北海道 函館市
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厳選した素材を使用し、熟練のショコラティエが一粒一粒丁寧に手づくりしております。 函館レンガ生チョコ_HD036-016
函館の五稜郭近郊にお店を構える「西洋菓子」と「チョコレート」の専門店。
素材にこだわったお菓子やチョコレートを一つ一つ丁寧に作り上げております。
函館や五稜郭をテーマにしたギフト菓子も多数取り揃えております。
【原材料】
チョコレート、クリーム、牛乳、バター、転化糖、オレンジリキュール、ココアパウダー／乳化剤、増粘多糖類（増粘多糖類）、香料、（一部に乳成分を含む）
【製造・加工地】
北海道函館市
【賞味期限】
冷凍で14日間
【包装・のし】
対応可
【保存方法】
冷凍
【注意事項】
※本品製造工場ではゼラチン、卵、小麦、くるみ、ごま、アーモンドカシューナッツ、キウイフルーツ、バナナ、桃を含む製品を生産しています。
| カテゴリ |
菓子
>
焼菓子・チョコレート
>
チョコレート
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- 自治体での管理番号
- HD036-016
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
市内の工場において、仕入れたカカオ豆からチョコレート製造を行い、加工、梱包までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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函館市について
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。
津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。
北海道 函館市
