球磨村のイチオシ！お肉特集
球磨村で大人気の「お肉」の返礼品。ここでは球磨村自慢の逸品を一挙にご紹介します♪
球磨村が誇るブランド豚「一勝地赤豚」
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FKP9-137 一勝地赤豚焼肉セット（1kg）
15,000 円
農林水産大臣賞受賞！球磨村が誇るブランド豚「一勝地赤豚」
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FKP9-138 一勝地赤豚しゃぶしゃぶセット（1kg）
15,000 円
農林水産大臣賞受賞！球磨村が誇るブランド豚「一勝地赤豚」
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FKP9-139 一勝地赤豚詰め合わせ（2.1㎏）
25,000 円
農林水産大臣賞受賞！球磨村が誇るブランド豚「一勝地赤豚」
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FKP9-140 一勝地赤豚詰め合わせ（3.1㎏）
35,000 円
農林水産大臣賞受賞！球磨村が誇るブランド豚「一勝地赤豚」
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FKP9-259 一勝地赤豚 ソーセージ・生ハム詰合せ
15,000 円
球磨村が誇るブランド豚「一勝地赤豚」加工品の詰め合わせです！
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FKP9-310 氷温豚（一勝地赤豚）約1kg
20,000 円
より柔らかく、より旨味を閉じ込めました。氷温熟成の贅沢な一品。
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FKP9-496 一勝地赤豚 とんかつ用 3枚（約450g）
12,000 円
農林水産大臣賞受賞！球磨村が誇るブランド豚「一勝地赤豚」
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FKP9-523 一勝地赤豚 餃子（12個入り×6パック）
18,000 円
球磨村のブランド豚「一勝地赤豚」を贅沢に使った餃子が登場しました！ お子様から大人まで、餃子好きの方は多いのではないでしょうか？ 夜ごはんに、おつまみに、是非一勝地赤豚餃子をお楽しみください。 【お召し上がり方】 ※冷凍のまま調理してください ①フライパンをよくあたため、油をひきます。 （テフロン加工であれば油は不要です） ②餃子を冷凍のまま並べ、上から水100㏄を注ぎます。 ③フタをして、中火で5～6分蒸し焼きにします。 （調理器具により多少の違いがあります） ④餃子のミミ部分までしっかり蒸しあがったらフタを取ってください。 （水分が多い場合は少し強火に） ⑤水分を飛ばしながら動かさずにこんがりと焼き色をつけると、パリッと焼きあがります。 ⑥餃子のタレでおいしく召し上がり下さい。 ラー油やゆず胡椒など、お好みでどうぞ。 【原材料】 野菜（国産（キャベツ、玉ねぎ、ニラ、ニンニク））、皮（小麦粉、小麦蛋白、粉末油脂、植物油脂、食塩）、豚肉（熊本産）、豚脂、小麦粉、醤油、オイスターソース、ごま油、料理酒、発酵調味料、砂糖、食塩、鰹エキス、黒胡椒、でん粉/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、pH調整剤（一部に小麦、乳成分、豚肉、大豆、ごまを含む）、たれ［醤油（国内製造）、醸造酢、砂糖、発酵調味料、食塩/調味料（アミノ酸）、カラメル色素、甘味料（ステビア）、（一部に大豆・小麦を含む） ※画像はイメージです。 ※解凍後、加熱してお召し上がりください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
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FKP9-525 一勝地赤豚 とんかつ用 10枚（約1.5kg）
26,000 円
農林水産大臣賞受賞！球磨村が誇るブランド豚「一勝地赤豚」
高タンパク低脂質！ヘルシーで身体にやさしい「シカ肉」
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FKP9-001 シカ肉 ロース・モモブロック（1kg以上）
15,000 円
話題のジビエを是非ご賞味ください♪
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FKP9-450 シカチョップ （骨付き背ロース）3パック
15,000 円
人気のジビエ肉から骨付き肉が登場！ やわらかい背ロースに骨が付いたままの状態でお届けいたします。 高たんぱく低脂質の鹿肉を是非お楽しみください。 キャンプ等のアウトドアにもぴったり！BBQでも映える一品になりますよ♪ 塩コショウをして焼くだけでも美味しくお召し上がりいただけます！ 【事業者】ジビエの里活用協議会
熊本の特産品！とろけるようなくちどけ「馬刺し」
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FKP9-204【数量限定】希少な極上大トロ馬刺し（200g）
34,000 円
