北海道 函館市
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国産卵黄、北海道産の牛乳の風味をお楽しみいただけるプリンセット 北海道 乳と卵のプリンセット_HD017-008
国産卵黄と北海道産の牛乳を合わせて作り上げた、卵の風味をお楽しみ頂けるなめらかな「カスタードプリン」と濃縮した北海道産牛乳と北海道産砂糖を使用することで牛乳本来の味を引き立たせた濃厚な「牛乳プリン」の9個セットです。冷蔵庫で冷やして頂けますと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。
【原材料】
・牛乳プリン
濃縮乳(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、砂糖/ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、乳化剤(大豆由来)、香料、安定剤(増粘多糖類)
・カスタードプリン
牛乳(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、卵黄(卵を含む)、澱粉加工品(澱粉、寒天)、寒天加工品(粉あめ、寒天)/トレハロース、香料、乳化剤(大豆由来)、安定剤(増粘多糖類)
【生産地】
製造・加工地
函館市
【賞味期限】
常温240日
【保存方法】
常温
【配送不可地域】
沖縄県、離島
【配送不可日】
土、日、祝
【地場産品基準】
3号：北海道 乳と卵のプリンセットの製造工程のうち、函館市内の自社工場（函館市西桔梗町）で原料仕入、製造・加工、検査、箱詰めなど完成までのすべての工程を行っており、この工程を行うことにより、当該お礼の品の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているため
| カテゴリ |
菓子
>
ゼリー・プリン
>
プリン
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- 自治体での管理番号
- HD017-008
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
北海道 乳と卵のプリンセットの製造工程のうち、函館市内の自社工場（函館市西桔梗町）で原料仕入、製造・加工、検査、箱詰めなど完成までのすべての工程を行っており、この工程を行うことにより、当該お礼の品の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているため
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函館市について
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。
津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。
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