宮崎県 西米良村
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九州山地の東に広がる山郷「西米良村」で育つ奥日向サーモン。 奥日向サーモン 1尾 贈答 ギフト お祝い 生食用 海鮮 魚介 カルパッチョ 刺身 宮崎 西米良村
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 1尾（約0.85kg） |
|---|---|
| 消費期限 | 到着日含め2日 |
| アレルギー品目 | |
| お礼の品ID | 6256721 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
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| 配送 |
|
西米良サーモン同様、九州山地の東に広がる山郷「西米良村」で育つ奥日向サーモン。
山の稜線が連なる雄大な景色が広がり、平家落人伝説も残る宮崎の秘境で西米良サーモンの弟分として誕生しました。豊かな自然に恵まれたこの土地には渓流も多く、きれいな水にしか生息しないヤマメやニジマスを見る事が出来ます。どこまでも続くみどり深い森と、九州山地より運ばれる清らかな水がはぐくんだサーモン、
それが「奥日向サーモン」です。奥日向サーモンフィレサーモンの赤色はアスタキサンチンによるもので、
アスタキサンチンには強力な抗酸化作用があります。
またビタミンも豊富で、疲労回復や胃の調子を整えるなどの効能をもつといわれます。
奥日向サーモンは、成長すると約80cmにもなる「ドナルドソントラウト」を選抜育種したトラウトサーモンです。
養殖場で採卵し、ふ化から成魚まで一貫して行う“純正”な西米良産。
西米良サーモン同様、完全無投薬で育てています。
西米良サーモンより脂が少なく、あっさりとした旨味が特徴です。
くせのない上品な味わいは、お刺身やカルパッチョ、
軽くあぶってお寿司など、どんなお料理でも美味しくいただけます。
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| カテゴリ |
魚貝類
>
鮭・サーモン
>
サーモン
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝 |
|---|
- 自治体での管理番号
- 99996-03
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自治体からの最新情報
西米良村について
西米良村は九州のほぼ中央、宮崎県の中西部、熊本県との県境に位置する人口約1000人の小さな山村です。カリコボーズが棲む豊かな自然と懐かしい風景、美味しい食事、泉質が自慢の温泉、親しみやすい村民とのふれあいを目当てに多くの観光客が訪れます。大きなスーパーやコンビニはありませんが、村民はきれいな空気や水などの豊かな自然の恵みをいただきながら、人と人の繋がりを大切にする心豊かな暮らしを送っています。
【菊池の薫陶】
米良・菊池の歴史は1501年、南朝方の武将として名高い肥後菊池氏第22代能運が幕府の追討による一族の根絶を憂い、その一子を米良山に落ち延びさせたことに始まります。
入山した菊池氏は米良姓を名乗り、幕末までの約400年にわたり村を統治しました。版籍奉還に際し、最後の領主である則忠公は領地のすべてを領民に分け与え、人々の生活を援助しました。
その遺徳は今でも米良の歴史とともに語り継がれています。
【精霊カリコボーズ】
カリコボーズとは、米良地方に伝わる精霊のことで、春の彼岸から夏にかけては川に下り「水の神」に、秋の彼岸から冬にかけては山に登り「山の神」になると言われています。ちょっとした、いたずらもしますが決して悪さはしません。村内各地に様々な逸話が残されており、村の語り部によって語り継がれています。
山の仕事をするとき、塩や米、焼酎を供えて、山の神様に祈る習慣があり、これを怠るとカリコボーズが家を揺すり驚かせることがあると言い伝えられています。
ちなみに、カリコボーズは心のきれいな人しか見ることはできないと言われています。
【お問合せ先】
西米良村ふるさと納税サポートセンター
電話：097-507-3020
FAX ：097-536-8550
E-mail： nishimera01@furusato95.jp
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