厳選に厳選された大トロ馬刺し。数量限定でお届け致します。 口の中でとろけ、消えゆく味わいをご堪能ください。 ※画像はスライスしていますが、ブロックで発送いたします。 ※開封後はその日の内にお召し上がりください。 【事業者】ひろこの台所 【と畜場】株式会社熊本中央食肉センター
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FKP9-479 馬刺し 赤身・トロ身・たてがみセット
19,000 円
熊本の逸品・馬刺しのトロ身（ロース）、柔らかい赤身、そしてたてがみ（コーネ）を食べ比べてみませんか？ 真空パックの冷凍でスライスしてあり、手間いらず、突然のお客様に最適です。 お召し上がりになる時は、開封せず15～20分間流水に浸して解凍する事でより一層美味しくいただけます。 ※写真はイメージです。 ■馬刺し：カナダ産 熊本肥育 ■事業者：馬刺・和牛乃 栗山屋
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FKP9-481 馬刺し 赤身・たてがみ・馬焼きぽん酢付
26,000 円
柔らかい赤身を80gずつスライスして真空パックしてあります。 余った馬刺しは軽く炙って馬焼きぽん酢でご賞味ください。 おろしニンニクか大根おろしを入れると味が際立ちます。 お召し上がりになる時は、開封せず15～20分間流水に浸して解凍する事でより一層美味しくいただけます。 ※写真はイメージです。 ■馬刺し：カナダ産 熊本肥育 ■事業者：馬刺・和牛乃 栗山屋
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FKP9-482 馬刺し4種 詰合せセット290g
26,000 円
熊本の逸品・馬刺しの大トロとトロ身、柔らかい赤身、そしてたてがみ（コーネ・ブロック）を詰合せしました。 真空パックでスライスしてあり、手間いらず、賞味期限は1ヶ月ありますので、食べたい時に流水解凍してください。 お召し上がりになる時は、開封せず15～20分間流水に浸して解凍する事でより一層美味しくいただけます。 ※写真はイメージです。 ■馬刺し：カナダ産 熊本肥育 ■事業者：馬刺・和牛乃 栗山屋
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FKP9-483 馬刺し 贅沢3種食べ比べセット「華」
33,000 円
熊本の逸品・馬刺しの中トロ身と極上ロースのスライス、そしてたてがみ（コーネ）を食べ比べてみませんか？ 真空パックの冷凍でスライスしてあり、手間いらず、突然のお客様に最適です。 お召し上がりになる時は、開封せず15～20分間流水に浸して解凍する事でより一層美味しくいただけます。 ※写真はイメージです。 ■馬刺し：カナダ産 熊本肥育 ■事業者：馬刺・和牛乃 栗山屋
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FKP9-484 馬刺し 5種詰合せセット「宴」580g
38,000 円
熊本の逸品・馬刺しの大トロ身とトロ身、柔らかい赤身のスライス、そしてたてがみ（コーネ）を食べ比べてみませんか？桜ユッケはゴマ油や玉子の卵黄を入れるとより美味しくいただけます。さらに小ネギを加えると風味と旨味は絶品です。 真空パックの冷凍でスライスしてあり、手間いらず、突然のお客様に最適です。 お召し上がりになる時は、開封せず15～20分間流水に浸して解凍する事でより一層美味しくいただけます。 ※写真はイメージです。 ■馬刺し：カナダ産 熊本肥育 ■事業者：馬刺・和牛乃 栗山屋
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FKP9-486 馬刺し 霜降り・赤身の皿盛り（3～4人前）
31,000 円
鮮度のいい時にスライスし真空パックしてあります。すぐにお召し上がれますので宴会やホ－ムパ－ティ－に便利です。 お召し上がりになる時は、開封せずに15～20分間流水に浸して解凍する事で馬刺しをより一層美味しくいただけます。 ※画像はイメージです ■馬刺し：カナダ産 熊本肥育 ■事業者：馬刺・和牛乃 栗山屋
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FKP9-488 馬刺し晩酌セット
15,000 円
とってもヘルシー、なのに美味しい。 ご家庭での晩酌のつまみに最適な、熊本の逸品・馬刺しのセットです。 柔らかい赤身と中落ち、そしてコラーゲンたっぷりの希少部位・たてがみ（コーネ）をセットにしました。 コリコリとした食感が美味しい純白のたてがみは、赤身と重ねて食べるのがオススメ。 おめでたい紅白が目を楽しませてくれるだけでなく、大トロのようなえもいわれぬ旨味が舌も満足させてくれます。 中落ち馬刺しはそのままは勿論、少し炙っていただくと更に美味しいですよ。 真空パックの冷凍なので、日々の晩酌タイムのお供としてだけでなく、年末年始に多い、突然の来客をもてなすのにもピッタリ！ ※お召し上がり方等 お召し上がりの際は、未開封の状態で15～20分間流水にさらして解凍すると、美味しくお召し上がりいただけます。 ■馬刺し：カナダ産 熊本肥育 ■事業者：馬刺・和牛乃 栗山屋
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FKP9-494 霜降り馬刺し大トロ・中トロ・トロ身の盛り合わせ
34,000 円
