幻のお米!川場村産コシヒカリ「雪ほたか」
日本百名山武尊山(ほたかやま)より湧き出るミネラル豊富な雪解け水で育つ川場村のコシヒカリ「雪ほたか」。一般には流通しない幻のお米といわれ、宮中行事の新嘗祭で天皇皇后陛下に新米を献上したことでも知られています。近年は少しずつ市場に出回るようになり、また、米・食味分析鑑定コンクール:国際大会にて通算12回金賞を受賞【※】するなど、その品質は大きく認められています。
【※】 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 受賞歴
・H19~H26年大会、H28~R1大会の国際総合部門にて通算12回の金賞を受賞。
・同大会国際部門で通算10回の金賞を受賞した証として「World Rice Award Gold10」を全国自治体ではじめて受賞。
・同大会国際部門 5年連続金賞受賞により、『ゴールドプレミアムライスAAA』と認められ、最高名誉団体として受賞。
新嘗祭で天皇・皇后陛下に新穀を献上
「雪ほたか」の産地 川場村
川場村は、群馬県北部に位置する武尊山の南麓に広がる自然豊かな農山村です。村内には、村名の由来ともいわれるように薄根川をはじめ四本の一級河川が流れ、また川場温泉など五つの温泉が村を潤しています。 村の主産業である農業と観光に環境を合わせた村づくりを推進しています。基幹産業である農業は、ブランド米「雪ほたか」の生産をはじめ、こんにゃく・果樹(りんご・ブルーベリー・ぶどう等)を中心に栽培しています。また、道の駅 川場田園プラザや川場スキー場を中心に多くの観光客の方が川場村を訪れ、豊かな自然と田園風景を満喫いただいております。
雪ほたか2kg<川場村産こしひかり>【1029503】
10,000円以上の寄付でもらえる
「武尊山」より湧き出るミネラル豊富で清らかな雪解け水と、昼夜の寒暖差が、甘みがあり風味豊かな「雪ほたか」を育みました。生産者一人一人が丹精込めて作り上げたお米です。
雪ほたか10kg<川場村産こしひかり>【1029505】
50,000円以上の寄付でもらえる
「武尊山」より湧き出るミネラル豊富で清らかな雪解け水と、昼夜の寒暖差が、甘みがあり風味豊かな「雪ほたか」を育みました。生産者一人一人が丹精込めて作り上げたお米です。
雪ほたか 玄米5kg<川場村産こしひかり>【1329367】
28,000円以上の寄付でもらえる
「武尊山」より湧き出るミネラル豊富で清らかな雪解け水と、昼夜の寒暖差が、甘みがあり風味豊かな「雪ほたか」を育みました。生産者一人一人が丹精込めて作り上げたお米です。
令和4年度産の新米をお届けします。
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GI利根沼田 シン・ツチダ 雪ほたか 720ml【1367600】
30,000 円
精米を最低限に抑え、添加物に頼らない江戸時代の製法にて醸しあげた、旨味あふれる一本です。 雪ほたかで醸したその酒は、日本ソムリエ協会の会長である『田崎真也 氏』からも高い評価を頂きました。 ”香りは豊かで複雑性を含んだ印象。” ”味わいはまろやかな甘味から、ふくよかさを与えるうま味がバランス良く調和。” ”しっかりとした酸味が広がりをかんじさせ、後味にコクを感じる印象が余韻まで持続。” 〈田崎真也氏コメント抜粋〉 田崎氏 おすすめペアリング ・ピッツァ・マルゲリータ、トマトソースを添えたサーモンのソテー、帆立貝や舌平目のムニエル 温度帯 15度もしくは40~45度 ■生産者の声 GIとは、国が進めている、地理的表示のことです。 利根沼田は、日本酒では6番目のGI認定となりました。 ■注意事項/その他 ※化粧箱入りです。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の者に対しては酒類を提供しません。
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雪ほたか10kg<川場村産こしひかり>【1029505】
50,000 円
「武尊山」より湧き出るミネラル豊富な清らかな雪解け水と、昼夜の寒暖差が甘みがあり、風味豊かな「雪ほたか」を育みました。生産者一人一人が丹精込めて作り上げたお米です。 ■生産者の声 昔から稲作の盛んであると言われた川場村。川場村のコシヒカリ「雪ほたか」は、日本百名山武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な管理により、毎年大切に育てられています。その存在は大変貴重とされ、一般には流通しない「幻のお米」として村民の縁故関係者のみに食されてました。 また、宮中において天皇・皇后陛下の拝謁を許され新穀を献上することも有名です。近年は、「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて、通算9回金賞受賞など、その品質は大きな実力としても認められて参りました。 ■注意事項/その他 ●直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。 ●米は湿気を嫌いますので保管にご注意ください。 ●臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。 ●到着後は、お早めにお召し上がり下さい。 【ワンポイント・アドバイス】 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にご連絡ください。
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雪ほたか2kg<川場村産こしひかり>【1029503】
10,000 円
「武尊山」より湧き出るミネラル豊富な清らかな雪解け水と、昼夜の寒暖差が甘みがあり、風味豊かな「雪ほたか」を育みました。生産者一人一人が丹精込めて作り上げたお米です。 ■生産者の声 昔から稲作の盛んであると言われた川場村。川場村のコシヒカリ「雪ほたか」は、日本百名山武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な管理により、毎年大切に育てられています。その存在は大変貴重とされ、一般には流通しない「幻のお米」として村民の縁故関係者のみに食されてました。 また、宮中において天皇・皇后陛下の拝謁を許され新穀を献上することも有名です。近年は、「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて、通算11回金賞受賞など、その品質は大きな実力としても認められて参りました。 ■注意事項/その他 ●直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。 ●米は湿気を嫌いますので保管にご注意ください。 ●臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。 ●到着後は、お早めにお召し上がり下さい。 【ワンポイント・アドバイス】 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にご連絡ください。
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雪ほたか30kg(精米)<川場村産こしひかり>【1032032】
