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間違いないチョイス「米」

間違いない「うなぎ・魚貝」写真 間違いない「うなぎ・魚貝」写真
間違いない「米」

つやつや、ふっくらとした食卓の中心「お米」。普段何気なく食べているお米にも、はっきりと味、香り、粘りなどの違いがあります。おかずに合わせた物を選ぶことで毎日の食卓がより楽しくなると思います。数あるお礼の品の中から選びに選び抜いた「間違いないお米」で、是非お米の本当の美味しさを体感してみてください。

間違いないチョイス白米

北海道沼田町 白い大地の恵みが作った「特Aランク」常連の絶品米 北海道沼田町 白い大地の恵みが作った「特Aランク」常連の絶品米

白い大地の恵みが作った「特Aランク」常連の絶品米

お米の食味ランキングで「特Aランク」を7年連続で取り続けている、北海道を代表する「ゆめぴりか」を沼田町からお届け致します。沼田町は北海道の中でも豪雪地帯となっており、その雪がもたらす雪解け水によって豊富なミネラルが運ばれ、大地が肥沃になり美味しい作物が育ちます。それと同時に、ありあまる雪を使用して新米の風味を逃がさないよう籾貯蔵されたお米がこの雪中米です。

米・食味鑑定士
芦垣さんのコメント

お米の鮮度を最大限に考え保存されたお米が雪中米。籾のままお米を、大量の雪を使って低温に保たせた倉庫に入れておくことで、新米の風味を損なうことなく長期間保存できます。そして出来上がったのが、この「ゆめぴりか」。お米の甘味が強く、ジンギスカンのような香りや味の濃いおかずにも負けないほどの旨味を持っています。粘りもあって食べ応えのあるお米に仕上げられました。水を少なめに炊けば魚に合うさらっとした食感になり、和風のおかずにも合わせられます。

雪中米ゆめぴりか精米10kg(5kg×2袋)令和2年産【2014-01】

北海道沼田町

雪中米ゆめぴりか精米10kg(5kg×2袋)令和2年産【2014-01】

14,000円

在庫: あり

お米の食味ランキングで「特Aランク」を8年連続で取り続け、「ななつぼし」と共に北海道を代表する「ゆめぴりか」を沼田町からお届け致します。雪中米は、豊富な雪解け水に育まれ肥沃な大地で、大切に育てたお米を、昔ながらの「はさがけ米」を手本に、ゆっくりと時間をかけて乾燥させ、お米の風味を逃がさないよう籾貯蔵し、その都度、籾摺りしてお届けする特別なお米です。

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山形県酒田市 つや姫 体に優しく、旨味溢れる有機栽培米 山形県酒田市 つや姫 体に優しく、旨味溢れる有機栽培米

つや姫 体に優しく、旨味溢れる有機栽培米

鳥海山と月山を仰ぐ庄内平野で、農薬や化学肥料を使わない昔ながらの方法で育てた有機栽培米です。国内にわずか0.23%しかないJAS認定を受けた有機圃場のお米で、機械除草などの手間のかかる複数の除草方法により、土が本来持っている力が発揮されるよう心がけて作ったオーガニックのお米です。お米の味が強いので、ぜひ炊き立てのお米そのまま
を味わってみてください。

米・食味鑑定士
芦垣さんのコメント

つや姫は、その名のとおり艶が良く、透明感が秀でた綺麗なお米。口に含めば暖かい湯気と香りが広がります。お米自体の味・甘味は前に出すぎず、じわじわと舌の上に沁み出し、とても上品な感じ。お米の甘味は味わいたいけれど、粘りの強い物よりはあっさりした食感のお米が食べたいという方には最適です。有機栽培をしているので、健康 に気を使っている方にも喜ばれますね。

SA0684 令和2年産 【有機栽培米】つや姫 3kg白米 YU

山形県酒田市

SA0684 令和2年産 【有機栽培米】つや姫 3kg白米 YU

10,000円

在庫: あり

国内にわずか0.2%のJAS認定の田んぼで育った庄内米を、ぜひ味わってください!
お客様からは、一般的なお米よりも甘味が強いと好評です。

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鳥取県倉吉市 きぬむすめ ゆっくり丁寧に育てられた、白く美しいお米 鳥取県倉吉市 きぬむすめ ゆっくり丁寧に育てられた、白く美しいお米

きぬむすめ ゆっくり丁寧に育てられた、白く美しいお米

日本穀物検定協会発表の2018年産米の食味ランキング において、最高評価の特A取得!自然豊かな鳥取県の大地で真心こめて育まれ、炊き上がりが白く光沢があり、香りが良いのが特徴で、お米マイスターが自信をもっておすすめするお米です。ふるさと鳥取県の味をご賞味ください。水が澄むまで、素早く研いで水を捨てるを繰り返すと、糠部分の匂いが残ることなくおいしくご飯を炊くことができます。

