月までのご注文については、冷蔵便でお届けいたします。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

生産者ストーリー

～「青いビール（発泡酒）」誕生秘話～

1994年の酒税法改正以降、全国各地で地ビールブームが起こっていた。
網走ビールはこの全国的な地ビールブームの中で企業したが、2006年、ブームが落ち着いた頃、売上が安定せず民事再生法の適用を申請したのだった。
その後、北海道内でカラオケ店などを展開するタカハシグループ（網走市）の傘下で再建に乗り出すこととなる。網走ビールは新社長のもと、2007年にレストラン部門を焼き肉を扱う「網走ビール館」に改装するなど矢継ぎ早に対応する。飲食部門は軌道に乗った。・・が、ビール部門は赤字だった。
ある日、社長は全社員を集め、「赤字は許さない」と机をたたいて一喝。
その時だった、最前列にいた工場長がおそるおそる切り出した。「青いビールを出してはどうでしょうか。」工場長がかねてから温めていた「オホーツク海をイメージする色」のビール構想だ。
「流氷を溶かした水を仕込み水に使い、クチナシで青く色付けするのです！」
流氷ドラフト「青いビール」の誕生である。
平成20年2月、流氷がオホーツク海を覆いつくすこの時期、「流氷ドラフト」が発表されました。

美しいビール（発泡酒）、次々と発表！

～流氷ドラフト発表後、続々と新商品を開発～
世界遺産知床の新緑の季節をイメージした｢知床DRAFT｣を発表。
網走産の麦芽を100％使用した｢ABASHIRIプレミアムビール｣を発表。
網走監獄をイメージしたスタウト｢監極の黒｣を発表。
網走産さくらんぼを使用した「桜桃の雫」を発表。

工場長のこだわり・特徴

～地域の産物、ロマンを生かした特徴のあるものこそ、本当の意味での地ビール～

1　「三釜方式」「デコクション法」がビールに味わい深いコクや風味を与る
ビール醸造における特徴は日本の地ビールでは数少ない三釜方式を採用している点にあります。
これにより、もろみの一部を煮沸し、再投入して温度を上げていく「デコクション法」というドイツの伝統的な醸造法を用いることで、ビールに味わい深いコクや風味を与えています。
2　「地域の産物」「ロマンを生かした特徴のあるもの」こそ、本当の意味での地ビール
三釜の利点を活かし「ビールはどんな素材でも副原料になり得る。あとは麦芽やホップ、酵母の選び方とバランス。地域の産物、ロマンを生かした特徴のあるものこそ、本当の意味での地ビール」と考え今までに無い多種多様な副原料を用いた発泡酒を醸造しています。
3　「フレッシュ・ローテーション」
そしてビールを一番美味しい状態でお客様に飲んでいただく為に、綿密な醸造計画による理想的な商品提供「フレッシュ・ローテーション」を常に心掛けています。

表彰受賞

～令和元年　中小企業庁「2019はばたく中小企業・小規模事業者300社」に選出。～

網走産の麦芽や小麦を使った商品を開発し、海外にも輸出。
経産省の補助金3千万円を活用し2017年12月、異常感知センサーを備えたビール自動瓶詰めラインを導入。
この新ラインにより1時間あたりの生産能力及び生産性を大幅に向上させたことが評価され受賞。

～令和２年　農林水産省「輸出に取り組む優良事業者表彰」北海道農政事務所長賞受賞～

2015年から自社製品の輸出に乗り出し、世界的なクラフトビールブームもあり2018年には中国や台湾、イギリスなどに17万6,500本を出荷。
年間生産量の2割近くが輸出されていることなどが評価され受賞。

網走ビールのフレーバー説明

流氷ドラフト

網走の冬の風物詩「流氷」を仕込水に使用。
天然色素クチナシによるオホーツク海をイメージした鮮やかなブルーが特徴的。
すっきりとした爽やかな飲み口の発泡酒です。

知床ドラフト

世界遺産である知床の「新緑の春」をクリアーなグリーンと香りで表現した発泡酒です。
天然色素クチナシをベースに厳選した色素を合わせて、新緑の春をクリアーなグリーンの色合いで表現し、発泡酒としては今までにない「香り」をテーマに作り上げた逸品です。

桜桃の雫

網走は日本最北端のサクランボ産地です。
力強い香りと豊かな味わいの網走産サクランボを原材料に使用した発泡酒です。
フルーティーな甘みと爽やかな香りをお楽しみ下さい。

ABASHIRIプレミアムビール

網走産の大麦麦芽を使用。
一部、自家焙煎した麦芽を使用することで旨味を更に引き出しました。
苦味・香り・甘みのバランスがとれたビールに仕上げております。

監極の黒

網走監獄をイメージして醸造した黒ビール。
厳選された5種類の麦芽を使用し、香味豊かで上質なスタウトに仕上がりました。
深いコク、まろやかな味わいとカラメル麦芽の香ばしさが口の中に広がります。

ABASHIRI White Ale（ホワイトエール）

純白色に優れ品質の良さで知られる網走産秋播小麦「きたほなみ」を原料に使用。
小麦由来のまろやかな飲み口と、オレンジピール・コリアンダーシードによる柑橘系の香りが特徴的です。
無濾過製法のため、ビール酵母に含まれているビタミンＢが豊富で美容や健康にもよいとされるスタイルのため、ビールの苦手な女性にも人気が高いジャンルです。
伝統的なベルギーの製法によって製造されたこだわりの逸品をお楽しみください。