100,000 円
「武尊山」より湧き出るミネラル豊富な清らかな雪解け水と、昼夜の寒暖差が甘みがあり、風味豊かな「雪ほたか」を育みました。生産者一人一人が丹精込めて作り上げたお米です。 2017年11月26日に開催された「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」では、出品された5,500を超えるのお米のなかから最高賞である金賞17品に見事選ばれ、受賞回数を更新しました。 ■生産者の声 昔から稲作の盛んであると言われた川場村。川場村のコシヒカリ「雪ほたか」は、日本百名山武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な管理により、毎年大切に育てられています。その存在は大変貴重とされ、一般には流通しない「幻のお米」として村民の縁故関係者のみに食されていました。 また、宮中において天皇・皇后陛下の拝謁を許され新穀を献上することも有名です。近年は、「米・食味分析鑑定コンクール」にて、通算10回金賞受賞など、その品質は大きな実力としても認められて参りました。 ■注意事項/その他 ●直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。 ●米は湿気を嫌いますので保管にご注意ください。 ●臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。 ●到着後は、お早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。 【ワンポイント・アドバイス】 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にご連絡ください。
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雪ほたか5kg<川場村産こしひかり>【1029504】
30,000 円
「武尊山」より湧き出るミネラル豊富な清らかな雪解け水と、昼夜の寒暖差が甘みがあり、風味豊かな「雪ほたか」を育みました。生産者一人一人が丹精込めて作り上げたお米です。 ■生産者の声 昔から稲作の盛んであると言われた川場村。川場村のコシヒカリ「雪ほたか」は、日本百名山武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な管理により、毎年大切に育てられています。その存在は大変貴重とされ、一般には流通しない「幻のお米」として村民の縁故関係者のみに食されてました。 また、宮中において天皇・皇后陛下の拝謁を許され新穀を献上することも有名です。近年は、「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて、通算9回金賞受賞など、その品質は大きな実力としても認められて参りました。 ■注意事項/その他 ●直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。 ●米は湿気を嫌いますので保管にご注意ください。 ●臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。 ●到着後は、お早めにお召し上がり下さい。 【ワンポイント・アドバイス】 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にご連絡ください。
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雪ほたか 玄米5kg<川場村産こしひかり>【1329367】
28,000 円
「武尊山」より湧き出るミネラル豊富で清らかな雪解け水と、昼夜の寒暖差が甘みを生み、風味豊かな「雪ほたか」を育みました。 生産者一人一人が丹精込めてつくりあげたお米をお召し上がりください。玄米は栄養が豊富であり、健康に気にする方などライフスタイルに合わせて、バランスよくお召し上がりください。 ●製品内容 雪ほたか玄米5kg×1袋 ●味などの特徴 炊くと粒が一粒一粒立ち、ツヤがあり、お米本来の甘みと旨みが広がり味が濃いです。「雪ほたか」は冷めても美味しく、おにぎりやお弁当などにぴったりです。玄米はプチプチとした食感が特徴です。 ■生産者の声 昔から稲作の盛んであると言われてた川場村。川場村のこしひかり「雪ほたか」は、日本百名山武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な生育管理と品質管理により、毎年大切に育てられています。また、宮中において天皇・皇后陛下の拝謁を許された新穀を献上したことで有名です。近年は、「第10回 大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト(令和2年12月13日)」にて、大阪府知事賞並びにいっちゃんうまい最優秀賞を受賞し、「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて、通算12回金賞受賞など、その品質は大きな実力として認められて参りました。 ■注意事項/その他 ※到着後は、お早めにお召し上がりください。 ※直射日光は避けて、涼しい場所に保存してください。 ※米は湿気を嫌いますので保管に注意してください。 ※米びつ・容器等は虫等の発生を防ぐためにも、こまめに清掃してください。 ※臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤・灯油などはそばに置かないでください。 ※画像はイメージです。
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雪ほたか 精米2kg+雪ほたかアルファ化米食べ比べセット<川場…
14,000 円
「武尊山」より湧き出るミネラル豊富で清らかな雪解け水と、昼夜の寒暖差が甘みを生み、風味豊かな「雪ほたか」を育みました。 生産者一人一人が丹精込めてつくりあげたお米と、「雪ほたか」の味が長期保存可能になり、アウトドアやレジャー、災害時の備蓄にもぴったりで、洗米・つけ置きの必要がない、アルファ化米のセットです。 ●セット内容 雪ほたか2kg×1袋 雪ほたかアルファ化米(玄米)71g×3パック アルファ化米(ドライガーリックライス)100g×3パック ●お米の味等の特徴 炊くと粒が一粒一粒立ち、ツヤがあり、お米本来の甘みと旨みが広がり味が濃いです。「雪ほたか」は冷めても美味しく、おにぎりやお弁当などにぴったりで、水で作ることもできるアルファ化米は、雪ほたかにぴったしです。 ■生産者の声 昔から稲作の盛んであると言われてた川場村。川場村のこしひかり「雪ほたか」は、日本百名山武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な生育管理と品質管理により、毎年大切に育てられています。また、宮中において天皇・皇后陛下の拝謁を許された新穀を献上したことで有名です。近年は、「第10回 大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト(令和2年12月13日)」にて、大阪府知事賞並びにいっちゃんうまい最優秀賞を受賞し、「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて、通算12回金賞受賞など、その品質は大きな実力として認められて参りました。 ■注意事項/その他 ※雪ほたか2kgは到着後、お早めにお召し上がりください。 ※アルファ化米に熱湯をご使用の場合は「やけど」にご注意ください。 ※脱酸素剤は食べられませんので、調理前に必ず取り出してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ごみの処分は各自治体の区分に従ってください。 ※直射日光は避けて、涼しい場所に保存してください。 ※米は湿気を嫌いますので保管に注意してください。 ※臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤・灯油などはそばに置かないでください。 ※画像はイメージです。
