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利尻昆布のだしを使用！手間暇かけた製法でおいしさを追求しました。 真ほっけ 開き 昆布仕込み 15枚入 合計約5.4kg
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 真ほっけ開き昆布仕込み（1枚360/440g） 真空包装15枚入 合計約5.4kg 【原材料】真ほっけ（礼文島産）、食塩（兵庫産）、昆布エキス（利尻産） |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より180日 ※-18℃以下で保存してください |
| アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | マルスイ冷蔵株式会社 エース食品部 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5383348 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年受付しております。 |
| 発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
| 配送 |
|
当社の干物は、これまで赤穂の塩と、原料の脂質、身質、味に拘り製造しておりましたが、更なる美味しさを追求する中で真ほっけの旨味を支える物として「だし」に行き着き、北海道の「だし」は、昆布でありホッケの同産地でもある有名な利尻・礼文の利尻昆布を使用し製造工程を変え1度目の干しである程度の水分を抜き昆布エキスに漬込み再度干し上げる製法にしました。この二度干しについては、匠の技にて乾燥時間、昆布エキス濃度、浸水時間を幾度も検証し最良のバランスにたどり着いた今までにない製法です。まさに「真ほっけと昆布のマリアージュ」と伝えてましょう。手間暇をかけた製法は、当社が長年培った「匠の技」と認識していただければ幸いです。
■地場産品に該当する理由
区域内工場にて、原材料の仕入れから、下処理、味付け、調理等の一連の加工、梱包までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）
| カテゴリ |
魚貝類
>
干物
>
ホッケ
加工品等 > 乾物 > 地域のお礼の品 > |
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- 自治体での管理番号
- 024-0587
自治体からの情報
【お盆期間中の配送遅延について】
いつも小樽市へのふるさと納税にご支援いただき、心より感謝申し上げます。
恐れ入りますが、お盆期間中は交通状況の混雑、物流の集中、および返礼品提供事業者の休業に伴い、お礼の品の発送に通常よりお時間をいただく場合がございます。
そのため、寄附時に表示される予定日よりもお届けが遅れる可能性がございます。
寄附者の皆様にはご不便をおかけし、大変申し訳ございませんが、何卒ご容赦いただけますようお願い申し上げます。
これからも、小樽市への変わらぬご支援を賜りますようお願い申し上げます。
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小樽市について
小樽市については、平成２０年度から、「小樽ファンが支えるふるさとまちづくり事業」に対してご寄附をいただいており、「小樽ファン認定証」を贈呈してきましたが、平成２８年４月１日から、寄附者が選択できる事業（使い道）を増やした他、お礼の品を贈呈することといたしました。
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