農薬不使用 音別の蕗で作ったピクルス 瑞音 2瓶 ピクルス セット 野菜 酢漬け 漬物 おつまみ 旬の野菜 おつまみ 小分け フキ ふき 音別産生蕗 北海道産 北海道 F4F-5463
お礼の品について
| 容量 | 瑞音 蕗のピクルス 135g×2瓶 |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 一般社団法人音別ふき蕗団 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6361700 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
| 配送 |
|
音別は大手製薬メーカーの生理食塩水の工場立地に日本中から選ばれるほど、水質の良い伏流水が流れています。
その水を活かし、無農薬で育てた音蕗は瑞々しくシャキシャキしており、また茎が太いため食べ応えもあり、全国から問い合わせがある人気の品です。
釧路市は北海道の中でも冷涼な気候のため、蕗の栽培においては、アクが少ない蕗が育つ好立地となっています。
その上質な蕗を、ピクルスにしました。
清らかな水をたくさん吸い上げ、シャキッとし瑞々しい食感、その食感をそのまま楽しんでいただけます。
タルタルソースやハンバーガーのピクルスにもぴったりです。
【賞味期限】製造日より6ヶ月、開封後は冷蔵庫で保存しお早目にお召し上がりください。
【提供事業者】一般社団法人音別ふき蕗団
こだわりポイントをご紹介
音別川の豊かな伏流水で育てた、無農薬・有機肥料使用の蕗を贅沢に
使用しました。蕗本来のシャキシャキとした食感と、ピクルス液の
絶妙なハーモニーが織りなす、格別な美味しさをお楽しみください。
わたしたちが作っています
蕗の栽培から加工・販売の６次産業まで幅広く取組み、
高齢者・生活困窮者・一般就労・知的に障がいのある方々など
様々な方々がその人の能力に合わせた仕事をしています。
それぞれの人が自分の能力に合わせた仕事に取り組み、
地域社会と共に成長し、支え合う新しい働き方を実現しています。
こんなところで作っています
釧路市から40キロ離れた中音別には、広大な3ヘクタールの蕗畑が
広がっています。こののどかな地は、鶴や鹿、熊などの野生動物と共生する
自然豊かな環境です。そこで私たちは、丁寧に蕗を栽培しています。
4月中旬から5月中旬にかけて、畑全体を不織布で覆うことで、
鮮やかな色合いの蕗が育ち、きれいな光景が広がります。
この時期がおすすめ！
5月下旬から6月第2週目にかけて収穫される、「わせ蕗」は柔らかくシャキシャキとした食感が楽しめます。
6月第3週目から第4週目にかけて収穫される蕗も同じくシャキシャキとした食感を保ちながら塩漬けなどの保存用にも適しています。また、2番蕗はピクルスに最適で、程よい酸味と蕗本来の風味が絶妙な一品に仕上がります。
わたしたちの想い
平成29年5月10日、私たちは一般社団法人として設立され、蕗をテーマに
地域おこしと雇用促進、そして居場所作りを目指しています。
無農薬・有機肥料にこだわり、安心・安全な蕗を栽培し地域の活性化と
持続可能な農業を推進しています。設立から3年で3ヘクタールの蕗畑を整備しました。
地域の特産品として蕗の価値を高めると同時に、多くの方々に新しい雇用の場を提供しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
私たちは、季節ごとに変化する蕗の魅力を最大限に引き出し、その時期に最も美味しい食べ方を提案しています。
春先の柔らかい蕗はそのままお浸しやピクルスに少し時期が進むと保存食や佃煮にも適してきます。
それぞれの旬の味わいを存分に楽しんでいただけるよう、様々なアレンジをお届けし、蕗の豊かな風味を一年を通して堪能していただきたいと考えています。
＼おいしい召し上がり方／
蕗のピクルス液にオリーブオイルを加えると、風味豊かなドレッシングに早変わり。
さらに、蕗を刻んでタルタルソースに混ぜれば、爽やかなアクセントが加わり、食卓を一層華やかにします。
そのままでももちろん美味しいですが、さまざまなアレンジで楽しめる蕗は、料理の幅を広げる万能な食材です。
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- 冷蔵便
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- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