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雪ほたか 精米2kg+雪ほたかレンジアップごはんセット<川場村…
15,000 円
「武尊山」より湧き出るミネラル豊富で清らかな雪解け水と、昼夜の寒暖差が甘みを生み、風味豊かな「雪ほたか」を育みました。 生産者一人一人が丹精込めてつくりあげたお米を、レンジアップご飯で手軽に頂けます。ご家庭の保存食や一人暮らしにもぴったりなセットです。 ●セット内容 雪ほたか2kg×1袋 雪ほたかレンジアップごはん150g×8パック ●お米の味等の特徴 炊くと粒が一粒一粒立ち、ツヤがあり、お米本来の甘みと旨みが広がり味が濃いです。「雪ほたか」は冷めても美味しく、おにぎりやお弁当などにぴったりです。 ■生産者の声 昔から稲作の盛んであると言われてた川場村。川場村のこしひかり「雪ほたか」は、日本百名山武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な生育管理と品質管理により、毎年大切に育てられています。また、宮中において天皇・皇后陛下の拝謁を許された新穀を献上したことで有名です。近年は、「第10回 大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト(令和2年12月13日)」にて、大阪府知事賞並びにいっちゃんうまい最優秀賞を受賞し、「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて、通算12回金賞受賞など、その品質は大きな実力として認められて参りました。 ■注意事項/その他 ※雪ほたか2kgは到着後、お早めにお召し上がりください。 ※雪ほたかレンジアップごはんは加熱後、お早めにお召し上がりください。加熱後は熱くなりますので、やけどにご注意ください。 ※雪ほたか2kgは直射日光は避けて、涼しい場所に保存してください。 ※米は湿気を嫌いますので保管に注意してください。 ※臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤・灯油などはそばに置かないでください。 ※雪ほたかレンジアップごはんは日光・蛍光灯などの光を避け、常温で保存してください。 ※画像はイメージです。
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雪ほたかの飲む糀「飲み比べセット」<うるち米×2本・玄米×1本…
10,000 円
川場村の美しい自然と水に育まれた お米「雪ほたか」。 そのお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました。 お米の甘味・旨味だけで仕上げた、川場村の自然が生んだ米糀の甘酒「雪ほたかの飲む糀」は、自然のほんのりとした優しい甘味となっています。 甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。 糀甘酒の栄養価の高さは江戸時代から知られていましたが、現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があります。 また、ノンアルコール・糖類不使用なので、お子様はもちろん、ご年配の方、健康に気を使われている方にも飲んでいただけます。 お子様の誕生日パーティー、夏まつりのイベントやお正月などの乾杯にいかがでしょうか。 間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメ。 ◆楽しみ方、いろいろ アレンジひとつで楽しみ方がぐんと広がります。 そのまま飲むのはもちろん、アイスやホット・お料理の隠し味や、牛乳・豆乳・野菜ジュースなどと割ってオリジナルドリンクを作ってみてはいかがでしょうか。 ◆玄米でさらに栄養価アップ 原材料に玄米を使用することで栄養価が高くなります。 玄米特有の香ばしさもあり、普段食生活に玄米を組み込んで生活している人や玄米を初めて食べる人にも、手軽に飲める玄米甘酒となっています。 ■生産者の声 米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算12回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米と混ぜじっくり発酵させ、お米の甘味だけで仕上げました。 サラサラでくせの無い口当たりとなっています。また玄米は、ざらっとした食感で香ばし味わいになっています。 川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀【うるち米】」と「雪ほたかの飲む糀【玄米】」ぜひ飲み比べてください。 ■注意事項/その他 保存料など添加物は一切加えていません。開封後はお早めにお召し上がりください。
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雪ほたかの飲む糀「飲み比べセット」<うるち米×3本・×KAWABA A…
24,000 円
川場村の美しい自然と水に育まれた お米「雪ほたか」。 そのお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました。 お米の甘味・旨味だけで仕上げた、川場村の自然が生んだ米糀の甘酒「雪ほたかの飲む糀」は、自然のほんのりとした優しい甘味となっています。 KAWABA AMAZAKEは、糀菌と乳酸菌の同時発酵によってできる糀甘酒です。糀菌には、食品の甘みを引き出す効果があります。 豊かな自然に恵まれた群馬県川場村で、新鮮な水と地元の厳選されたお米「雪ほたか米」を糀にし、川場村チーズ工房で取れる乳清(ホエイ)を加え、時間をかけ発酵し丁寧に仕込んでいます。 乳酸菌の酸味に 糀の甘みが加わり ヨーグルト風味の糀甘酒になります。 甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。 糀甘酒の栄養価の高さは江戸時代から知られていましたが、現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があります。 また、ノンアルコール・糖類不使用なので、お子様はもちろん、ご年配の方、健康に気を使われている方にも飲んでいただけます。 お子様の誕生日パーティー、夏まつりのイベントやお正月などの乾杯にいかがでしょうか。 