【広島県竹原市】地元のフルーツをたっぷり使ったジャムをご紹介します！

　当社は、みかんの缶詰加工とオレンジママレードなどのジャム類の製造を目的として、1932年に広島県竹原市忠海で創業しました。「農産加工品の美味しさは、その原料によって７割が決まる」の信念のもと、当時すでに柑橘類の最優良産地であった瀬戸内に位置する当地を選び、産地の真ん中で良質の原料選びと技術中心の経営を進めてきました。
創業者である廿日出要之進がいつも唱えていた言葉は、「缶詰は中身が見えないからこそ、これを製造する人は正直ものでなければならない」。常に正攻法を基本とし、缶詰技術によって最高の品位を求めてきました。以来、「缶詰技術を応用し、素材の新鮮さ、風味を生かした安全、安心な食品づくり」を使命とし、「最高の品質（美味しさ、健康）、お買い求めやすい価格」の追求に取り組んでまいりました。社訓の理念「正直・信用・和」は、不変の経営理念として、社員一人ひとりにしっかりと定着しています。
　私たちは現在、創業以来培ってきたフルーツ加工技術を活かし、さらなる領域の拡大に向け、「めざす姿」として「フルーツのアヲハタ」を掲げています。当社の基本的な考え方である「良い商品は、良い原料から」を土台とし、フルーツの力を限りなく引き出すことで「おいしさ」「楽しさ」「やさしさ」をお届けし、お客様の幸せな毎日のくらしに寄り添いたいと考えています。また、新しいフルーツ加工品をより多くのお客様にお届けすることで「フルーツのアヲハタ」を展開し、フルーツの摂取量向上にも貢献したいと思います。
　「フルーツで世界の人を幸せにする」 というビジョンのもと、「お客様起点」の考え方で事業を推進し持続可能な社会の実現に貢献するとともに、企業価値向上に努めてまいります。

代表取締役社長
山本 範雄

竹原市で肥育されてる峠下牛（たおしたぎゅう）をご存知ですか？
こちらの牛肉は、峠下畜産にて肥育されているお肉なのですが、メス牛だけを肥育するという全国的にも珍しいお肉になのです。

メス牛は成長に時間がかかりますが、その肉は柔らかくうまみが豊富です。肥育した牛を加工から販売まで一貫して行っているため、安全・安心なお肉ですよ(^^)/

古くから酒造りを営み、「小笹屋」の屋号で知られる竹鶴酒造は、ニッカウヰスキーの創業者で、「日本のウイスキーの父」と呼ばれる竹鶴政孝の生家でもあります。

竹鶴政孝のウイスキーにかけた情熱と人生は、ＮＨＫ連続テレビ小説「マッサン」のモデルにもなりました。

竹鶴酒造の日本酒をご覧ください。

竹原市で水揚げ・活〆した瀬戸内の旬の魚を、即日加工、「凍眠」で急速凍結した鮮度抜群のおさしみセットです。
「凍眠」は熱伝導の速い液体凍結のため、圧倒的なスピードで凍結します。そのため解凍後もドリップが出ず、生食とそん色ない鮮度を、永く保つ事が出来ます。
冊の状態でお送りしますので、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください(*^^)v

瀬戸内海の島々を結ぶしまなみ海道から少し西にある、周囲約4kmの小さな島が「大久野島」です。瀬戸内海国立公園であり、四季折々の自然の変化を楽しめます。海水浴場やキャンプ場、南洋植物に彩られた芝生広場やグランドが広がり、島内唯一の宿泊スポットである「休暇村大久野島」では、食事や宿泊ができて温泉も楽しめます。また、島内には700羽以上にも及ぶ野生のうさぎが生息しており、年間を通して多くの観光客で賑わっています。

「日本遺産（Japan Heritage）」とは、地域の歴史的魅力や特色を通じて我が国の文化・伝統を語るストーリーを、文化庁が認定するものであり、竹原市は令和元年５月２０日に、日本遺産「荒波を越えた男たちの夢が紡いだ異空間～北前船寄港地・船主集落～」の追加認定を受けました。

竹原市の街並みは「町並み保存地区」にもなっており、古くからの歴史が色濃く残っております。