無添加アイスクリームを召し上がれ
稚内産の生乳に、できる限り道内産にこだわった材料を加えて作ったアイスクリームです。乳安定剤等の添加物を使わず、手作りしています。
稚内牛乳をたっぷりと使った無添加で安心・安全なアイスクリーム
稚内はその広大な大地と冷涼な気候により牧草を育てるのに適しており、日本でも数少ない放牧型酪農適地であります。稚内牛乳アイスクリームは、春から夏にかけて放牧され、美味しい牧草をいっぱい食べて育った牛から搾った生乳を使用しています。
稚内牛乳アイスクリームに使用されている「稚内牛乳」は、ノンホモ低温殺菌牛乳です。
ノンホモとはノンホモジナイズの略で、牛乳に含まれている脂肪球をホモジナイズ(均質化)していないという意味です。
また、低温殺菌は、65℃30分間の殺菌法で、低い温度で時間をかけて殺菌しているため、牛乳本来の風味を残したままになっています。
そのため、稚内牛乳アイスクリームはコクのあるやさしい甘さになるのです。
少し柔らかくして練りながらお召し上がりいただくと、口の中により一層牛乳の風味が広がります。
～稚内牛乳を使ったアイスクリームはこちら！～
生乳60％使用。添加物・香料・着色料一切不使用。安心安全な手作りアイスクリーム。
～お好きな味をたくさん食べたい方に！～
やさしさ感じるしあわせミルク味と最高級宗谷産天然ほたてのセット
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～アイスクリーム以外のスイーツも～
まるでスイートポテト！？幻のじゃがいも「勇知いも」を使った焼きプリンアイスです。
「さわやか、ふんわり、なめらか」ほんのり甘さがくせになる稚内とうふロマージュ
【稚内市】の寄附の使い道
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③福祉及び医療に関する事業
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