いくら醤油漬　４５０ｇ[7686055]

当社朝市店で看板商品として売られているイクラ、年間で数多くお客様にお買い上げ戴いている逸品です。
当社では先ず鮭自体に拘り噴火湾で獲れた鮮度のよい鮭の卵だけを使用しております。
鮭は産卵の為、生まれた川に戻る習性がありますが海水で育って来た鮭は鮮度が良く魚体自体も銀色しており焼魚として
食べても美味しいですが川に上がった鮭は海水から淡水に入る為、鮮度がおち鮭の体に赤い線など帯びて来ます。
北海道ではブナの木に似ている事からブナ鮭ともいわれております。当然の事ながらイクラ（卵）も生臭みが発生致します。
イクラなどの値段が違うのは獲れた場所などにより大きく変わります。
当社では、鮮度の良い沖で獲れた鮭の卵を使用する事で臭みが無く
更に、お子様でも食べやすいまろやかな味に仕上げてあります。
炊き立てご飯にのせて本場北海道のイクラ丼をお召し上がり下さい。