小千谷の「地酒」 特集
魚沼産コシヒカリに象徴される全国有数の米どころ、小千谷の酒蔵が丹精込めて醸した最高級の日本酒。酒造りの米・水・技すべてにこだわり、醸しだされた味をぜひご賞味ください。
新潟銘醸
新潟銘醸の製品は原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。きめが細かくまろやかで一口お飲みいただくとそのおいしさがわかります。
平成11年秋の関東信越国税局酒類鑑評会にて当社の出品した大吟醸酒が出品場数273場のトップ最優秀賞に輝きました。平成10年秋も新潟県一位で、おかげさまで2年連続新潟県一位になりました。
新潟銘醸の金賞受賞成績は、県内酒蔵中の上位に位置しております。この名誉ある受賞歴を誇りとし、今後一層の研鑽を重ね酒造りに励んでまいります。
17P54 美禄(ビロク)長者盛 大吟醸 720ml 新潟銘醸 日本酒 新潟清酒
17,000円以上の寄付でもらえる
新潟の美味しいお米、柔らかな水を活かし、小千谷杜氏が醸したお酒は飲み飽きることがありません。こちらは「新潟銘醸」が作る大吟醸酒です。「山田錦」を35%まで丁寧に磨き、酒造りに最適な厳冬期に越後杜氏が持てる力を全て注いで醸した逸品です。
上品な香りと、すっきりとした味わいをお楽しみ下さい。
r05-012-012 越の寒中梅 金ラベル1.8L 新潟銘醸 日本酒 1.8L 新潟県 小千谷市
12,000円以上の寄付でもらえる
～ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021にて、【メイン部門 金賞】を受賞いたしました。～
杜氏・蔵人たちが伝統の技と情熱を込めて、香り高く上品な味わいの純米吟醸酒に仕上げました。素材を活かした日本料理と相性が良いお酒です。
※ 2014 ロサンゼルス・インターナショナルワイン・コンペティション ゴールドメダル受賞！！
・アルコール度：14度
・原材料：米・米こうじ（新潟県産米100％使用）
・精米歩合：55%
r05-B3013 越の寒中梅 越淡麗 純米大吟醸720ml 新潟銘醸 日本酒 新潟県 小千谷市
13,000円以上の寄付でもらえる
新潟県産米越淡麗を100%使用し丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒です。
華やかな香り深い味わいのお酒です。
・アルコール度：15度
・原材料：米・米こうじ(新潟県産米越淡麗100%使用）
・精米歩合：50%
r05-010-092 〈新潟銘醸〉越の寒中梅 一閃辛口 純米吟醸 1.8L 新潟清酒 辛口 閃光
10,000円以上の寄付でもらえる
小千谷には、2つの酒蔵があります。新潟の美味しいお米、柔らかな水を活かし、小千谷杜氏が醸したお酒は飲み飽きることがありません。
小千谷の酒蔵「新潟銘醸」杜氏が厳冬期に仕込み、日本酒通をうならせるお酒を造りあげました。
米の旨みがありながら日本酒度✛１０に仕上げた、閃光が走るような辛口の純米吟醸酒です。もう一杯飲みたくなる、そんな味わいのお酒です。
r05-025-010〈新潟銘醸〉長者盛720ｍｌ×6本セット 淡麗辛口 新潟清酒
25,000円以上の寄付でもらえる
小千谷には、2つの酒蔵があります。新潟の美味しいお米、柔らかな水を活かし、小千谷杜氏が醸したお酒は飲み飽きることがありません。こちらは、淡麗辛口として知られる新潟銘醸の清酒の中でも、地元小千谷で大人気のレギュラー商品を中心としたラインナップです。毎日の晩酌にピッタリ！ ぐいぐい進みます。
r05-C3015 越の寒中梅 越淡麗 大吟醸720ml 新潟銘醸 日本酒 新潟県 小千谷市
17,000円以上の寄付でもらえる
新潟県産米越淡麗を35%精米し、小仕込み袋しぼりの大吟醸を瓶貯蔵した逸品です。
