美味しさにめろんめろん。青森県津軽平野が育てた絶品メロン特集

目次

■つがるメロンの美味しさのひみつ！

■必見！メロンの食べごろの見分け方

■贈答用メロンのご案内

■訳あり・家庭用メロンのご案内

つがるメロンの美味しさのひみつ！

●ひみつ1　『激しい寒暖差』

青森県といえばりんごの生産地として思い浮かべる方が多いと思いますが、実はメロンの大産地でもあるんです。
津軽平野は水はけの良い土地柄で、激しい昼夜の寒暖差があります。そのおかげで糖度たっぷりのメロンが育ちます。

●ひみつ2　『農家さんの技術』

土壌や気象変動の影響を受けやすいメロン。
しかし、三世代にわたって培ってきた栽培技術で丁寧に育てることで、安定した品質を保っています。

必見！メロンの食べごろの見分け方

見分けるのが難しいメロンの食べごろ。
最高においしい状態のメロンを召し上がっていただくための、
見極めのコツ・保存方法をご紹介します。

●食べごろの見極め方

●メロンの保存方法

『高温多湿を避ける』

20～25℃くらいの場所での保存が理想です。
気温が高すぎると傷みや過熟になってしまうことがあるため、
高温多湿や直射日光の当たる場所は避けてください。

『熟したら冷蔵庫へ』

食べごろがまだの場合は、冷蔵庫に入れてしまうと追熟が止まってしまいます。

『カビを防ぐ豆知識』

カビ予防には『ワサビ』が効果的。チューブのワサビをお皿などに出して側に置くことでカビを生えにくくする効果があるので、追熟させる際等にお試しください。

『残ったらラップで包んで冷蔵庫へ！』

食べきれなかったカットメロンは、種を取り、ラップで包んで冷蔵庫での保管がおすすめです。

贈答用メロンのご案内

訳あり・家庭用メロンのご案内

▼やっぱりりんごも気になる方へ

五所川原市のお礼の品をもっと見る

特A米「青天の霹靂」をはじめとするお米、しじみの育成に最適な汽水湖「十三湖」で獲れた大粒しじみ、馬の肥育に最も適した地域特性を活用して育った、「一度食せば忘れられない馬肉」など、数々の特産品を取り揃えております。

五所川原市のご紹介

お米やりんごをはじめとする、おいしい農作物が育つことで知られる青森県津軽平野。
そのほぼ中央に位置する五所川原市は緑豊かな山々や河川、湖などに囲まれた自然豊かなまちです。

四季折々の楽しみがある五所川原市ですが、一番の盛り上がりを見せるのが、
青森三大ねぶた祭の一つに数えられている「五所川原立佞武多」。

高さ約23メートル、重さ約19トンもある山車は、青森三大ねぶた祭の中でも最大で、
ビル7階建てに匹敵する山車の迫力と、力強いお囃子は観客を圧倒します。

機会がありましたら、ぜひお越しください。

お米やりんごをはじめとする、おいしい農作物が育つことで知られる青森県津軽平野。
そのほぼ中央に位置する五所川原市は緑豊かな山々や河川、湖などに囲まれた自然豊かなまちです。

四季折々の楽しみがある五所川原市ですが、一番の盛り上がりを見せるのが、
青森三大ねぶた祭の一つに数えられている「五所川原立佞武多」。

高さ約23メートル、重さ約19トンもある山車は、青森三大ねぶた祭の中でも最大で、
ビル7階建てに匹敵する山車の迫力と、力強いお囃子は観客を圧倒します。

機会がありましたら、ぜひお越しください。