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音別は大手製薬メーカーの生理食塩水の工場立地に日本中から選ばれるほど、水質の良い伏流水が流れています。 その水を活かし、無農薬で育てた音蕗は瑞々しくシャキシャキしており、また茎が太いため食べ応えもあり、全国から問い合わせがある人気の品です。 釧路市は北海道の中でも冷涼な気候のため、蕗の栽培においては、アクが少ない蕗が育つ好立地となっています。 その上質な蕗を、道東産の昆布と合わせて佃煮にしました。 体によくご飯のお供に最適な「ふきっこ」をぜひ味わってください！ 【賞味期限】製造日より6ヶ月、開封後は冷蔵庫で保存しお早目にお召し上がりください。 【提供事業者】一般社団法人音別ふき蕗団
- 常温便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
| カテゴリ |
野菜類
>
その他野菜
>
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- 自治体での管理番号
- F4F-5463
自治体からの情報
ふるさと納税（ご寄附）をされた方に対しお礼として当市の特産品などを進呈しています。
【対象となるのは】市外在住の個人の方が対象となります。
寄附金額に応じて、お好きな返礼品をお選びいただけます。
●釧路市内在住の方および個人の方以外（法人等）につきましては、お礼の品はお送りできません。あらかじめご了承ください。
●お礼の品の贈呈は1度の寄附につき1度となります。（贈呈の上限まで選択されなかった場合、後日に持ち越すことはできません。）※年度内の寄附の回数制限はありません。
●お届けの日付指定はお受けしておりません。（時間指定は承りますので、時間指定での確実なお受け取りをお勧めしております。）
●お礼の品は準備が出来次第お届けいたします。
（ただし、発送期日があらかじめ決まっているものに関してはその限りではございません）
●寄附者様の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
長期不在にてお受け取りが困難な方は、恐れ入りますが「釧路市ふるさと納税返礼品事務局」までご連絡ください。
●酒類については、二十歳未満の方のお申込みをお断りします。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況により、一時的に品切れが発生する場合があります。
●品切れ等により対応できない場合は、お待ちいただくか他のお礼の品への変更をお願いすることがあります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。
寄附をいただいた方へのお礼の品につきまして、寄附とは対価を求めない行為であり、お礼の品についてもご寄附をいただいた対価ではなく別途の行為であるという考え方に基づき、お礼の品は一時所得に該当します。
年間の一時所得合計額が一定の金額(50万円)を超えた場合は課税対象となります。
◆お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を委託する通知します。
◆返礼品に関するお問い合わせ先
・釧路市ふるさと納税返礼品事務局
メールでのお問い合わせ：furusato-kushirocity@ringbell.co.jp
電話でのお問い合わせ ：0800-888-8871
受付時間：9：00～17：30（土日祝日、12/29～1/3除く）
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釧路市について
釧路市は、北海道の東部、太平洋岸に位置し、「釧路湿原」「阿寒摩周」の二つの国立公園をはじめとする雄大な自然に恵まれた街であり、ひがし北海道の中核・拠点都市として社会、経済、文化の中心的な機能を担っています。
酪農を主力とする豊かな農業生産、豊富な森林資源を有する林業、そして国内有数の水揚げ量を誇る水産業など、日本の食料基地といえる地域です。 安全・安心で良質な食料の供給体制の形成に努めるとともに、この恵みを与えてくれる自然環境の保全や環境調和型の循環社会実現への取り組みを進めています。
釧路市には、大規模な食品・製薬工場や製紙工場のほか、全国唯一の石炭鉱業所が操業しており地域の主力産業として地域経済の核となっています。 これらの地域産業を支えているのが重要港湾釧路港や釧路空港であり、現在整備が進められている北海道横断自動車道(高速道路)の完成により今後、飛躍的に物流機能が高まるものと期待されています。
また、特別天然記念物｢タンチョウ｣や「阿寒湖のマリモ」をはじめとする世界的にも貴重で魅力あふれる地域資源が豊富にあります。 さらに、夏でも最高気温が20度前後と涼しく快適なわが街は、移住・長期滞在にも適した地域と言えます。
＜ワンストップ申請書送付先＞
〒999-3511
山形県西村山郡河北町谷地字砂田143-1
北海道釧路市 ふるさと納税ワンストップ受付センター 行
※1月10日必着となっております。
北海道 釧路市