最上級特選バラ（大トロ）・特選霜降りバラ（中トロ）・霜降り馬刺し（トロ）を職人がスライスした逸品です。 スライスした形状をそのまま真空パック、鮮度を保ち、まるでサンプルみたいな商品です。 一度口にすると忘れられない逸品ばかりでグルメ派もうならせる馬刺しです。 ■馬刺し：カナダ産 熊本肥育 ■事業者：馬刺・和牛乃 栗山屋
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FKP9-544 豪華絢爛！大トロ中トロ馬刺し盛り（600g）
77,000 円
霜降りの馬刺しだけのセットです。 大トロ、中トロの贅沢な食べ比べをどうぞご堪能ください。 ■返礼品の発送まで2ヶ月程度お時間をいただいております。ご了承下さいませ■ ※画像はスライスしておりますが、ブロックで発送いたします。 ※開封後はその日のうちにお召し上がりください。 【事業者】ひろこの台所 【と畜場】株式会社熊本中央食肉センター
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FKP9-545 豪華絢爛！馬刺し4種盛り（1700g）
167,000 円
豪華絢爛！人気の馬刺し4種を揃えました。 大トロ、中トロの贅沢な食べ比べや、これぞ馬刺しといえる「上赤身馬刺し」にコウネ馬刺しを巻いてお召し上がりいただくと、美味しさが倍増します。 どうぞご賞味ください。 ※画像はスライスしておりますが、ブロックで発送いたします。 ※開封後はその日のうちにお召し上がりください。 【事業者】ひろこの台所 【と畜場】株式会社熊本中央食肉センター
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FKP9-558 霜降り馬刺し バラウス 200g
24,000 円
赤身と霜降りのバランスが安定している、バラウスという部位に限定した霜降り馬刺しです。 やわらかく、馬肉本来の赤身の味わいと霜降りの旨味がお楽しみいただけます。 【と畜場：株式会社熊本中央食肉センター】
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FKP9-559 国産上赤身馬刺し (400g)
20,000 円
馬刺しといえば、「上赤身」。 あっさりしていて、大変柔らかく甘味があります。 霜降り肉よりも食べやすい部位とも言われている「上赤身」。 お刺身は勿論、厚切りをステーキにしたり、薄切りにしてお鍋やお寿司にも最適です。 たっぷり400gを便利な小分けブロックでお届けいたします！ 熊本名物馬刺しを是非この機会にご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※馬刺し画像はスライスしてますがブロックでお送りします。 ※開封後はその日の内にお召し上がりください。 【と畜場：株式会社熊本中央食肉センター】
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FKP9-563 特選馬刺し中トロ・たてがみ・ユッケ詰合せ
67,000 円
霜降り特選バラはスライスしてあり、大変柔らかく、きめ細やかで口の中でとろける馬刺しです。 珍味のコ－ネをはさんで食してみてください。桜ユッケはゴマ油やたまごの卵黄、小ネギを入れると風味と旨味が増します。 お召し上がりになる時は、開封せず15～20分間流水に浸して解凍する事でより一層美味しくいただけます。 ※写真はイメージです。 ■馬刺し：カナダ産 熊本肥育 ■事業者：馬刺・和牛乃 栗山屋
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FKP9-564 馬刺し 4種詰合せセット「夢」520g
31,000 円
鮮度のいい時にスライスし真空パックしてあります。 すぐに召し上がれますので宴会やホ－ムパーティーに便利です。 お召し上がりになる時は、開封せずに15～20分間流水に浸して解凍する事で馬刺しをより一層美味しくいただけます。 ※写真はイメージです。 ■馬刺し：カナダ産 熊本肥育 ■事業者：馬刺・和牛乃 栗山屋
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FKP9-565 職人の手切り大トロ馬刺し・たてがみ・ユッケの詰合せ
26,000 円
霜降り馬刺しの中でも稀少な部位を職人が吟味し、スライスしてあります。 肉そのものに甘みがあり、旨味と風味は絶品で、グルメ派もうならせる馬刺しです。 お召し上がりいただく場合は、開封せず15～20分間流水に浸して解凍する事で、馬刺しをより一層美味しくいただけます。 ※画像はイメージです。 ■馬刺し：カナダ産 熊本肥育 ■事業者：馬刺・和牛乃 栗山屋
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FKP9-566 馬刺し・たてがみセット（スペシャル限定品）
23,000 円
熊本の逸品、馬刺しのロース、柔らかい赤身、そして中落ち馬刺しとたてがみ（コ－ネ）をセットにしました。 真空パックの冷凍でスライスしてあり手間いらず！ 突然のお客様に最適です。中落馬刺しは少しあぶっても絶品！ お召仕上がりになる際は、開封せず15～20分間流水に浸して解凍する事で馬刺しを一層美味しくいただけます。 ■馬刺し：カナダ産 熊本肥育 ■事業者：馬刺・和牛乃 栗山屋
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FKP9-567 豪華！馬刺し盛り 7種食べ比べセット
51,000 円
