国産の生食刺身用ほたて貝柱を豪華に使用し鮮度抜群の食感と歯ごたえをお楽しみ下さいほたてわさび 120g×3パック（刺身用帆立貝柱使用）_HD087-029

国産の生食刺身用ほたて貝柱を豪華に使用し、鮮度抜群の食感と歯ごたえをお楽しみいただけます。茎わさびと赤唐辛子のピリ辛仕上げで、まろやかな塩味とベストマッチ。1パック120g入を3パックでお届け。小分けですので、食べる分だけ解凍してお召し上がりいただけます。 【原材料】 帆立(国産)、茎わさび、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、砂糖、風味原料(かつお)/D-ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、グリシン、増粘剤(キサンタン)、香料、酢酸Na、甘味料(ステビア、甘草)、酵素、酸味料、（一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む) 【生産地】 製造/加工地　函館市 【賞味期限】 冷凍90日 【保存方法】 冷凍

自治体での管理番号

HD087-029

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

函館市内の工場において原材料の仕入れから製造加工(原料受入、殺菌中和、水切、カット、調味配合、漬け込み、計量、袋詰め、金属探知機、冷凍)、梱包までの全ての工程を行うことにより相応の付加価値が生じている

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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北海道 函館市