宜野座の車えび「いただきます。」
沖縄本島のほぼ中央(へそ)に位置し、豊富な水源と肥沃な土壌という恵まれた自然環境の中にある宜野座村(ぎのざそん)。そんな宜野座の車海老は、東京築地をはじめ、全国の市場で日本一との呼び声も高いんです!プロの料理人も認める宜野座村の逸品「活きが良い!」「大きい!」「美味い!」をご堪能ください!


鮮度が命!『朝採れ、活き〆(しめ)車えび』
車海老は、さまざまな料理に使用され、特に日本の料理文化において重要な役割を果たしています。車海老の刺身や寿司、天ぷら、煮物、蒸し物など、多彩な調理法で楽しまれています。その美味しさと特異な姿勢は、シーフード愛好者や料理愛好者にとって魅力的な食材の1つです。
今回は車海老のおすすめ料理を大きさ別で、ご紹介します。
「Mサイズ」使いやすいサイズ感がちょうどいい!
【養殖場から直送】活き〆急速冷凍車えび Mサイズ 約500g(22~26尾/500g×1P) 車海老 海鮮 魚介類 海産物 シーフード お取り寄せ 美味 料理 クルマエビ くるまえび 塩焼き フライ 天丼 お刺身 フリット 蝦 ゆで 送料無料 沖縄県産 たまや
15,000円以上の寄付でもらえる
「Lサイズ」オススメの食べ方 ■活造り■
【養殖場から直送】活き〆急速冷凍車えび Lサイズ 約1kg(34~42尾/500g×2P) 車海老 海鮮 魚介類 海産物 シーフード お取り寄せ 美味 料理 クルマエビ くるまえび 塩焼き フライ 天丼 お刺身 フリット 蝦 ゆで 送料無料 沖縄県産 たまや
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√「2Lサイズ」オススメの食べ方 ■天ぷら■
【養殖場から直送】活き〆急速冷凍車えび 2Lサイズ 約500g(14~16尾/500g×1P) 車海老 海鮮 魚介類 海産物 シーフード お取り寄せ 美味 料理 クルマエビ くるまえび 塩焼き フライ 天丼 ムース フリット 蝦 ゆで 送料無料 沖縄県産 たまや
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「3Lサイズ」オススメの食べ方 ■塩焼き■
【養殖場から直送】活き〆急速冷凍車えび 3Lサイズ 約500g(12~13尾/500g×1P) 車海老 海鮮 魚介類 海産物 シーフード お取り寄せ 美味 料理 クルマエビ くるまえび 塩焼き フライ 天丼 お刺身 フリット 蝦 ゆで 送料無料 沖縄県産 送料無料
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空輸されてきた稚エビを養殖池に放流<宜野座養殖場>
稚エビ達は袋から出ると、さまようように泳ぎながら少しずつ水底に。体はほぼ透明ですが、体型はもう立派なクルマエビです。親より頭でっかち。脱皮を繰り返しながら、すこしずつ大きくなっていきます。抗生物質などの薬品を一切使用せず育った車海老はどなた様でも安心してお召し上がりいただけます。

【寄付金の使い道】人と自然が調和したまちづくり

1 社会福祉に関する事業
2 文化・スポーツ振興、健康増進に関する事業
3 環境の保全に関する事業
4 子育て支援、人材育成に関する事業
5 その他基金設置の目的達成のために実施する事業