ほっかいどう はこだてし
北海道 函館市
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ホッケの中でも別格！普通のほっけと比べて脂のり・大きさが格段に違います！ 北海道産根ホッケ開き 2枚セット_HD087-030
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 根ホッケ開き 2枚セット （1枚約300g×2枚） |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 稲場魚介苑 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6541387 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、30日以内の発送 |
| 配送 |
|
真ホッケは通常海を広範囲に回遊していますが、中には海の棚や岩礁などに根づいて回遊しない真ホッケがいます。 それが根ぼっけです。 普通のホッケとは違い、脂のり・大きさが格段に違い、ホッケの中でも格上の存在です。ホッケ本来の味をそのままご堪能頂けるよう、塩だけで仕上げました。真空パックで鮮度も長持ち。自然解凍後、両面焼いて美味しくお召し上がりいただけます。
【原材料】
ホッケ(北海道産)、食塩
【生産地】
製造/加工地 函館市
【賞味期限】
冷凍60日
【保存方法】
冷凍
| カテゴリ |
魚貝類
>
干物
>
ホッケ
|
|---|
- 自治体での管理番号
- HD087-030
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
函館市内の工場において仕入れた生の冷凍ホッケを解凍し、下処理、塩処理、干し、包装、冷凍までのすべての工程を行うことにより付加価値が生じている
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函館市について
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。
津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。
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