華やかで優雅な香りと味わいをお楽しみください。
・アルコール度：15度
・原材料：米・米こうじ・醸造アルコール（越淡麗 100％使用）
・精米歩合：35％
r05-030-010〈新潟銘醸〉越の寒中梅720ｍｌ×6本セット 淡麗辛口 新潟清酒
30,000円以上の寄付でもらえる
小千谷の酒蔵「新潟銘醸」の製品は淡麗辛口として知られる新潟清酒の中でも、特にきめの細かい上品なコクとすっきりとした後味が特徴。厳冬期に新潟米を越後杜氏が丹精込めて仕込んだ「越の寒中梅」の6種類詰め合わせセットです。
r05-010-073 日本酒 カップ 錦鯉デザインのロングセラー 長者盛カップ200mL×10本 日本酒 新潟県 小千谷市
11,000円以上の寄付でもらえる
全国日本酒カップ コンクールでデザイン賞を受賞したカップ酒です。毎日の晩酌に適しています。お燗でも、冷やでも美味しくお召し上がりいただけます。
・アルコール度：15度
・原材料：米・米こうじ・醸造アルコール（国産米100％使用）
・精米歩合：60%
高の井酒造
～高の井酒造のこだわり～
喜ばれる酒、ほっとする酒、安心して飲める酒を求めて試行錯誤の繰り返しです。
根幹は変わらずとも新鮮な驚きを与えられる酒、素朴な中に染み入る懐かしさのある酒、を模索し続けます。
特別豪雪地帯である小千谷市は、厳しい冬が過ぎ、穏やかな日差しに包まれる春になると雪がゆっくり溶け出します。
雪どけの豊富な水が育んだ伏流水で仕込むことで、お酒は清らかで淡麗な味わいに仕上がります。
■受賞歴
・「Kura Master 2020」─ フランス人によるフランス人のための日本酒コンクールで『田友 純米吟醸』が“プラチナ賞”を受賞
・令和３酒造年度越後流酒造技術選手権大会 新潟県知事賞受賞 等
23P68 越の初梅「伊乎乃」大吟醸酒720ml（桐箱入り）日本酒 新潟県 小千谷市
23,000円以上の寄付でもらえる
魚沼米で有名な魚沼地域を総称した地名を古人（いにしえびと）は伊乎乃（いおの）と呼ぶ。38％まで磨き上げ醸した大吟醸は一滴の中に「香り・味わい」お米のロマンが凝縮されています。
・アルコール度：17度
・精米歩合：38%
10P5 純米吟醸 田友720ｍl 高の井酒造 日本酒 720ml 新潟県 小千谷市
10,000円以上の寄付でもらえる
“友が集うところ田友あり”
自然あふれる魚沼小千谷で契約栽培した高級酒用酒米『越淡麗』を100%使用しました。
心技入魂「米・水・技」を結集した理想のお酒です。
「Kura Master 2020」─ フランス人によるフランス人のための日本酒コンクールで『田友 純米吟醸』が“プラチナ賞”を受賞
・アルコール度：16度
・精米歩合：55%
雪解け水が作り出す軟水で仕込みました。搾ってから１週間以内に全てビン詰めを行うことで瑞々しくフレッシュな香味を封じ込めてあります。
・アルコール度：16度
・精米歩合：55％
r05-011-013 高の井酒造 飲み比べ3本セット（720ml×3本）（TNS-720）日本酒 新潟県 小千谷市
11,000円以上の寄付でもらえる
地元の定番酒「たかの井清酒」、さらっとした飲み口「純米さらら」、超辛口酒「たかの井特別本醸造」の３種類の飲み比べセットです。
■内容量
・「たかの井清酒」 1本
・「純米さらら」 1本
・「たかの井特別本醸造」 1本
各720ml
r05-013-013 （高の井酒造）特別純米720ml×2本セット 日本酒 特別純米 720ml 新潟県 小千谷市
13,000円以上の寄付でもらえる
小千谷の蔵元「高の井酒造」のうれしい清酒セットです。
■田友 特別純米～原料のこだわりを酒へ伝え、この米本来の膨らむ旨味を活かし醸造いたしました。小千谷で契約栽培した高級酒用酒米『越淡麗』を100%使用。
