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お米で育った銘牛 豊後・米仕上牛

【豊後・米仕上牛】(ぶんご・こめしあげぎゅう)は、大分県豊後高田市の肥育農家2戸のみで育てられている、大分県産の飼料用米を200kg以上食べて育った牛です。 ほどよいサシ(脂)の入ったお肉は口当たりがよく、かろやかで上品な肉の旨みが感じられます。 安心・安全をモットーに輸入飼料に頼らず、生産から流通まで一貫して大分県産にこだわった大分ブランド牛をぜひ、ご賞味ください。

2つのおいしさのヒミツ

その1:霜降りと赤身のいいとこどり

 豊後・米仕上牛は、霜降りが美しい黒毛和牛種と赤身の肉質を持つホルスタイン種を掛け合わせた牛です。霜降りの中にバランスよく赤身が入っていることが特徴で、霜降りの脂の美味しさや芳醇な香りと赤身の牛本来の旨味を堪能することができる牛肉に仕上がっています。
 霜降りが沢山入っているのはちょっと苦手…という方もぜひ一度お試しください。

その2:女性にもうれしい”オレイン酸”が豊富

 オリーブオイルの主成分として知られるオレイン酸。美容と健康に効果を期待できる成分として話題の成分です。
豊後・米仕上牛は、出荷までに200㎏以上もの飼料用米を食べることで、この上質な脂肪酸「オレイン酸」が豊富に含まれることが分かっています。
 牛が消化しにくいといわれるお米を特別な加工で手間ひまかけて与えることにより、牛肉本来の味わいとさっぱりとした後味が特徴のお肉に仕上げることができました。

■豊後・米仕上牛を食べて大分の美しい田園風景を守ろう

”耕作放棄地”の活用と”循環型農業”
 豊後・米仕上牛の餌に使用する飼料用米は、耕作放棄地や耕作放棄地になりそうな水田を活用して作られています。このように飼料用米を牛に食べさせることによって、微力ではありますが大分県の美しい田園風景を守るお手伝いをしています。
 そしてその飼料米をたべた牛の堆肥を飼料用米を植えている水田に還元していくという循環型農業を行うことで、安心・安全の追求にも取り組んでいます。

\\豊後高田市限定//の美味しさがココにあります!!

E-22 【数量限定】豊後・米仕上牛ヒレステーキ(120g×4枚)【豊後高田市限定】

20,000円以上の寄付でもらえる

本市でしか味わえない人気上位返礼品です!!2戸の農家さんが愛情込めて育てたお肉です。最もやわらかい希少なヒレの部分のみを4枚お届けいたします。

お肉の定期便始めました♪

JA-01 豊後・米仕上牛お楽しみコース(豊後高田市限定・毎月発送・計3回・定期便)

57,000円以上の寄付でもらえる

☆★月1回発送 合計3回お届け!★☆
<お届けメニュー>
1回目 豊後・米仕上牛リブロース・もも肉すき焼きセット計600g
2回目 豊後・米仕上牛もも、カルビ焼肉食べ比べ(モモ400g、カルビ300g)
3回目 ヘルシーな豊後・米仕上牛ロースステーキ2枚(計400g)

OA-01 厳選!!豊後・米仕上牛食べ尽し定期便(豊後高田市限定・毎月お届け・5回発送)

102,000円以上の寄付でもらえる

☆★月1回発送 合計5回お届け!★☆
<お届けメニュー>
1回目 豊後・米仕上牛もも、カルビ焼肉食べ比べ
2回目 豊後・米仕上牛ハンバーグ、メンチカツセット
3回目 豊後・米仕上牛しゃぶしゃぶ食べ比べセット
4回目 豊後・米仕上牛ロースステーキ2枚・ももステーキ2枚
5回目 豊後・米仕上牛すき焼き食べ比べセット

大分県産最上級ブランド和牛「おおいた和牛」も充実

旨味を損なわない「プロトン凍結」でお届け!

<こだわりの魔法の冷凍【プロトン凍結】>
 プロトン凍結とは、品物が凍る時の「氷の粒」を出来るだけ大きくしない様にし、品物の「凍結劣化」を抑えた状態で凍結し、細胞破壊を防ぎ、解凍時のドリップを少なくして旨味を損なわない凍結技術です。
 豊後高田昭和の町のお肉屋さん「㈲肉のかなおか」では、旨味を損なわない商品を提供するため、プロトン凍結で商品をお届けします。

G-15 極上「おおいた和牛」リブロース・ミニステーキ(8枚/約560g)

30,000円以上の寄付でもらえる

創業昭和26年の昭和の町のお肉屋さん「肉のかなおか」がお届けします!
大分県最高級ブランド和牛「おおいた和牛」のリブロースは、ステーキに最適な、ほどよく霜降りが入った口当たり・風味の良い牛肉です。

これ一つで大人から子供まで味わえる!超贅沢なスペシャルセット

F-13 「おおいた和牛」モモ・ロースすき焼き肉(500g)&豊後牛ハンバーグ(9個)贅沢セット

25,000円以上の寄付でもらえる

すき焼き用のお肉はとろける食感が自慢!!
手ごねで仕上げたハンバーグはやわらかくてジューシー♪
肉の旨みもしっかりと感じていただけます。
ぜひ食卓が笑顔になる「おおいた和牛」と「おおいた豊後牛」ならではの味わいをご堪能ください。

牛だけじゃない!豚もお米で育ってます!【豊後高田市限定】

C-108 【合計1kg】中川さんちの米の恵み豚ローススライス500g、ローストンカツ5枚(約500g)セット

10,000円以上の寄付でもらえる

<<米の恵み豚>>
 エサの10%以上がお米!こだわりのエサで育てました!
 大分米ポークブランド普及促進協議会が定めた基準を満たす豚肉です。

まだまだあります!豊後高田市人気の返礼品♪

【寄附金の使い道】めざせ子育て満足度No.1!

 豊後高田市では、これまで重点施策として「人口増施策」や「子育て支援の充実」に取り組んできました。
 こうした取組は、平成26年から平成30年まで5年連続の社会増を達成するなど成果として着実に表れています。
 平成30年4月からは、子育てにかかる経済的な負担を軽減するために「高校生までの医療費」と「幼稚園・小学校・中学校の給食費」を同時に無料化しました。
 平成31年4月からは、市内保育園の保育料・市内幼稚園の授業料の完全無料化、より充実した子育て応援誕生祝い金制度をスタートしました。
 市レベルの子育て支援施策としては、全国トップクラスの取組を進め、まちの宝である"子どもたちの笑顔があふれるまち"をめざします。
 豊後高田市の確かな未来を創るための、これら子育て支援策の財源は「ふるさと納税」を活用させていただきたいと考えています。
 どうぞ、全国の皆様の心温まる応援をよろしくお願いいたします。

豊後高田市のふるさとチョイスオリジナル特集をご紹介!!

少額から始める!初めてのふるさと納税 豊後高田市特集

 ふるさと納税が初めての方必見!寄付額が低く人気の返礼品を一挙ご紹介!大分県豊後高田市は、皆さんから応援をいただいた寄付金は、充実した子育て支援に活用させていただきます。まずはここからふるさと納税を始めてみませんか?
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