～伝統製法を駆使して醸造～　八ヶ岳南麓クラフトビール特集

イギリスで開催された「World Beer Award 2016」の「World Best Rice（ワールドベスト・ライス）」スタイルにて世界最高賞を受賞した清里ラガーと「インターナショナル・ビアカップ2015」金賞受賞の「プレミアム ロック・ボック」と「インターナショナル・ビアカップ2017」金賞受賞の「ヴァイス」が2本ずつ入った3種6本セットです。北杜市・清里高原のビール醸造所「八ヶ岳ブルワリー」から直送します。

「八ヶ岳ビールタッチダウン」シリーズの「ピルスナー」「デュンケル」「清里ラガー」「プレミアム ロック・ボック」「ファーストダウン」と春・夏限定醸造「ヴァイス」の6種6本セットです。北杜市・清里高原のビール醸造所「八ヶ岳ブルワリー」から直送します。

クラフトビール「八ヶ岳ビール タッチダウン」ブランドの定番ビール「清里ラガー（Kiyosato Lager）」！　抜群のキレと喉ごし、そして地元・北杜市産の「梨北米」に由来するまろやかな口当たりが特徴の、圧倒的に飲みやすい“高原ラガー”です。副原料にコーンスターチ、そして地元である山梨県北杜市のブランド米「梨北米コシヒカリ」を使用。クリアですっきりした口当たりと強めの炭酸による爽快なのどごしが、往年のビールを思わせる、どこか懐かしい風味のゴールデンラガーです。イギリスで開催された「World Beer Award 2016」のライスビール部門で世界最高賞を獲得しました。

クラフトビール「「八ヶ岳ビール タッチダウン」ブランドの定番ビール「ピルスナー（Pilsner）」！　麦芽100％＆伝統のデコクション製法による“麦そのまま”の風味、クリアな苦味、爽快なアロマを綴じ込めた、当ブルワリーの代表作となるラガービールです。ラガースタイルに対する八ヶ岳ブルワリーのこだわりを凝縮した麦芽100％のフラッグシップビールです。“麦そのまま”の旨味を前面に押し出した、いわゆるモルティなフレーバーとともに、ドイツ産ビターホップの心地良い苦味、そしてチェコ産ファインアロマホップのフローラルで上品な香りが、喉元や鼻先に心地良い刺激を残します。

ビールが本当においしいのは1杯目。そんな大切な1杯目を「とりあえず」で飲むのはもったいない。ファーストダウンは、その1杯目を「とりあえず」の枠を超えて最高の体験にするラガービールです。さぁ、最初の1杯目を最高の体験にしてみませんか？
地元ブランド米の「梨北米」を使用することで、日本人好みのまろやかな飲み口に。 合わせるのは高品質のカナダ産麦芽。麦に含まれるデンプンを糖に変えるための酵素力が強く、米とのマッチングが良いので、最高の１杯目に最適な初夏らしいのど ごしが楽しめます。ラガーとの相性が抜群に良いチェコ産のザーツホップ100％を使用。

「インターナショナル・ビアカップ2015」金賞受賞の「プレミアム ロック・ボック」と「インターナショナル・ビアカップ2017」金賞受賞の「ヴァイス」が3本ずつ入った2種6本セットです。北杜市・清里高原のビール醸造所「八ヶ岳ブルワリー」から直送します。

ドイツ語で“白”を意味する「ヴァイス」は、大麦に加えて小麦の麦芽を使用したビール。“キレ”と“のど越し”のラガーとは大きく異なる味わいが特徴です。当ブルワリーの「ヴァイス」は、独ヴァインステファン研究所から空輸した新鮮酵母を使用しており、バナナや白桃を思わせる華やかフルーティーなエステル香、なめらかな口当たりのなかで広がるほのかな甘み、8％の小麦麦芽に由来するやさしい酸味、そしてスパイシーな含み香が溶け合った奥深いフレーバーが魅力に。ビールの国際コンペ「インターナショナル・ビアカップ」では2017年の初出品で金賞受賞を果たしました。

クラフトビール「八ヶ岳ビール タッチダウン」ブランドの定番ビール「プレミアム ロック・ボック（Premium Rock Bock）」！　当社比140％の麦芽と150％のホップを投入し、重層なアルコール感（度数7％）と鮮烈な苦味を引き出した長期熟成ビールです。当ブルワリーのピルスナー比で40％増の麦芽、50％増のホップを投入し、約9週間かけ発酵・熟成させた「ボック」ビールです。赤銅の液色のなかで、重層なアルコール感と鮮烈なホップの苦味が共存。ドイツ語の意味通り、岩山を駈ける「雄ヤギ（Bock）」のように力強い味わいで、「インターナショナル・ビアカップ2015」金賞を受賞しました。

国際ビールコンペでも数々の受賞を果たしている八ヶ岳南麓発の名作クラフトビール「八ヶ岳ビール タッチダウン」をとことん堪能！ 定番ビール「ファーストダウン」「ピルスナー」「デュンケル」「清里ラガー」「プレミアム ロック・ボック」の5種と、毎月異なる季節の限定ビール1種が1本ずつ入った計6種6本の飲み比べセットを、山梨県北杜市・清里高原のビール醸造所から6ヶ月連続で直送致します。

国際ビールコンペでも数々の受賞を果たしている八ヶ岳南麓発の名作クラフトビール「八ヶ岳ビール タッチダウン」をとことん堪能！ 定番ビール「ファーストダウン」「ピルスナー」「デュンケル」「清里ラガー」「プレミアム ロック・ボック」の5種と、毎月異なる季節の限定ビール1種が1本ずつ入った計6種12本の飲み比べセットを、山梨県北杜市・清里高原のビール醸造所から12ヶ月連続で直送致します。