間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメ。 ◆楽しみ方、いろいろ アレンジひとつで楽しみ方がぐんと広がります。 そのまま飲むのはもちろん、アイスやホット・お料理の隠し味や、牛乳・豆乳・野菜ジュースなどと割ってオリジナルドリンクを作ってみてはいかがでしょうか。 ■生産者の声 米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算12回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米と混ぜじっくり発酵させ、お米の甘味だけで仕上げました。 サラサラでくせの無い口当たりとなっています。またKAWABA AMAZAKEは、川場村内で大切に育てられた乳牛の生乳100%で作られる川場チーズ。その製造工程で取れる乳清(ホエイ)を加え、時間をかけ発酵し丁寧に仕込んでいます。 味も美味しく、まろやかな口あたりの甘酒となっております。 川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀【うるち米】」と「KAWABA AMAZAKE」ぜひ飲み比べてください。
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雪ほたかの飲む糀「飲み比べセット」<うるち米×3本・玄米×3本…
20,000 円
川場村の美しい自然と水に育まれた お米「雪ほたか」。 そのお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました。 お米の甘味・旨味だけで仕上げた、川場村の自然が生んだ米糀の甘酒「雪ほたかの飲む糀」は、自然のほんのりとした優しい甘味となっています。 甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。 糀甘酒の栄養価の高さは江戸時代から知られていましたが、現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があります。 また、ノンアルコール・糖類不使用なので、お子様はもちろん、ご年配の方、健康に気を使われている方にも飲んでいただけます。 お子様の誕生日パーティー、夏まつりのイベントやお正月などの乾杯にいかがでしょうか。 間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメ。 ◆楽しみ方、いろいろ アレンジひとつで楽しみ方がぐんと広がります。 そのまま飲むのはもちろん、アイスやホット・お料理の隠し味や、牛乳・豆乳・野菜ジュースなどと割ってオリジナルドリンクを作ってみてはいかがでしょうか。 ◆玄米でさらに栄養価アップ 原材料に玄米を使用することで栄養価が高くなります。 玄米特有の香ばしさもあり、普段食生活に玄米を組み込んで生活している人や玄米を初めて食べる人にも、手軽に飲める玄米甘酒となっています。 ■生産者の声 米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算12回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米と混ぜじっくり発酵させ、お米の甘味だけで仕上げました。 サラサラでくせの無い口当たりとなっています。また玄米は、ざらっとした食感で香ばし味わいになっています。 川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀【うるち米】」と「雪ほたかの飲む糀【玄米】」ぜひ飲み比べてください。 ■注意事項/その他 保存料など添加物は一切加えていません。開封後はお早めにお召し上がりください。
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雪ほたかピルスナー 12本セット【1446341】
13,000 円
副原料に川場産コシヒカリ”雪ほたか”を使用したビールです。お米を使用することで、スッキリとした口当たりに仕上げました。
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雪ほたかピルスナー 24本セット【1446346】
22,000 円
副原料に川場産コシヒカリ”雪ほたか”を使用したビールです。お米を使用することで、スッキリとした口当たりに仕上げました。 川場ビール:川場村で行っている製造加工工程:麦芽の破砕、発酵、醸造、瓶詰、梱包
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<うるち米>雪ほたかの飲む糀「3本セット」【1411579】
10,000 円
川場村の美しい自然と水に育まれた お米「雪ほたか」。 そのお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました。 お米の甘味・旨味だけで仕上げた、川場村の自然が生んだ米糀の甘酒「雪ほたかの飲む糀」は、自然のほんのりとした優しい甘味となっています。 甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。 糀甘酒の栄養価の高さは江戸時代から知られていましたが、現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があります。 また、ノンアルコール・糖類不使用なので、お子様はもちろん、ご年配の方、健康に気を使われている方にも飲んでいただけます。 お子様の誕生日パーティー、夏まつりのイベントやお正月などの乾杯にいかがでしょうか。 間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメ。 ◆楽しみ方、いろいろ アレンジひとつで楽しみ方がぐんと広がります。 そのまま飲むのはもちろん、アイスやホット・お料理の隠し味や、牛乳・豆乳・野菜ジュースなどと割ってオリジナルドリンクを作ってみてはいかがでしょうか。 ■生産者の声 米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算12回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米と混ぜじっくり発酵させ、お米の甘味だけで仕上げました。 サラサラでくせの無い口当たりとなっています。 川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀」ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 保存料など添加物は一切加えていません。開封後はお早めにお召し上がりください。
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<うるち米>雪ほたかの飲む糀「6本セット」【1411583】
20,000 円
