Made in 土佐のアイスクリーム！

一次産業品を使って多くの人に美味しいアイスを届けたいという社長の強い気持ちから、高知アイスの主原料は高知の素材のみ。商品が売れることにより、地域の活性化にも一役買いたいという思いが込められています。柑橘のシャーベットであれば、それぞれを丸ごと搾汁し、素材の美味しさを冷凍。香料などは一切使用せずに素材そのものの酸味や香りを引き出しています。また、アイスクリームは、高知県産の牛乳・生クリームを使用し、水は一切加えない製法。そのため、キメの細かい口当たりの良いアイスに仕上がっています。

口にした人が、「また食べたい」と思ってもらえるアイスを追求する「おいしいを走って探すCOMPANY」、また食べたい、あれもこれも食べてみたい、そう思える味を追い求めて、今日も工場はフル稼働！

「『紙のまち・いの町』を残していくために、企業も頑張らないといけない」と社長の濵田さん。「いの町で製紙業が盛んなのは、仁淀川の恩恵があるから。製品を通じて、みなさんにいの町のことも知ってもらいたいです。」

機械と従業員さんの二人三脚で、製品が生まれていきます。

丸英製紙は高知クリーン推進会に所属。高知県内の製紙会社の製品にならない損紙や、企業で出る古紙を原料にした再生紙100％のトイレットペーパーを製造し、排出した事業者に使用してもらうという再資源化の取り組みを行っています。所属企業は百数社に及び、県内の紙資源リサイクルに大きく貢献しています。

丸英製紙の備蓄用ペーパーは、通常はザラザラしている紙の表面をローラーに一度通してならしているそう。このひと手間でサラっとした手触りと拭き心地に。また、表面の凹凸がないため長尺巻きができるようになるのです。

数年前、ある自治体で備蓄していたペーパーがカビて濡れていて、「これではいざという時被災者に渡せない」という事例があったそう。この事例を受けて丸英製紙では、10年の保証期限をつけ、湿気を防ぐために真空パックにした「備蓄用トイレットぺーパー」を、その自治体と一緒に開発。外箱の段ボールもゴミ箱と簡易トイレとして無駄なく使える防災セットは、「使う時が来ない方がいいが、いざという時にはきちんと使えて役にたつ製品を作りたい」という、丸英製紙の想いがつまっています。

また、薄く均質で破れにくいことも特徴の一つで、厚さ0.03ｍｍ～0.05ｍｍの「土佐典具帖紙」「薄様雁皮紙」などは、手漉き紙の中で最も薄く、これらの紙はいの町だけでしか作られていません。

土佐和紙は、中男作物として貢納した記録から、約1000年以上前には製造されていたと考えられ、『土佐日記』で有名な平安朝時代の歌人紀貫之は、土佐の国司として製紙業を奨励したともいわれています。土佐七色紙が創製され、江戸時代、幕府への献上品として藩の保護を受けたことから、土佐の主要な特産品として土佐紙の名は広く知られるようになりました。

明治時代には、土佐紙業界の恩人と称される吉井源太が典具帖紙・三椏改良半紙などを考案すると同時に、製紙用具の改良に力を注ぎ紙業発展の基礎を築きました。こうして良き先人、良質な石灰や水、優れた製紙原料に恵まれた高知県は、伝統ある地場産業としていの町・土佐市をはじめ各地に産地を形成し、紙業王国土佐として発展してきました。

時代の変遷に伴い、手漉き業は全国的に衰退しましたが、手漉き和紙は今でも根強い人気があり、土佐典具帖紙や土佐清帳紙などは国の無形文化財に指定され、昭和51年12月には「土佐和紙」という名称で高知県の手漉き和紙が国の伝統的工芸品に指定されました。

いの町は高知県の真ん中、高知市のすぐ西隣。四国を代表する2本の清流、仁淀川と吉野川を抱え、西日本最高峰の石鎚山をはじめとする雄大な山々と、面積の90％を占める豊かな森林に育まれた暮らしがあります。
魅力的な自然・食・人に、ぜひ会いに来てください。

高知県いの町を流れる仁淀川。青とも緑とも見える不思議な色合いに輝き、驚きの透明度を誇る仁淀川は水質日本一！その美しさは“仁淀ブルー”と呼ばれています。中でも神秘的なほど青く美しい“仁淀ブルー”を体感できるにこ渕は、大蛇伝説が残り地元の人は今でも近づかない神聖な場所です。泳いだり飛び込んだりせず、マナーを守って静かに感覚を研ぎ澄ましてみてください。緑の木々深く囲まれた静かな空間に、白く煌めく滝の飛沫が“仁淀ブルー”に輝く水面に落ちていく音が絶え間なく響き、規模の小さい滝壺でありながら見応えは抜群です。

いの町本川地区を走るUFOライン(町道瓶ヶ森線)は、晴れた日には石鎚山系はもとより、太平洋まで見渡すことができるダイナミックな景色が続きます。春のアケボノツツジやシャクナゲ、夏の新緑、秋は見事な紅葉を楽しむことができ、９月のタイミングが良いと紅葉と霧氷を同時楽しむことができます。

全長２７ｋｍ、西日本最高峰の石鎚山を背景に伸び、標高１３００ｍ～１７００ｍの尾根沿いを縫うように走るルートは、天空へと続く絶景のドライブコースとして人気があります。俳優の菅田将暉さんと中条あやめさんが出演された2018年のTOYOTA「COROLLA　SPORT」のCMも紹介され一躍有名になりました。
※１１月末～４月上旬までは冬季閉鎖となります。

① 豊かな自然と生活が共存するまちづくり事業
② 子どもたちを守り育てる事業
③ 元気いっぱいのまちづくり事業

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