数の子松前漬セット_HD137-001

昭和57年に創業し、昔ながらの手造り製法にこだわる誉食品自慢の数の子松前漬セットです。 【原材料】 ■味付け数の子ほまれ漬：数の子（輸入）、オリゴ糖、発酵調味料、白醤油加工品（たんぱく加水分解物、白醤油、水飴）、砂糖、いか、昆布、たんぱく加水分解物、風味調味料（かつお）、食塩、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、ph調整剤、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・大豆・いか・さばを含む） ■黒造り数の子ほまれ漬：数の子（輸入）、砂糖、醤油、オリゴ糖、発酵調味料（水飴、米、酒精、その他）、するめいか、昆布、風味調味料（かつお）、食塩、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、アナトー）、増粘剤（キサンタンガム）、ph調整剤、（一部に小麦・大豆・いか・さばを含む） 【賞味期限】 冷凍90日 【保存方法】 冷凍 【配送不可日】 土・日・祝・お盆・年末年始 【地場産品基準】 3号：函館市内の工場において、原材料の仕入れから、製造加工、梱包までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。

自治体での管理番号

HD137-001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

函館市内の工場において、原材料の仕入れから、製造加工、梱包までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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