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画像を拡大する職人が伝統の製法で作り上げる「かま栄」のかまぼこ。店舗での人気商品セットです。 かま栄おすすめの かまぼこ 5種セット 町白 / チーズ / オムかま / ひら天 / きんぴら揚 チーズかまぼこ チーかま てんぷら オムかま きんぴら揚げ 練り物 練物 新鮮 小樽市 北海道
お礼の品について
| 容量 | ・小樽小町白：180g×1本 ・小樽小町チーズ：180g×1本 ・オムかま：1パック(1枚入) ・ひら天：1パック(2枚入) ・きんぴら揚：1パック(2枚入) |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日から14日以内 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 本製品工場では、えび、かにを使用した製品も製造しております。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 株式会社 かま栄 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5672127 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年受付しております。 |
| 発送期日 |
決済から7日程度で発送 お盆・大型連休は寄附確認後、14営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
1905年に小樽で生まれ、変わらぬ味をずっと守り続けてきました。
これからも小樽を代表する味を目指して一つ一つの商品と真摯に向き合って参ります。
選び抜かれた素材は、新鮮で良質なものだけ。
美味しさを追求し、職人が代々磨き上げてきた伝統の製法で作り上げる「かま栄」のかまぼこ。
【小樽小町白】
良質なすり身を使用し、プリッとした食感が特徴のプレーンタイプ
【小樽小町チーズ】
良質なすり身を使用し、すり身全体にダイスチーズをふんだんに使用したかまぼこ
【オムかま】
卵黄すり身がソフトな食感、甘口の揚げかまぼこ
【ひら天】
やさしい甘口のかま栄を代表する揚げかまぼこ
【きんぴら揚】
人参と牛蒡の絶妙な口あたりが人気の揚げかまぼこ
■保存方法
要冷蔵
■原材料名
・小樽小町白：魚肉(米国産、国産、その他)、砂糖、清酒、卵白、でん粉、食塩、みりん、魚介エキス、乳たんぱく/調味料(アミノ酸等)、(一部に卵・小麦・乳成分を含む)
・小樽小町チーズ：魚肉(米国産、国産、その他)、チーズ、砂糖、清酒、卵白、でん粉、食塩、みりん、魚介エキス、乳たんぱく/調味料(アミノ酸等)、(一部に卵、小麦、乳成分を含む)
・オムかま：魚肉(米国産、国産、その他)、砂糖、卵黄、卵白、植物油、でん粉、清酒、みりん、食塩、魚介エキス、乳たんぱく/調味料(アミノ酸等)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
・ひら天：魚肉(米国産)、砂糖、でん粉(小麦を含む)、食塩、乳たんぱく(乳成分を含む)、植物油、ぶどう糖/調味料(アミノ酸等)、着色料(カロチノイド)
・きんぴら揚：魚肉(米国産)、ごぼう、にんじん、でん粉(小麦を含む)、砂糖、食塩、乳たんぱく(乳成分を含む)、植物油、ぶどう糖/調味料(アミノ酸等)
■関連キーワード
チーズかまぼこ チーかま てんぷら オムかま きんぴら揚げ 練り物 練物 小樽市 北海道
■地場産品に該当する理由
区域内工場にて、原材料の仕入れから、下処理、すり身加工、整形、加熱等一連の加工、梱包までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）
こだわりポイントをご紹介
「かま栄」が何より大切にしているのは、職人の手仕事と素材への妥協なき探究心です。
選び抜かれた新鮮で良質なすり身を使い、代々磨き上げてきた伝統の製法で一つひとつ丁寧に練り上げています。
看板返礼品の「ひら天」の優しい甘みや、プリッとした弾力が自慢の「小樽小町」など、素材の持ち味を最大限に引き出すための温度管理と鮮度維持を徹底し、安心・安全で心から美味しいと思える一品をお届けします。
わたしたちがご案内します
私たちは、明治38年の創業以来、小樽の食卓と共に歩んできた職人集団です。
熟練の技を持つベテランから、その志を継ぐ若手まで、スタッフ全員が「小樽の味を守り抜く」という共通の想いを持って製造に励んでいます。
家族のような温かいチームワークを大切にしながら、寄附者の「美味しい」という笑顔を糧に、日々すり身と真摯に向き合っています。地域に根差し、皆様に愛される店であり続けることが私たちの誇りです。
こんなところで作っています
運河の街として知られる小樽は、豊かな海と澄んだ空気に恵まれた場所です。
港町として発展してきたこの地は、古くから美味しい水と新鮮な魚介が手に入る、かまぼこ作りには最高の環境です。
潮風を感じる工房では、四季折々の気温の変化に合わせて職人が配合を微調整しています。
小樽の歴史が息づくこの場所だからこそ生み出せる、どこか懐かしく、そして凛とした味わいを、全国の皆様の食卓へお届けいたします。
わたしたちが歩んできた道
1905年の創業から120年近い歳月が流れました。時代が変わっても私たちが守り続けてきたのは「変わらぬ味」への情熱です。かつて小樽の小さな蒲鉾店として始まった歩みは多くの苦労もありましたが、地元の皆様に支えられて今日まで続いてきました。
これまでに培ってきた技術と経験は私たちの宝物です。
一つひとつの返礼品と誠実に向き合ってきた積み重ねが、現在の「かま栄」の信頼に繋がっていると信じています。
わたしたちの想い
私たちの願いは、小樽を代表する味として、次世代にもこの伝統を繋いでいくことです。
守るべき味は守りつつも、時代のニーズに合わせた新しい美味しさへの挑戦も忘れません。
寄附者の皆様が、このかまぼこを通じて小樽の風景を思い浮かべ、いつかこの街を訪れたいと思ってくださるような、架け橋となる存在を目指します。
これからも一期一会の精神で、地域社会と皆様の健康な食生活に貢献し続けてまいります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、全国各地から温かい応援の声をいただく機会が増えたことは、現場で働く職人たちにとって大きな活力となっています。
「届くのが楽しみ」「小樽の味が懐かしい」といったお言葉は、私たちの手仕事の意義を再確認させてくれました。
寄附者様とのご縁を通じて改めて自分たちの製品が持つ価値を見つめ直すことができ、さらなる品質向上への意欲と、地域を盛り上げたいという想いがより一層強まりました。
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お礼の品感想
小樽といえばこれ
小樽の定番お土産のこちらを選びました。
真空パックなので、保存できて便利です。
揚げたての味には敵いませんが、美味しいいただきました。発送も早くて助かりました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- その地域を応援したいから
- おいしい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2023年1月19日 21:34
| カテゴリ |
魚貝類
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かまぼこ
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- 自治体での管理番号
- CR002
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小樽市について
小樽市については、平成２０年度から、「小樽ファンが支えるふるさとまちづくり事業」に対してご寄附をいただいており、「小樽ファン認定証」を贈呈してきましたが、平成２８年４月１日から、寄附者が選択できる事業（使い道）を増やした他、お礼の品を贈呈することといたしました。
小樽市の歴史ある伝統を保持しつつ、快適で持続的なまちづくりを実現するために、皆様からのご支援・ご協力をお願いいたします
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