川場村の美しい自然と水に育まれた お米「雪ほたか」。 そのお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました。 お米の甘味・旨味だけで仕上げた、川場村の自然が生んだ米糀の甘酒「雪ほたかの飲む糀」は、自然のほんのりとした優しい甘味となっています。 甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。 糀甘酒の栄養価の高さは江戸時代から知られていましたが、現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があります。 また、ノンアルコール・糖類不使用なので、お子様はもちろん、ご年配の方、健康に気を使われている方にも飲んでいただけます。 お子様の誕生日パーティー、夏まつりのイベントやお正月などの乾杯にいかがでしょうか。 間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメ。 ◆楽しみ方、いろいろ アレンジひとつで楽しみ方がぐんと広がります。 そのまま飲むのはもちろん、アイスやホット・お料理の隠し味や、牛乳・豆乳・野菜ジュースなどと割ってオリジナルドリンクを作ってみてはいかがでしょうか。 ■生産者の声 米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算12回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米と混ぜじっくり発酵させ、お米の甘味だけで仕上げました。 サラサラでくせの無い口当たりとなっています。 川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀」ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 保存料など添加物は一切加えていません。開封後はお早めにお召し上がりください。
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<玄米>雪ほたかの飲む糀「3本セット」【1411580】
10,000 円
川場村の美しい自然と水に育まれた お米「雪ほたか」。 そのお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました。 お米の甘味・旨味だけで仕上げた、川場村の自然が生んだ米糀の甘酒「雪ほたかの飲む糀」は、自然のほんのりとした優しい甘味となっています。 甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。 糀甘酒の栄養価の高さは江戸時代から知られていましたが、現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があります。 また、ノンアルコール・糖類不使用なので、お子様はもちろん、ご年配の方、健康に気を使われている方にも飲んでいただけます。 お子様の誕生日パーティー、夏まつりのイベントやお正月などの乾杯にいかがでしょうか。 間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメ。 ◆玄米でさらに栄養価アップ 原材料に玄米を使用することで栄養価が高くなります。 玄米特有の香ばしさもあり、普段食生活に玄米を組み込んで生活している人や玄米を初めて食べる人にも、手軽に飲める玄米甘酒となっています。 ■生産者の声 米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算12回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産玄米と混ぜじっくり発酵させ、お米の甘味だけで仕上げました。 ざらっとした食感でくせの無い口当たりとなっています。 川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀【玄米】」ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 保存料など添加物は一切加えていません。開封後はお早めにお召し上がりください。
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<玄米>雪ほたかの飲む糀「6本セット」【1411584】
20,000 円
川場村の美しい自然と水に育まれた お米「雪ほたか」。 そのお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました。 お米の甘味・旨味だけで仕上げた、川場村の自然が生んだ米糀の甘酒「雪ほたかの飲む糀」は、自然のほんのりとした優しい甘味となっています。 甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。 糀甘酒の栄養価の高さは江戸時代から知られていましたが、現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があります。 また、ノンアルコール・糖類不使用なので、お子様はもちろん、ご年配の方、健康に気を使われている方にも飲んでいただけます。 お子様の誕生日パーティー、夏まつりのイベントやお正月などの乾杯にいかがでしょうか。 間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメ。 ◆玄米でさらに栄養価アップ 原材料に玄米を使用することで栄養価が高くなります。 玄米特有の香ばしさもあり、普段食生活に玄米を組み込んで生活している人や玄米を初めて食べる人にも、手軽に飲める玄米甘酒となっています。 ■生産者の声 米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算12回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産玄米と混ぜじっくり発酵させ、お米の甘味だけで仕上げました。 ざらっとした食感でくせの無い口当たりとなっています。 川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀【玄米】」ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 保存料など添加物は一切加えていません。開封後はお早めにお召し上がりください。
幻の美味しさ「雪ほたか」を私たちが作っています。
昔から縁故米として一般の流通がなかったブランド米「雪ほたか」。平成17年に71名の組合員でスタートいたしました。川場村のシンボル武尊山からの恵の天然水、豊富な自然の形成。そして私たちの昔から伝わる技術を駆使し、大切に大切に米作りを毎年行っております。
毎年その人気も少しずつ大きくなり、今では直ぐに完売になるほどのブランド米に成長し、私たちも心から喜んでおります。
2014年に新たな組織として法人化され、より一層の努力を重ね、これからも皆さまに「美味しい幻のコシヒカリ」を提供できるよう頑張って参ります。安心・安全、そして美味しい笑顔をお届けできる米作りを目指します。
良質なお水が生み出す極上の日本酒もおススメ
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GI利根沼田 シン・ツチダ 雪ほたか 720ml【1367600】
30,000 円
