いつでも釜石のウニの味を堪能できます！

「生うにのシーズン（5月～7月）以外も、釜石市で観光客にうにの味を楽しんでもらいたい」という想いで株式会社かまいしＤＭＣと三陸麻生とで共同開発した商品。濃厚うにスープ700㎖と白身魚を中心とした刺身盛り合わせ、アカモク（海藻）入りの縮れ麺のセット。濃厚うにスープと白身魚との相性は抜群です！
①鍋に濃厚うにスープをあけ、中火で熱し（吹きこぼれ注意）、エビをいれます。エビからも良い出汁がでます。
②煮立ったら白身魚をスープに通し（しやぶしゃぶ）、お召し上がりください。
③濃厚うにスープに適宜、野菜・わかめ等を入れて鍋としてもお楽しみください。
④煮詰まったきて、スープの塩味が強まってきたら、差し水をしてください。
⑤最後に付属の「アカモク麺」を沸騰させたスープに入れ、90秒ゆであげてお召し上がりください。

「いか」一筋50年の老舗が厳選した三陸のお酒の肴。
岩手県釜石市の工場で加工・生産。
いか刺しは-35℃で急速冷凍。鮮度がよく獲れたてのような味わい。
付属している釜石のお醤油と一緒にお召し上がりください。

お酒は景色になりました。海と里と人を繋ぐ、地の酒　岩手釜石「浜千鳥」。
「浜千鳥」は三陸海岸と北上山地に囲まれた沿岸部に位置し、新鮮な海の幸・山の幸に恵まれて、自然とひとつになった酒造りを蔵の姿勢とし、地域の料理に合う地元の味覚づくりを続けています。このお酒は、ラグビーの町釜石のクラブチーム「釜石シーウェイブス」を応援するために造られました。売上の一部は協賛金としてチームの運営に使われています。

○お酒は二十歳になってから。
○妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
○お酒は適量を。