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ヘルシー旬のわかめ

徳島産わかめは、鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえ・風味が良いことで有名です。お味噌汁やサラダなど使い道いろいろ!

鳴門の渦潮を生み出す激しい激流で育った鳴門わかめは、シコシコとした歯ごたえと風味の良さが特徴です。
平成17年における養殖わかめの国内生産量は約6万3千トン。 このうち、徳島産は約7千7百トンで、鳴門は三陸に次ぐわかめの大産地です。