精米を最低限に抑え、添加物に頼らない江戸時代の製法にて醸しあげた、旨味あふれる一本です。 雪ほたかで醸したその酒は、日本ソムリエ協会の会長である『田崎真也 氏』からも高い評価を頂きました。 ”香りは豊かで複雑性を含んだ印象。” ”味わいはまろやかな甘味から、ふくよかさを与えるうま味がバランス良く調和。” ”しっかりとした酸味が広がりをかんじさせ、後味にコクを感じる印象が余韻まで持続。” 〈田崎真也氏コメント抜粋〉 田崎氏 おすすめペアリング ・ピッツァ・マルゲリータ、トマトソースを添えたサーモンのソテー、帆立貝や舌平目のムニエル 温度帯 15度もしくは40~45度 ■生産者の声 GIとは、国が進めている、地理的表示のことです。 利根沼田は、日本酒では6番目のGI認定となりました。 ■注意事項/その他 ※化粧箱入りです。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の者に対しては酒類を提供しません。
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MIZUBASHO PURE 720ML (カートン入り)【1267658】
18,000 円
世界のシェフ達が「初めての食感」と驚嘆する逸品。 チェリーやライチの香味を持ち、シルキーな泡が妖精のように料理を包み込みます。 ◆おすすめの飲み方 冷蔵庫等でしっかりと冷やした後、ワインクーラーの氷水で4~8℃が適温です。 シャンパングラスできめの細かい泡と味わいをお楽しみ下さい。 ◆おすすめの用途 自宅用/ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ◆包装方法 エアーパッキンにて厳重に包装 ■生産者の声 尾瀬山系のやわらかな天然水と、兵庫県三木市別所にて契約栽培された山田錦が、華やかできめ細やかな泡を持つ本格的な発泡性清酒としてうまれかわりました。 酒造りの知恵とシャンパーニュ地方の伝統ある製法をあわせた、瓶内二次発酵による発泡性清酒をお届け致します。 この製品は「一般社団法人 awa酒協会」が認定しています。 ■注意事項/その他 画像はイメージです。 特定名称を記載していない為、製造年月と完成年月の2種類の日付が印字されています。
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シン・ツチダ 1800ml【1458463】
14,000 円
新たな土田酒造を象徴する酒 ”シン・ツチダ” 菌の働きを信じ、発酵を待ち、促す。 土田酒造の真骨頂ともいえる”完全無添加 生モトづくり”の日本酒です。 完全無添加醸造というのは、米、水、麹の3つ原料のみで造るということ。 醸造アルコール、糖類、酸味料はもちろんのこと、ラベルに表示義務がない乳酸、酵素剤などの発酵補助剤も一切使用していません。 そして酵母無添加。蔵に住み着いた酵母や乳酸菌たちがこのお酒を生み出しています。 自然の菌の働きを活用して造るシン・ツチダは、常温保管を推奨しております。 環境の変化にとても強く、開栓前、開栓後、劣化することなく味が進化していきます。 購入後もお酒を育てて頂ける、伸びしろのある酒です。 完全無添加の生モトづくりは、江戸時代の酒造りに近い製法。 数々の微生物たちが生み出した、奥深く複雑な味わい。 芯が通っていながらも、品が良い、味覚だけでなく、飲んだ人の心にも響くような酒。 近代的な醸造設備と、伝統的な醸造技術からうまれた「時代を超える旨い酒」とも言えるでしょう。 ■生産者の声 伝統的な醸造技術が生んだ土田酒造の自信作。完全無添加生もとづくり、ぜひともご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・土田酒造株式会社製法の特性上、白い澱が生じる場合があります。 ・品質に問題は有りませんので、軽く振ってお召し上がり下さい。 ・直射日光を避け常温にて保管ください。
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シン・ツチダ 720ml【1286898】
8,000 円
自然の菌の働きを活用する生もと造りの日本酒です。人為的な酵母添加、乳酸の添加、その他発酵補助剤等を一切使用しない、江戸時代の製法を採用。 精米歩合90%の食用米を用い、近代的な酒造設備と伝統的な醸造技術からうまれた時代を繋ぐ旨い酒。 ■生産者の声 環境の変化にとても強く、開栓前、開栓後も劣化することなく味が進化していきます。 ■注意事項/その他 ・土田酒造株式会社製法の特性上、白い澱が生じる場合があります。 品質に問題は有りませんので、軽く振ってお召し上がり下さい。 ・直射日光を避け常温にて保管ください。
川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀」
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雪ほたかの飲む糀「飲み比べセット」<うるち米×2本・玄米×1本…
10,000 円
川場村の美しい自然と水に育まれた お米「雪ほたか」。 そのお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました。 お米の甘味・旨味だけで仕上げた、川場村の自然が生んだ米糀の甘酒「雪ほたかの飲む糀」は、自然のほんのりとした優しい甘味となっています。 甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。 糀甘酒の栄養価の高さは江戸時代から知られていましたが、現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があります。 また、ノンアルコール・糖類不使用なので、お子様はもちろん、ご年配の方、健康に気を使われている方にも飲んでいただけます。 お子様の誕生日パーティー、夏まつりのイベントやお正月などの乾杯にいかがでしょうか。 間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメ。 ◆楽しみ方、いろいろ アレンジひとつで楽しみ方がぐんと広がります。 そのまま飲むのはもちろん、アイスやホット・お料理の隠し味や、牛乳・豆乳・野菜ジュースなどと割ってオリジナルドリンクを作ってみてはいかがでしょうか。 ◆玄米でさらに栄養価アップ 原材料に玄米を使用することで栄養価が高くなります。 玄米特有の香ばしさもあり、普段食生活に玄米を組み込んで生活している人や玄米を初めて食べる人にも、手軽に飲める玄米甘酒となっています。 ■生産者の声 米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算12回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米と混ぜじっくり発酵させ、お米の甘味だけで仕上げました。 サラサラでくせの無い口当たりとなっています。また玄米は、ざらっとした食感で香ばし味わいになっています。 川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀【うるち米】」と「雪ほたかの飲む糀【玄米】」ぜひ飲み比べてください。 ■注意事項/その他 保存料など添加物は一切加えていません。開封後はお早めにお召し上がりください。
