岡山県里庄町のふるさと納税担当がオススメの品をご紹介！

焼きモンブランは、「モンブラン＝生菓子」の常識をくつがえす革命的で新しいモンブランです。
パリパリの皮の中には、しっとりアーモンドプードルの香りただよう生地、そして渋皮煮の栗がまるごと一粒入っています。一粒の栗と生地を包むパリッとした外皮の食感がスイーツとしては珍しく、皮のしわは、機械では作ることができないので、ひとつひとつ手作業で丁寧につけています。
今までに感じた事のないおいしさと新しい食感を楽しめます。

解凍後、トースターで焦げない程度に温め、少し冷ましてからお召し上がりください。 出来たての味が再現できます。
※トースターの性能によって、時間は異なりますのでご調整ください。

瀬戸内のしぼりたて牛乳と、採りたて果実を使った「ジェラート」で、岡山県里庄町より真心を込めてお届けします。
無添加・栽培期間中農薬不使用を原則とした瀬戸内地域で採れる様々なフルーツや、岡山県笠岡市の平野牧場でストレス無く育てた乳牛から搾ったの牛乳など、素材にこだわっています。

■里庄 椿とあまおう苺…里庄町のシンボル「ツバキ」をイメージした花の香りと、あまおう苺を組み合わせました。
■里庄 まこもだけ…里庄町 特産 【まこもたけ】の葉は、抹茶のような味わいで、食物繊維やカリウムが多く、腸内環境を整え血圧を下げる効果があると言われています。
■笠岡ミルク…自家製の牧草や牛が自由に移動ができる環境で、ストレス無く育てた乳牛から搾った岡山県笠岡市の平野牧場の【牛乳】で作った、濃厚な味わい。
■瀬戸内レモン…栽培期間中に農薬を限りなく使用しない方法で、防かび剤・ワックス不使用の【エコレモン】の果汁と岡山県笠岡市の平野牧場の牛乳で作った、爽やかな味わい。
■苺ミルク…岡山県井原市美星町の柚野さんが、栽培期間中に農薬を使用しない【いちご】と、岡山県笠岡市の平野牧場の【牛乳】を使用しました。
■瀬戸内藻塩キャラメル…アーモンドプラリネを加えたキャラメルソースに、まろやかな味わいが特徴の広島県呉市上蒲刈島【藻塩】を合わせました。

瀬戸内レモン果汁を使用した爽やかなチーズタルトに、まろやかなハチミツ、瀬戸内レモン果汁・果皮で甘酸っぱく仕上げたジャムをトッピングしました。
『2023年モンドセレクション金賞』を受賞。美味しさと品質の高さが世界で認められました！

■【おかやま山陽高校　製菓科】との共同開発商品～製菓科との取り組みについて
スイーツ甲子園で3度の優勝経験の実績があるおかやま山陽高校製菓科と洋菓子メーカーサンラヴィアンの産学連携共同開発事業としてスタート。
学生たちの独創的なアイデアやノウハウを活かした新商品の共同開発に取り組んでまいりました。何度も学生たちと打ち合わせを重ね、試行錯誤をして出来上がった特別なお品です。
■【おかやま山陽高校】とは
おかやま山陽高等学校は浅口市鴨方町にある私立高校として全国的にも珍しい調理科や中四国の高校では初の製菓科、自動車科などの科を持ち、全国的に活躍する生徒を数多く輩出。

おやつにも朝食にもちょうどいい　素朴な味わいのベルギーワッフルの２種セット！！

■ベルギーワッフル　バニラ
バニラの香り豊かに、ふんわりと焼き上げました。自社製カスタードと粉末アーモンドを使用。パールシュガーの食感も楽しいベルギーワッフルです。
■ベルギーワッフル　レーズン
自社でラム酒に漬けたレーズンをたっぷりと練り込んで、香ばしく焼き上げました。
パールシュガーの食感も楽しいベルギーワッフルです。