■たかの井 特別純米～四季折々の旬に合う、食卓をより楽しくする純米酒です。香り控えめで料理を引き立てる、一杯飲んでもまた飲みたい、料理の味わいとの調和を考えました。
r05-011-012 高の井酒造 飲み比べ6本セット（300ml×6本）（TTS-306）日本酒 新潟県 小千谷市
11,000円以上の寄付でもらえる
地元の定番酒「たかの井清酒」、さらっとした飲み口「純米さらら」、フレッシュな味わい「本醸造生貯蔵酒」、まろやかな味わい「雪中貯蔵酒純米吟醸」、きりっと爽やか「越後辛口ひやし酒」、キレとコクの本格辛口「たかの井特別本醸造」の６種類の飲み比べセットです。
■内容量
・たかの井清酒 1本
・純米さらら 1本
・本醸造生貯蔵酒 1本
・雪中貯蔵酒純米吟醸 1本
・越後辛口ひやし酒 1本
・たかの井特別本醸造 1本
各300ml
r05-015-019 越の初梅 雪中貯蔵酒 純米吟醸 1.8L 高の井酒造 日本酒 新潟県 小千谷市
15,000円以上の寄付でもらえる
小千谷の酒蔵「高の井酒造」では、昭和６２年に日本で最初に雪中貯蔵酒に挑戦。平均温度０度、湿度１００％、空気対流０の状態で貯蔵された酒は新酒の持つフレッシュさを残しながらも硬さが取れた まろやかな味わいの純米吟醸酒になりました。贈り物におすすめです。
r05-033-003 高の井酒造720ml×6本セット 高の井酒造 日本酒 720ml 新潟県 小千谷市
33,000円以上の寄付でもらえる
小千谷市は特別豪雪地帯にあり、厳しい冬が過ぎ穏やかな日差しに包まれる春になると雪がゆっくり溶け出します。雪どけの豊富な水が育んだ伏流水で仕込むことでお酒は清らかで淡麗な味わいに仕上がります。
小千谷の蔵元「高の井酒造」で、使用する原料米は100%新潟県産米。うれしい6本セットです。ぜひ、お試しください。
田友 特別純米×１本
越の初梅 純米さらら×1本
初梅 雪中貯蔵酒 純米吟醸×１本
たかの井 清酒 新聞巻×１本
たかの井 特別本醸造 超辛口×１本
たかの井 特別純米 新聞巻×１本
全て720ｍｌ
「新潟銘醸」と「高の井酒造」 呑み比べセット
53P101 おぢやの地酒大吟醸呑み比べセット720ml×3本 高の井酒造 新潟銘醸 日本酒 大吟醸 新潟県 小千谷市
53,000円以上の寄付でもらえる
魚沼産コシヒカリに象徴される全国有数の米どころ、小千谷の酒蔵が丹精込めて醸した最高級の大吟醸酒を3本セットでお届けします。酒造りの米・水・技すべてにこだわり、醸しだされた味をぜひお楽しみください。飲み比べセットですので、ぜひ美味しい日本酒を比べていただき、小千谷のお酒の実力をお確かめください。
■内容量
・大吟醸 美禄長者盛…山田錦を35%まで丁寧に磨き、酒造りに最適な厳冬期に越後杜氏が持てる力を全て注いで醸した、上品な香りとすっきりとした味わいが特徴です。
・大吟醸 伊乎乃(いおの)…精米歩合38％まで磨き上げて醸した、原酒ならではの風味を堪能できます。
・越の寒中梅 越淡麗大吟醸…新潟県産酒米「越淡麗」を35%まで精米し、小仕込み袋しぼりの大吟醸を瓶貯蔵した、華やかで優雅な香りと味わいの地酒です。
720ml×各1本
r05-015-017 〈高の井酒造〉〈新潟銘醸〉おぢや 蔵あわせ 720mlセット
15,000円以上の寄付でもらえる
小千谷に2つある酒蔵「高の井酒造」と「新潟銘醸」自慢の純米吟醸酒を飲み比べ。
・「高の井酒造」からは「純米吟醸 田友」。“友が集うところ田友あり”、自然あふれる魚沼小千谷で契約栽培した高級酒用酒米『越淡麗』を100%使用しました。心技入魂「米・水・技」を結集した理想のお酒です。
・「新潟銘醸」からは「越の寒中梅 金ラベル 純米吟醸」。杜氏・蔵人たちが伝統の技と情熱を込めて、香り高く上品な味わいの純米吟醸酒に仕上げました。素材を活かした日本料理と相性が良いお酒です。