宮崎県の山奥「西米良村」の養魚場で生まれたサーモンは“完全無投薬”で超プレミアム
宮崎県西米良村は九州山地の背陵に位置する山深い村です。山の稜線が連なる雄大な景色が広がり、豊かな自然に恵まれたこの土地には渓流も多く、きれいな水にしか生息しないヤマメやニジマスを見る事が出来ます。どこまでも続くみどり深い森と、九州山地より運ばれる清らかな水がはぐくんだ西米良生まれのプレミアムサーモン『西米良サーモン』と『奥日向サーモン』。「安心安全で高品質が第一」を掲げ、四季のはっきりとした西米良村の恵まれた自然環境の中で、しっかりと丁寧に人の手をかけて育てらています。
程よく甘みののった脂と透明感ある旨味が味わえます！
『西米良サーモン』は、ニジマスの中でも体の大きな「ドナルドソントラウト」と日本育ちの「エゾイワナ」をかけあわせたもの。程よく甘みののった脂と透明感のある旨味が味わえます。サーモンが苦手だったけど、「このサーモンは食べれる！」そのような感想が多く寄せられます。
その弟分『奥日向サーモン』は、『西米良サーモン』より1年養殖期間が短く、『西米良サーモン』より脂が少なく、あっさりとした旨味が特徴です。くせのない上品な味わいは、お刺身やカルパッチョ、軽くあぶってお寿司など、どんなお料理でも美味しくいただけます。
西米良村の「井戸内養魚場」が育てる、手をかければかけるほどおいしくなる超プレミアムな『サーモン』をぜひご賞味あれ。
西米良サーモン 1尾 魚 海鮮 サーモン 刺身 完全無投薬 人気 ふるさと 海鮮食品 魚介類 魚介 鮭 カルパッチョ マリネ 完全無投薬 宮崎県 西米良村
33,000円以上の寄付でもらえる
程よく甘みののった脂と透明感のある旨味が味わえます。生でも火を通しても、さまざまな調理で。
サーモンが苦手だったけど、このサーモンは食べれる！そのような感想が多く寄せられます。輸入サーモンのべたつく食感やギトギトした脂や臭みが気になる。そんな方に一度たべて頂きたいサーモンです。
西米良サーモン フィレ2枚＋アラ1パック 小分け可能 贈答 ギフト お祝い 生食用 海鮮 魚介 カルパッチョ 刺身 宮崎 西米良村 完全無投薬
35,500円以上の寄付でもらえる
西米良サーモンのフィレ（2枚）とアラ（1パック）のセットです
ニジマスの中でも体の大きなドナルドソントラウトと日本育ちのエゾイワナをかけあわせた西米良サーモン。完全無投薬は淡水魚では難しいといわれていますが平成6年の初出荷以降バイオテクノロジーを駆使し、エサにこだわり研究を続けています。通常、輸入サーモンは日本に届くまで10日程かかっています。その点、西米良サーモンは活き〆で1～2日後にはお届けできるので、鮮度感は抜群。
九州脊梁山地の清らかな水で一生懸命に育てています。
奥日向サーモン 1尾 贈答 ギフト お祝い 生食用 海鮮 魚介 完全無投薬 カルパッチョ 刺身 宮崎 西米良村
15,500円以上の寄付でもらえる
奥日向サーモンは、成長すると約80cmにもなる「ドナルドソントラウト」を選抜育種したトラウトサーモンです。養殖場で採卵し、ふ化から成魚まで一貫して行う“純正”な西米良産。西米良サーモン同様、完全無投薬で育てています。
西米良サーモンより脂が少なく、あっさりとした旨味が特徴です。くせのない上品な味わいは、お刺身やカルパッチョ、軽くあぶってお寿司など、どんなお料理でも美味しくいただけます。
奥日向サーモン フィレ2枚＋アラ1パック 小分け可能 冷蔵 生食用 海鮮 魚介 鮮魚 カルパッチョ 完全無投薬 刺身 サーモン サーモン丼 フィレ アラ ご当地サーモン 人気 海鮮食品 宮崎県 西米良村
18,000円以上の寄付でもらえる
西米良サーモン同様、九州山地の東に広がる山郷「西米良村」で育つ奥日向サーモン。山の稜線が連なる雄大な景色が広がり、平家落人伝説も残る宮崎の秘境で西米良サーモンの弟分として誕生しました。豊かな自然に恵まれたこの土地には渓流も多く、きれいな水にしか生息しないヤマメやニジマスを見る事が出来ます。どこまでも続くみどり深い森と、九州山地より運ばれる清らかな水がはぐくんだサーモン、それが「奥日向サーモン」です。奥日向サーモンフィレサーモンの赤色はアスタキサンチンによるもので、
アスタキサンチンには強力な抗酸化作用があります。またビタミンも豊富で、疲労回復や胃の調子を整えるなどの効能をもつといわれます。
清らかな水と寒暖差の大きな山地の気候で大切に育てられた「奥日向サーモン」 魚 海鮮 サーモン 完全無投薬 刺身 刺身 人気 ふるさと 海鮮食品 魚介類 魚介 お正月 お歳暮 宮崎県 西米良村
20,000円以上の寄付でもらえる
ニジマスのいくつかの品種の中でも、80cm程の大きさまで成長する「ドナルドソントラウト」を創業当時から選抜育種しています。九州中央山地に位置する(株)井戸内養魚場で養殖していますので、常にフレッシュな状態でいつでも出荷が可能です。出荷は、注文当日に池から直接水揚げし、血抜き活〆の後氷詰めにして発送いたします。九州圏内は約24時間以内にてフレッシュな状態にてお届けします。
※セミドレス加工（内臓を取り除く加工）致します。