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雪ほたかの飲む糀「飲み比べセット」<うるち米×3本・×KAWABA A…
24,000 円
川場村の美しい自然と水に育まれた お米「雪ほたか」。 そのお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました。 お米の甘味・旨味だけで仕上げた、川場村の自然が生んだ米糀の甘酒「雪ほたかの飲む糀」は、自然のほんのりとした優しい甘味となっています。 KAWABA AMAZAKEは、糀菌と乳酸菌の同時発酵によってできる糀甘酒です。糀菌には、食品の甘みを引き出す効果があります。 豊かな自然に恵まれた群馬県川場村で、新鮮な水と地元の厳選されたお米「雪ほたか米」を糀にし、川場村チーズ工房で取れる乳清(ホエイ)を加え、時間をかけ発酵し丁寧に仕込んでいます。 乳酸菌の酸味に 糀の甘みが加わり ヨーグルト風味の糀甘酒になります。 甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。 糀甘酒の栄養価の高さは江戸時代から知られていましたが、現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があります。 また、ノンアルコール・糖類不使用なので、お子様はもちろん、ご年配の方、健康に気を使われている方にも飲んでいただけます。 お子様の誕生日パーティー、夏まつりのイベントやお正月などの乾杯にいかがでしょうか。 間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメ。 ◆楽しみ方、いろいろ アレンジひとつで楽しみ方がぐんと広がります。 そのまま飲むのはもちろん、アイスやホット・お料理の隠し味や、牛乳・豆乳・野菜ジュースなどと割ってオリジナルドリンクを作ってみてはいかがでしょうか。 ■生産者の声 米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算12回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米と混ぜじっくり発酵させ、お米の甘味だけで仕上げました。 サラサラでくせの無い口当たりとなっています。またKAWABA AMAZAKEは、川場村内で大切に育てられた乳牛の生乳100%で作られる川場チーズ。その製造工程で取れる乳清(ホエイ)を加え、時間をかけ発酵し丁寧に仕込んでいます。 味も美味しく、まろやかな口あたりの甘酒となっております。 川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀【うるち米】」と「KAWABA AMAZAKE」ぜひ飲み比べてください。
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雪ほたかの飲む糀「飲み比べセット」<うるち米×3本・玄米×3本…
20,000 円
川場村の美しい自然と水に育まれた お米「雪ほたか」。 そのお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました。 お米の甘味・旨味だけで仕上げた、川場村の自然が生んだ米糀の甘酒「雪ほたかの飲む糀」は、自然のほんのりとした優しい甘味となっています。 甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。 糀甘酒の栄養価の高さは江戸時代から知られていましたが、現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があります。 また、ノンアルコール・糖類不使用なので、お子様はもちろん、ご年配の方、健康に気を使われている方にも飲んでいただけます。 お子様の誕生日パーティー、夏まつりのイベントやお正月などの乾杯にいかがでしょうか。 間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメ。 ◆楽しみ方、いろいろ アレンジひとつで楽しみ方がぐんと広がります。 そのまま飲むのはもちろん、アイスやホット・お料理の隠し味や、牛乳・豆乳・野菜ジュースなどと割ってオリジナルドリンクを作ってみてはいかがでしょうか。 ◆玄米でさらに栄養価アップ 原材料に玄米を使用することで栄養価が高くなります。 玄米特有の香ばしさもあり、普段食生活に玄米を組み込んで生活している人や玄米を初めて食べる人にも、手軽に飲める玄米甘酒となっています。 ■生産者の声 米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算12回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米と混ぜじっくり発酵させ、お米の甘味だけで仕上げました。 サラサラでくせの無い口当たりとなっています。また玄米は、ざらっとした食感で香ばし味わいになっています。 川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀【うるち米】」と「雪ほたかの飲む糀【玄米】」ぜひ飲み比べてください。 ■注意事項/その他 保存料など添加物は一切加えていません。開封後はお早めにお召し上がりください。
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<うるち米>雪ほたかの飲む糀「3本セット」【1411579】
10,000 円
川場村の美しい自然と水に育まれた お米「雪ほたか」。 そのお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました。 お米の甘味・旨味だけで仕上げた、川場村の自然が生んだ米糀の甘酒「雪ほたかの飲む糀」は、自然のほんのりとした優しい甘味となっています。 甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。 糀甘酒の栄養価の高さは江戸時代から知られていましたが、現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があります。 また、ノンアルコール・糖類不使用なので、お子様はもちろん、ご年配の方、健康に気を使われている方にも飲んでいただけます。 お子様の誕生日パーティー、夏まつりのイベントやお正月などの乾杯にいかがでしょうか。 間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメ。 ◆楽しみ方、いろいろ アレンジひとつで楽しみ方がぐんと広がります。 そのまま飲むのはもちろん、アイスやホット・お料理の隠し味や、牛乳・豆乳・野菜ジュースなどと割ってオリジナルドリンクを作ってみてはいかがでしょうか。 ■生産者の声 米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算12回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米と混ぜじっくり発酵させ、お米の甘味だけで仕上げました。 サラサラでくせの無い口当たりとなっています。 川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀」ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 保存料など添加物は一切加えていません。開封後はお早めにお召し上がりください。
