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栗きんとん発祥の地「中津川の栗きんとん」

岐阜県東濃地域を代表する銘菓「栗きんとん」は、中津川が発祥の地。素材にこだわり、伝統製法を守りつつ、菓子職人たちは味と品質を追及しつづけています。 高級和菓子として知られる「栗きんとん」をもっと楽しんでもらおうと発祥の地ならではの取組みも展開し、新たな「栗きんとんファン」づくりにも力を注いでいます。

栗と砂糖だけでつくる中津川の伝統の栗きんとん。お口の中で栗そのものの味が広がり、途端にホロホロと溶けていく、なめらかで上品な味わい。中津川がお届けする旬の栗きんとんをぜひこの機会にご賞味ください。

【新杵堂】栗と砂糖のみで作るシンプルな栗きんとん

2017年度モンドセレクション金賞受賞作品でもある新杵堂の栗きんとんは、国産100%の栗を使用しております。栗きんとんは栗と味を引き立てるだけの砂糖を練り合わせた岐阜県中津川市の銘菓です。

10010 栗きんとん6個入2セット

【容量】栗きんとん23g×6個 2セット
【消費期限】出荷日より冷凍30日

◆「新杵堂」の栗を使ったお礼の品

【ヤマツ食品】茶巾で絞らずできたてを急速冷凍

当店の中津川銘菓・栗きんとんは、厳選した国産栗を丁寧に裏ごしし、砂糖のみを加え炊き上げ、あえて茶巾絞りにせず炊き立てをパック詰めし急速冷凍することで、出来立ての味をお楽しみ頂けるとともに製菓材料等、お客様の希望に合わせてお楽しみ頂けます。

10047 栗きんとん

【容量】栗きんとん(冷凍)300g×2個入り
【配送】 お届け:9月~翌6月
【消費期限】
・冷凍保管時:製造年度翌年10月
・解凍後:冷蔵保管解凍日を含む3日

◆「ヤマツ食品」の栗を使ったお礼の品

【川上屋】ひなびた郷愁を感じる香り豊かな風味

栗きんとん発祥の地ならではの深い味わい、伝統の風味がここにあり。厳選した栗を使用し少量の砂糖を入れ炊き上げ、茶巾で絞り仕上ました。自然な淡黄色 香り豊かな味わいはひなびた郷愁を感じさせることでしょう。

10038 御菓子所 川上屋  栗きんとん(秋季限定)

【容量】栗きんとん 6ヶ入 2箱
【配送】 お届け:10月上旬~
【消費期限】7日(発送日含む)

◆「川上屋」の栗を使ったお礼の品

【御菓子処 信玄堂】透明感のある上品な逸品

栗きんとん発祥の地「岐阜-中津川」よりお届けします。
中津川銘菓:栗きんとんを、こし餡と葛を使用したぷるんとした皮でやさしく包んで仕上げた、口当たりすっきりで透明感のある上品な逸品です。年間を通しての人気商品です。

10016 「栗きんとん使用」 水彩きんとん15個入

【容量】水彩きんとん15個入
【消費期限】要冷蔵 7日間(出荷日含)

◆「御菓子処 信玄堂」の栗を使ったお礼の品

【つちや商店】栗の風味たっぷりな詰合せ

森の実かくれんぼ:中津川銘菓「栗きんとん」をこしあんに葛とわらび粉を加えたもっちりとした生地で包みました。冷やして食べていただくとより一層おいしく召し上がれます。

栗まんじゅう:厳選した栗を1粒まるごと白あんと共に包んで焼き上げました。

10023 栗きんとん入り和菓子と栗まんじゅう詰合せ

【容量】
・森の実かくれんぼ 10個
・栗まんじゅう 5個

【消費期限】
・森の実かくれんぼ 5日間
・栗まんじゅう 7日間

まだまだあります!中津川市のお礼の品





【寄附金の使い道】未来を担う人材育成、子育て支援などに活用

当市は「かがやく人々 やすらげる自然 活気あふれるまちづくり」を目指しており、平成28年度は中津川の未来を担う人材育成事業、子育て支援事業などに活用させていただきました。

ふるさと学習や環境学習を通じて、子供たちが郷土の自然について学び、考え、活かしていくための学習を行うことができました。


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