ABASHIRI golden Ale（ゴールデンエール）

原材料に地元網走産の大麦麦芽とドイツ産麦芽を含む数種類を使用し、すっきりとした口当たりのなかに麦芽本来の旨味とほのかな甘みを感じられるビールです。
ホップは穏やかな香りと、柑橘系の果皮を思わせる爽やかな苦味が特徴的な品種を使用。
製法はクラフトビールの本場であるイギリスやアメリカで広く用いられている「ステップインフュージョン」方式を採用。
シンプルでありながら癖になる味わいに仕上げました。

私たちが心を込めてお届けします！

網走はビールの原料、二条大麦の一大産地

オホーツク海に面した北海道網走市の郊外には、畑作地帯が広がっています。畑では主にジャガイモ、小麦、てんさい（別名ビート、砂糖の原料）が栽培されていますが、ビール麦と呼ばれる二条大麦の畑も多く見られ、北海道で一番の生産量を誇っています。収穫の直前に黄金色に波打つ大麦畑も、網走ならではの美しい光景です。

地の利を活かしたクラフトビールの数々

1998年に設立された網走ビール株式会社では、ビール麦の一大生産地である網走の地の利を活かし、流氷を仕込水に用いた青い発泡酒の「流氷ドラフト」や、「網走監獄」をイメージして醸造した黒ビールの「監極の黒」など、ユニークなクラフトビールを醸造しています。

また、工場に併設するレストランの「YAKINIKU網走ビール館」では、各種の網走産のクラフトビールと、年間にわずか100頭弱しか生産されない希少な「オホーツクあばしり和牛」も味わえます。

うまさの秘訣は、こだわりの製法

網走ビール株式会社では国内の地ビール醸造所の中では数少ない「三釜方式」を採用。この方式にビールの本場・ドイツの伝統的な製法である「デコクション方式」を組み合わせて、ビールを醸造しています。

「もろみの煮沸と加熱を行う『デコクション方式』は、二つの釜で醸造できますが、網走ビールでは『三釜方式』を採用しているので、三つ目の釜を自由に使えます。これによって麦芽以外の副原料を加えた『流氷ドラフト』などの特徴ある発泡酒を作ることができるのです」。そう教えてくれたのは、條将之（じょうまさゆき）工場長。網走ビール株式会社の創業当初から醸造に携わってきたビールのスペシャリストです。

網走の青空のようなビールをご家庭で

自然の恵みにあふれたオホーツクからご家庭に、さわやかな風味と苦みをお届けする網走ビール株式会社。「流氷ドラフト」や「監極の黒」「知床ドラフト」など、地元産の原料を用いて、丹念に醸造する他のクラフトビールや発泡酒をぜひお試しください。

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お礼の品感想

発泡酒としてはかなりおいしい。

ゲストさん｜男性｜60代

投稿日：2021年6月8日 16:15

品名：網走ビール【ABASHIRI White Ale】24本セット（網走市内加工・製造）

発泡酒であったとは、確認もれでした。
ただ、実際飲んでみるとかなりおいしく、クラフトビールのエールっぽい酵母の香りがします。北海道は良い小麦の産地でもあるらしいので、良いビールができると期待しています。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

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数量：

在庫：あり

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カテゴリ	お酒 > ビール > 地ビール

自治体での管理番号: C308-NT

自治体からの情報

ポイント制について

ポイントは年内に慌てて寄附する必要がなく、大変便利なふるさと納税の仕組みです。

ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
　・ポイント付与される最低寄附金額：10,000円
　・ポイント付与される最高寄附金額：1,666,000円
　・ポイントが付与される寄附金額の単位：1,000円単位

※網走市のポイントの有効期限は【2年間】です。

先に寄附してポイントをゲットしよう！
ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。

ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。
年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。
また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。
寄附のたびごとに有効期限が延長されますので、複数年かけてポイントを積立て、より高価なお礼の品と交換することもできます。（自治体ごとに異なる有効期限についてはご確認ください）
ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。

網走市のポイント付与ルール

・10,000円以上の寄付に付与されます。
・1,000円毎に300ポイントを付与されます。
・1,666,000円以上のご寄付にはポイント付与されません。

また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。

網走市について

～「おいしいまち網走」へようこそ～
氷と氷が擦れ合い、鳴き続ける流氷の帯。日本ラクビーのトップチームが集まり、ふと振り返るとオリンピック選手がロードを走っている。それは網走の日常の風景。
太陽が四角く沈むところが見える能取岬。世界三大漁場を抱えるオホーツク海は、豊かな海の恵みをもたらしてくれる。何でも「おいしい」。大地の恵みも負けていない。網走の秋の風景は、大麦の毛が風になびき、豊穣の大地を約束してくれる。北海道の原風景がそこにある。
「おいしいまち網走」をよろしくお願いします。

【連絡先】
寄付金受領証明書・ワンストップ特例申請書に関しては
網走市役所　商工労働課 TEL：0152-61-6000
お礼の品・その他に関しては
JTBふるさと納税コールセンター TEL:0570-002-631

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