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<うるち米>雪ほたかの飲む糀「6本セット」【1411583】
20,000 円
川場村の美しい自然と水に育まれた お米「雪ほたか」。 そのお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました。 お米の甘味・旨味だけで仕上げた、川場村の自然が生んだ米糀の甘酒「雪ほたかの飲む糀」は、自然のほんのりとした優しい甘味となっています。 甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。 糀甘酒の栄養価の高さは江戸時代から知られていましたが、現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があります。 また、ノンアルコール・糖類不使用なので、お子様はもちろん、ご年配の方、健康に気を使われている方にも飲んでいただけます。 お子様の誕生日パーティー、夏まつりのイベントやお正月などの乾杯にいかがでしょうか。 間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメ。 ◆楽しみ方、いろいろ アレンジひとつで楽しみ方がぐんと広がります。 そのまま飲むのはもちろん、アイスやホット・お料理の隠し味や、牛乳・豆乳・野菜ジュースなどと割ってオリジナルドリンクを作ってみてはいかがでしょうか。 ■生産者の声 米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算12回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米と混ぜじっくり発酵させ、お米の甘味だけで仕上げました。 サラサラでくせの無い口当たりとなっています。 川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀」ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 保存料など添加物は一切加えていません。開封後はお早めにお召し上がりください。
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<玄米>雪ほたかの飲む糀「3本セット」【1411580】
10,000 円
川場村の美しい自然と水に育まれた お米「雪ほたか」。 そのお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました。 お米の甘味・旨味だけで仕上げた、川場村の自然が生んだ米糀の甘酒「雪ほたかの飲む糀」は、自然のほんのりとした優しい甘味となっています。 甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。 糀甘酒の栄養価の高さは江戸時代から知られていましたが、現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があります。 また、ノンアルコール・糖類不使用なので、お子様はもちろん、ご年配の方、健康に気を使われている方にも飲んでいただけます。 お子様の誕生日パーティー、夏まつりのイベントやお正月などの乾杯にいかがでしょうか。 間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメ。 ◆玄米でさらに栄養価アップ 原材料に玄米を使用することで栄養価が高くなります。 玄米特有の香ばしさもあり、普段食生活に玄米を組み込んで生活している人や玄米を初めて食べる人にも、手軽に飲める玄米甘酒となっています。 ■生産者の声 米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算12回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産玄米と混ぜじっくり発酵させ、お米の甘味だけで仕上げました。 ざらっとした食感でくせの無い口当たりとなっています。 川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀【玄米】」ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 保存料など添加物は一切加えていません。開封後はお早めにお召し上がりください。
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<玄米>雪ほたかの飲む糀「6本セット」【1411584】
20,000 円
川場村の美しい自然と水に育まれた お米「雪ほたか」。 そのお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました。 お米の甘味・旨味だけで仕上げた、川場村の自然が生んだ米糀の甘酒「雪ほたかの飲む糀」は、自然のほんのりとした優しい甘味となっています。 甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。 糀甘酒の栄養価の高さは江戸時代から知られていましたが、現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があります。 また、ノンアルコール・糖類不使用なので、お子様はもちろん、ご年配の方、健康に気を使われている方にも飲んでいただけます。 お子様の誕生日パーティー、夏まつりのイベントやお正月などの乾杯にいかがでしょうか。 間食やトレーニング前後の栄養補給にもオススメ。 ◆玄米でさらに栄養価アップ 原材料に玄米を使用することで栄養価が高くなります。 玄米特有の香ばしさもあり、普段食生活に玄米を組み込んで生活している人や玄米を初めて食べる人にも、手軽に飲める玄米甘酒となっています。 ■生産者の声 米・食味分析鑑定コンクールにおいて通算12回の金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、川場村産玄米と混ぜじっくり発酵させ、お米の甘味だけで仕上げました。 ざらっとした食感でくせの無い口当たりとなっています。 川場村の大自然が詰まった「雪ほたかの飲む糀【玄米】」ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 保存料など添加物は一切加えていません。開封後はお早めにお召し上がりください。
寄付金について
いただいた寄附金は、「ほたかの里基金」として積み立て、一定額になりましたら村の地域振興に活用します。川場村を応援してくださる方、川場村を気に入ってくださっている方の寄附をお待ちしております。
また、川場村役場新庁舎、むらの学習館、交流ホール建設応援プロジェクトとして、現在、災害時の対策本部機能を備えた災害支援拠点施設となる新庁舎建設にも活用しております。