厳選した馬肉を、職人が手切りして真空パックにしました。解凍してお皿に盛るだけで、豪華な馬刺し盛りが完成します。 スライス形状をそのままに真空冷凍した、まるでサンプルに見える大トロ馬刺しをはじめ、霜降りトロ・ロース・上赤身・中落ち・ユッケやたてがみなど、７種類の馬刺しを楽しめます。 特に珍しいのは、コリコリとした食感で甘みの強い中落馬刺しです。 どの馬刺しもさばきたて、その日のうちにスライスし、ドリップ（肉汁）を抑えるように冷凍してあるので、自宅で本場の味をお楽しみ頂けます。 どれも一度は食して頂きたい逸品となっております。栗山屋自慢の馬刺しを是非ご賞味ください。 お召し上がりいただく場合は、開封せず15～20分間流水に浸して解凍する事でより一層美味しくいただけます。 お好みで玉ねぎスライスやすりおろし生姜、すりおろしにんにくなど、薬味と一緒に召し上がっていただくのもおすすめです。 ■馬刺し、桜ユッケ、馬たてがみ：カナダ産 熊本肥育 ■事業者：馬刺・和牛乃 栗山屋
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FKP9-574 霜降り馬刺し スライス 200g
24,000 円
厳選された霜降り馬刺しです。 スライスした状態で真空パックしています。 霜降りの旨味と柔らかさをご堪能ください。 ※画像はイメージです。 ※開封後はその日の内にお召し上がりください。 【と畜場：株式会社熊本中央食肉センター】
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FKP9-587 馬サガリ 300g
17,000 円
焼いてもお刺身でもお楽しみいただけます！
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FKP9-588 赤身馬刺し 200g 専用醤油付（1本/150ml）
20,000 円
柔かくて甘味があり食べやすい馬刺しです！
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NEW FKP9-603 3種の馬刺し 300g (赤身・フタエゴ・サガリ各100g)
17,000 円
厳選した人気部位の3種盛りをお届けいたします！ 馬刺しの定番、馬肉本来の旨味が味わえる『赤身馬刺し』。 熊本の居酒屋で人気メニューの『サガリ』はお刺身でも焼いても美味しく、「馬ひも」とも呼ばれる部位です。 『フタエゴ』は赤身と脂身が3層になっていて見た目にも美しい、コリコリとした食感が楽しい部位です。 バラエティー豊かな3種の馬刺しをお楽しみください。
熊本県の特産品！流通量が少なく希少な「あか牛」
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FKP9-413 あか牛切り落とし 1.2kg
15,000 円
たっぷり1.2kg！肥後のあか牛を、どんなお料理にも重宝する切り落としでお届け
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FKP9-581 熊本県産和牛 肥後の赤牛ハンバーグ（150g×12個）
17,000 円
1つ150gで食べ応え◎！ジューシーな赤牛ハンバーグをお楽しみください！
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FKP9-451 肥後の赤牛 焼肉用（500g）
17,000 円
肥後の赤牛を焼肉用にカットしました。 たっぷり500gお届け致します。 おうちで過ごす機会が多くなってきたご時世だからこそ、ご家族で焼肉パーティーはいかがですか？ 是非ご賞味ください！ ＜お召し上がり方＞ ※必ず加熱してお召し上がりください。 ※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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FKP9-455 肥後の赤牛 すきやき用（500g）
17,000 円
肥後の赤牛をすきやき用でいかがですか? たっぷり500gお届け致します。 この機会に是非、ご家族でお楽しみください！ ＜お召し上がり方＞ ※必ず加熱してお召し上がりください。 ※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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FKP9-256 肥後の赤牛 ロースステーキ(500g)
24,000 円
人気の返礼品、ロースステーキの登場です！ 熊本の赤牛ステーキ、是非一度ご賞味ください。 【お召し上がり方】 ・必ず加熱してお召し上がりください。 ・解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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FKP9-411 くまもとあか牛 白ホルモン 500g（250g×2パック）
15,000 円
くまもとあか牛の白ホルモンです。ぷりぷりとしていて、とても柔らかい食感です。 もつ鍋やもつ煮はもちろん、そのままシンプルに塩焼きでもおいしいです♪ ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で1日かけて解凍するのがおすすめです。 ※解凍後は早めにお召し上がりください。