美唄市のおいしい★農作物特集

まるで森の“こもれび”を受けて育ったかのような夏採りアスパラガスは、春とは一味違うすっきりとした甘さとみずみずしさが特徴です。
Ｌサイズは茹でたり焼いたり様々な調理方法に適した一番人気のサイズで、バーベキューなど夏の行楽のお供にも最適です。

厳しい冬を乗り越え春の訪れとともに雪解け水と栄養豊富な“雪蔵のだいち”で育った美唄産グリーンアスパラガス“雪蔵美人”。
Ｌサイズは茹でたり焼いたり様々な調理方法に適した一番人気のサイズです。
しぶきが飛ぶほどのみずみずしさと格別の甘さをぜひお楽しみください。

厳しい冬を乗り越え春の訪れとともに雪解け水と栄養豊富な“雪蔵のだいち”で育った美唄産グリーンアスパラガス“雪蔵美人”。
こちらの商品は甘さも太さも抜群の２Ｌサイズが５００ｇと、様々な調理方法に適した一番人気のＬサイズが１ｋｇのセットです。
しぶきが飛ぶほどのみずみずしさと格別の甘さをぜひお楽しみください。

爽やかな香りが自慢の甘くみずみずしい赤肉です。
美唄市の南に位置する峰延地区。太陽と「みねのぶ」の豊かな大地の恵みを受けて、丹精こめて作ったメロンです。とても甘くみずみずしい赤肉で、爽やかな香りが自慢です。

爽やかな香りが自慢の甘くみずみずしい赤肉です。
美唄市の南に位置する峰延地区。太陽と「みねのぶ」の豊かな大地の恵みを受けて、丹精こめて作ったメロンです。とても甘くみずみずしい赤肉で、爽やかな香りが自慢です。

古くから「不老長寿の実」といわれ、アントシアニンが豊富で、強い抗酸化作用があり、美容と健康にも高い効果があるハスカップ。
一粒ひとつぶを手で摘み取り、新鮮なうちに冷凍してお届けいたします。
ジャムやフルーツソースとしてもお使いいただけます。

古くから「不老長寿の実」といわれ、アントシアニンが豊富に含まれるハスカップ。一粒ひとつぶを手で摘み取り、農家から直接お届けいたします。
ジャムなどにしてお召し上がりください。

北海道を代表する小果実。ハスカップは美唄市が全国有数の生産量を誇っており、カルシウムや鉄分、ビタミンB・C・Eなどミネラルを豊富に含んであり、古くから「不老長寿の秘薬」とされてきました。手で摘み取ったハスカップを冷凍してお届けします。

2019年より栽培・自家採種を続けている枝豆「ユキホマレ」は、寒さに強く、甘みの強い品種です。
山の麓と川に挟まれた畑で、冷涼な風が吹き抜ける自然環境で栽培しているので昼夜の厳しい寒暖差によって、より一層旨味や甘味が増しています。

２０１９年より農薬や肥料を使わずに栽培・自家採種を続けているユキホマレが同年に大粒化したので、選別して自家採種をくり返し、固定化させて品種登録出願を予定している品種でもあります。食味は、ユキホマレと非常に似ていますが、大粒な分、生育期間が長い為旨味・風味・甘味などがより強く感じられます。

枝豆ユキホマレと大粒ユキホマレをそれぞれ収穫後にお届け致します。
２０１９年より農薬や肥料を使わずに栽培・自家採種を続けているユキホマレが同年に大粒化したので、選別して自家採種をくり返しています。それぞれ召し上がって頂きたいので、収穫が始まり次第順次朝採りした物をお届け致します。粒の大きさは、1.5倍程度差があります。また風味や旨味や甘みは、栽培期間が長い分より美味しく育つ為、大粒ユキホマレの食べごたえは抜群です。

２０１９年より農薬や肥料を使わずに栽培。自家採種を繰り返している豊姫という品種です。大きなサヤは、肉厚でジューシーです。また、ぷっくりと中の豆が膨れ上がったものだけを収穫するので、柔らかな豆からは甘みが感じられます。サヤが薄い若採りでは感じられない美味しさを是非味わってください。