＼2023年水揚げ量全国No1／ 海産物特集

2023年水揚げ量全国No1✨

釧路市は、北米から流れる親潮(寒流)の影響により、脂乗りの良い魚介類が多く、日本でも有数の好漁場として発展してきました。
釧路市は昭和54年から13年連続で水揚げ量が日本一という実績を誇り、2023年においても水揚げ量が日本一となりました。

寒流と暖流がぶつかりあう釧路沖は、まさに『魚介の宝庫』とも言えます。
また長年培われた経験と目利きにより鮮度の高い魚を仕入れ、今日も全国へ美味しい魚介を食卓に届けています。

このように漁業資源や環境に恵まれた釧路市では、「釧路の食の魅力」をより広くPRし「ふるさと納税」を通じて釧路市を応援していただける方を増やしていきたいと思っております。

年間800トンを超える販売実績を誇る“いくらのプロ”が造りあげた本物のいくら
北海道産の中でも質の高い沖どれの鮭の卵を使用し長年研究したタレに漬け込んだ後、一晩タレを切って、手作業で丁寧に詰めています。素材本来の味が楽しめる自慢のいくらです。
沖どれの鮭の卵は柔らかいのが特徴。原料の良さが光タレの味を最低限に抑えているにも関わらず、鮮度が良いため生臭さがありません。
味を知り尽くした創業者がとことんこだわり抜いて創った、笹谷商店を代表する一品です。

日本の天然の鮭といえば白鮭が一般的。時期や成熟度で“秋鮭"や"時鮭”など呼ばれ方が変わり、味も希少性も変わってきます。
産卵の為に故郷の川に戻ってくる秋鮭は脂は少なめとなっておりますが、特有の風味とあっさりとした淡泊な味が特徴です。
油を使用した料理と相性が良く、フライやムニエルが代表的。
「秋鮭」はその季節ならではの美味しさから、唯一無二の秋の風物詩です。

北海道の秋の味覚を代表する生サンマです。
塩焼きや煮つけが一般的で、塩焼きは美味しい香りが食欲をそそります。
鮮度の良いうちにお刺身や、なめろうなどもお楽しみ下さい。

ご飯のお供やおつまみ・備蓄・保存食にもおすすめです。

• 
  

  【味が選べる】マルハニチロ いわし缶詰食べくらべ12缶（味噌、…

  11,000 円

  ＜ 味が選べます！ ＞ 釧路前浜で水揚げされたいわしを鮮度そのままで骨までやわらかく加工し 味噌、味付け、水煮の３種類の味付けがありますので ご飯のおかず、お酒のお供にぜひお召し上がりください。 【賞味期限】製造日より2年 【提供事業者】マルケイ タカダチーフーズ

  • 常温便
  • 別送

  北海道釧路市

• 
  

  マルハニチロ いわし味噌煮缶詰20缶 ふるさと納税 魚 いわし イ…

  18,000 円

  国産のいわしをみそ味の缶詰に仕上げました。釧路の職人たちが造り上げた自慢の缶詰。 骨まで柔らかく煮込んでますので、そのままお召し上がっていただけます。いわしの栄養と旨味がたっぷりと詰まっています。 【賞味期限】製造日より3年 【提供事業者】くしろキッチン株式会社

  • 常温便
  • 別送

  北海道釧路市

寄付の使い道

（１）市政全般に活用してほしい
自然とまちの魅力が賑わいを創り、活力みなぎる環境・交流都市「釧路」を目指し、各種施策、事業の展開に活用させていただきます。

（2）学校教育の振興に活用してほしい
奨学金の貸与制度や、学校教育の振興に活用させていただきます。

（３）生涯学習の振興に活用してほしい
スポーツの普及や振興、市民文化や社会教育の充実に活用させていただきます。

（４）動物園の充実に活用してほしい
釧路動物園の動物展示施設の整備や動物の飼育など動物園の充実に活用させていただきます。

（５）保健・医療の充実に活用してほしい
健康づくりの推進や医療の充実などに活用させていただきます。

（６）福祉の充実に活用してほしい
福祉に関する施設整備など、社会福祉の推進に活用させていただきます。

（７）街づくり(公園)の整備に活用してほしい
公園や緑地整備など街づくりに活用させていただきます。

（８）阿寒地域の振興に活用してほしい

（９）音別地域の振興に活用してほしい