沖縄県 伊是名村 おきなわけん  いぜなそん

沖縄県伊是名村からの最新情報

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  コンクール受賞！　3年古酒 常盤 30度

  2021/10/28(木) 11:00

  2021年7月12日に開催されたコンクール（Kura Master 2021本格焼酎・泡盛部門）にてプラチナ賞を受賞した泡盛となります。
  2017年から開催されているコンクール（Kura Master）は、フランスの歴史的食文化でもある≪食と飲み物の相性≫に重点が置かれ、フランス人及びフランスマーケットに向けた審査基準のコンクールである。審査員にはフランス人を中心としたヨーロッパの方々で、フランス一流ホテルのトップソムリエなどの飲食業界のプロフェッショナル31名で構成されている。第5回目となる今回より、日本酒に加えて焼酎・泡盛部門が新設された為、泡盛業界では初受賞となる。
  
  今回受賞した「３年古酒 常盤」は伊是名酒造所を代表する銘柄で、ラベルは伊是名島出身の版画家、名嘉睦稔氏のオリジナルデザインを採用。時間の経過とともにカラメルのような甘い香とまろやかな味わいが楽しめるお酒です。

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  7月は新米の季節「伊是名島産ひとめぼれ」

  2021/07/12(月) 17:00

  沖縄県伊是名島では６月中旬から稲刈りが始まり、７月より新米が市場に出回ります。数に限りがあるため、早めの申し込みをお勧めします。品種は「ひとめぼれ」です。

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  玄米アイス(7大アレルゲンフリー)登場

  2017/03/07(火) 15:39

  伊是名島産玄米と国産豆乳を主原材料に、国産の甘酒(ノンアルコール)、水あめ、はちみつを使用することで、人工甘味料にはない天然の甘さにこだわった逸品です。
  ※牛乳や卵、合成甘味料は使用しておりません。また、増粘剤として使用しているキサンタンガムは、遺伝子組み換えトウモロコシではありません。

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  南国の島から太陽麺カッペリーニ受付スタート♪

  2016/09/14(水) 16:25

  太陽麺とは、島の元気研究所が伊是名島産のお米と島外産のお米をブレンドして開発した麺です。２万円コースからご選択いただけるようになりました。米粉を麺にした商品ですので、アレルギーの気になる方にお勧めですよ～。

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