お礼の品掲載数No.1ふるさと納税サイト よくある質問(FAQ)

          黄金に輝くごちそう 【気仙沼のふかひれ】

          人生で一度は召し上がっていただきたい、本場本物のふかひれ。「肉厚」で「大ぶり」なふかひれを贅沢にお楽しみください。

          コラーゲンと旨味の塊!気仙沼のふかひれ

          サメの全国水揚げの約9割を誇り、高級食材である「ふかひれ」は古くから気仙沼市の特産のひとつです。
          気仙沼といえばふかひれ、ふかひれといえば気仙沼。気仙沼の代名詞として全国に名を知らしめた、黄金に輝く「ごちそう」です。

          【ふかひれの姿煮】 肉厚食感!贅沢を極限に

          ふかひれ姿煮 タレ込み3箱セット(タレ込み150g(ふかひれ約25g)×3箱)

          13,000円以上の寄付でもらえる

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          ●タレ込み150g(ふかひれ約25g)×3箱

          ふかひれの姿煮の煮込みです。
          小型のひれは姿煮するのが難しいとされておりますが、試行錯誤を重ね製品化いたしました。
          タレも吟味し、ふかひれの基本の味付けに石渡独自の味付けを合わせた、他には無い味に仕上がっております。

          プリプリふかひれ尾ビレ姿煮 1枚(ふかひれとタレは別パック)

          17,000円以上の寄付でもらえる

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          【コラーゲンたっぷり】
          正味量:ふかひれ110g前後、タレ300g 
          ※ふかひれとタレは別パック 

          ふかひれは気仙沼港に水揚げされるヨシキリザメのみを使用。尾びれ特有のプリプリとした食感は、まさにふかひれの王道。
          ふかひれと合わせる自慢の創作かけダレは中国広東風。濃厚鶏シャンタン+鶏パイタン+ふかひれゼラチンが決め手の三本柱。
          仕上げに自家製の鶏油とネギ油も加えて香味豊かに仕立てました。

          姿煮だからこそ感じられるふかひれの肉厚感!

          気仙沼市人気NO.1‼高リピート率

          トロトロほぐし ふかひれ広東風煮込(6食個別パック)

          10,000円以上の寄付でもらえる

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          【肉厚トロトロふかひれがたっぷり総量300g!】
          ●約150g×6食個別パック(1パック容量:ふかひれ約50g、タレ100g)

          気仙沼産100%のふかひれを使った肉厚トロトロの部位だけを厳選し、ゴロゴロと大ぶりにほぐしました。ふかひれの正味総量は約300gと圧巻の食べごたえです!
          中国広東風の味わいに和のテイストをかけ合わせた創作タレが食欲をそそる、大満足の逸品です。
          大容量の特別6食セットでカラダもココロもトロけるひと品です。

          【ふかひれステーキ】 気仙沼ならではの逸品

          サメの加工技術が優れた気仙沼だからこそ出来る味わい方。
          ふかひれ本来の味や食感を楽しめる、”ふかひれ”がもつ素材の味わいを際立たせる究極の逸品です。

          ふかひれの中でも肉厚な吉切鮫の尾びれを厳選して使用した贅沢なステーキ

          36,000円以上の寄付でもらえる

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          ●ふかひれ たれ込み145g×2

          形を整えることのできないふかひれ。繊細な選別作業を経て、加熱と冷却、蒸気と水を駆使し、職人の技でステーキ専用のふかひれを造りました。
          ふかひれはコラーゲン成分でできていますが油と混ざり合う事で『乳化作用』をおこします。この作用により高級中華料理店などで提供されるふかひれは濃厚で深い味わいに。

          ふかひれの中でも肉厚な吉切鮫の尾びれを厳選して使用した贅沢なステーキ3箱 セット

          108,000円以上の寄付でもらえる

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          ●ふかひれたれ込み145g×2個/箱 3箱セット

          『ふかひれ自体を焼く事』、『コラーゲンが滲み出したスープをひと煮立ちさせる事』でシンプルな原材料でも素材本来の味を引き出すことに成功しました。
          化学調味料無添加で、ふかひれ本来の味を楽しんで頂くために最低限の塩分となっております。お好みで岩塩や黒コショウなどを振りかけてお召し上がりください。

          普段の食卓が本格中華に大変身!

          ふかひれスープは気仙沼市民ご愛用の一品♪そのままでももちろん美味しいですが、アレンジを加えてあんかけ焼きそばやラーメンのつけダレなどで使用をしたり。普段の食事が本格中華に各段にレベルアップして喜ばれること間違いなし!
          スープ以外にもラーメンや小籠包など、スープのだしにこだわっているからこそ旨い、こだわり溢れた商品がたくさんあります。

          【サメ革】 使えば使うほど出る”味”

          ふかひれの原料となる「サメ」。
          気仙沼市ではサメのブランド化を目指し、サメの革を使った様々なサメ革商品を生み出しています。
          耐水性があり、使えば使うほど”味”が出るサメ革商品は、1度使うとその虜になること間違いなしです。

          他にも気仙沼市の魅力 ご紹介します