美味しさ3倍！3種の松前漬詰め合わせ松前漬３種セット（松前漬・切干松前・白造り松前）各80ｇ×3個_HD025-023

いかや昆布をじっくりと漬け込んだ「松前漬」は、北海道南部地方に古くから伝わる醤油漬。 ごはんにもお酒にもよく合う「松前漬」は函館を代表する味のひとつです。 定番の「松前漬」、松前漬をアレンジしたコリコリ食感と唐辛子の後引く辛味が特長の「切干松前」、素材の彩り映える白醤油仕立ての「白造り松前」をセットにしました。 お好みで選べる、使いやすい小分けパックでお届けします。 【原材料】 松前漬：数の子（デンマーク、ノルウェー、その他）、しょうゆ、砂糖、発酵調味料（ブドウ糖、発酵調味料、酒精、食塩）、いか加工品、こんぶ、食塩、かつお節エキス調整品、唐辛子／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酒精、保存料（ソルビン酸Ｋ）、着色料（黄4、黄5、赤102、赤106）、（一部に小麦・いか・大豆を含む） 切干松前：だいこん（中国）、しょうゆ、砂糖、発酵調味料（ブドウ糖、発酵調味料、酒精、食塩）、こんぶ、いか加工品、かつお節エキス調整品、唐辛子／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、香料、酒精、保存料（ソルビン酸K）、着色料（黄4、黄5、赤102、赤106）、（一部に小麦・いか・大豆を含む） 白造り松前漬：数の子（デンマーク、ノルウェー、その他）、しょうゆ、砂糖、発酵調味料（ブドウ糖、発酵調味料、酒精、食塩）、いか加工品（いか、砂糖、食塩）、こんぶ、食塩、アミノ酸液、かつお節エキス調整品、唐辛子／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酒精、保存料（ソルビン酸K）、（一部に小麦・いか・大豆を含む） 【生産地】 製造：北海道函館市 【賞味期限】 製造日より冷凍180日（商品の特性上完全には凍りません） 【保存方法】 要冷凍-18℃以下で保存 【地場産品基準】 3号：区域外で生産された原材料を用いて、区域内の工場において仕入れから製造までを一貫しておこなっている製品

自治体での管理番号

HD025-023

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域外で生産された原材料を用いて、区域内の工場において仕入れから製造までを一貫しておこなっている製品

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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