米・食味鑑定士
芦垣さんのコメント

甘味が強く粘りもある「きぬむすめ」は、洋食に合わせるのにぴったりのお米です。また、冷めてもおいしいため、お弁当やおにぎりにして食べていただくのにも最適で、使い勝手の良いお米。丁寧に精米されているためか、お米自体の「砕け」ほとんどなく粒がふっくらと揃っているので、見た目も食感も最高です。お米好きな方にはきっと喜ばれることでしょう。

S2004.きぬむすめ

鳥取県倉吉市

S2004.きぬむすめ

12,000円

在庫: あり

自然豊かな鳥取県の大地で真心こめて育まれ、炊き上がりが白く光沢もあり香りが良いのが特徴です。ふるさと鳥取県の味をご賞味ください。

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岩手県北上市 「食」全体の要。美しくおいしい「銀河のしずく」 岩手県北上市 「食」全体の要。美しくおいしい「銀河のしずく」

「食」全体の要。美しくおいしい「銀河のしずく」

新品種開発のため、病気や寒さに強い2種の稲を交配させ育てた苗のうち、2000を超える有望な個体を選抜。さらに食味などのよいものを試験しながら、およそ10年間かけて作られたのが「銀河のしずく」。そのお米を、農家が動物の糞や海藻を混ぜ込みながら20年かけて開発した有機堆肥を使い、育てた物。鮮度を保つため、発送前に精米するなど徹底した美味しさへの追求がされています。

米・食味鑑定士
芦垣さんのコメント

粒が大きくぴかぴかとして、とてもきれいなお米です。香りや味はややあっさりしていますが、それゆえに主張しすぎず、どんなおかずにも合う名引き立て役として活躍。食卓に並ぶ料理たちのバランスを絶妙な形で取ってくれる嬉しいお米です。粘りが強く冷めてもおいしいので、お弁当には最適。白く美しい色をしているので、お弁当全体の下地として、様々な色彩のおかずを乗せた時に見た目の美味しさも強調してくれます。

【銀河のしずく】5kg 400年続く農家が育てた菅野家のお米

岩手県北上市

【銀河のしずく】5kg 400年続く農家が育てた菅野家のお米

15,000円

在庫: 116個

岩手県オリジナル品種の「銀河のしずく」です。岩手県で10年の歳月をかけデビューしたお米で、岩手県内では北上市口内町が最も栽培適地と位置されその口内町で自家製の堆肥を使い代々農業をしてきた農家さんのお米です。

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間違いないチョイス白米一覧

S2004.きぬむすめ

鳥取県倉吉市

S2004.きぬむすめ

12,000

お米マイスターおすすめ米!鳥取県の奨励品種の「きぬむすめ」は白い光沢と粒感のある炊きあがりに、 粘りが強くやや柔らかめの食感であ…

感想(5)

SA0684 令和2年産 【有機栽培米】つや姫 3kg白米 YU

山形県酒田市

SA0684 令和2年産 【有機栽培米】つや姫 3kg白米 YU

10,000

国内にわずか0.2%のJAS認定の田んぼで育った庄内米を、ぜひ味わってください!

【銀河のしずく】5kg 400年続く農家が育てた菅野家のお米

岩手県北上市

【銀河のしずく】5kg 400年続く農家が育てた菅野家のお米

15,000

岩手県で10年の歳月をかけデビューしたお米をお届けします!

感想(3)

雪中米ゆめぴりか精米10kg(5kg×2袋)令和2年産【2014-01】

北海道沼田町

雪中米ゆめぴりか精米10kg(5kg×2袋)令和2年産【2014-01】

14,000

粘りが強く豊かな甘みが特徴、精米したての「ゆめぴりか」10kgをお届けします

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間違いないチョイス無洗米

新潟県柏崎市 新之助 香り高く、バランスの取れたお米界のルーキー 新潟県柏崎市 新之助 香り高く、バランスの取れたお米界のルーキー

新之助 豊かな甘みとコク、コシヒカリとは異なるおいしさを追求した新品種

新潟県の新品種で昨年デビューした「新之助」 大粒で粘りと固さのバランスがよく、おにぎりやリゾット、炒飯、丼物にもよく合うおいしいお米です。栽培地の柏崎市西山町は、新潟県の海岸線沿いのちょうど真ん中辺りに位置し、のどかな田園風景が広がる一方、近くには海水浴場もあります。 海に山に田んぼにいい事づくめの環境。徳永農園では、このような恵まれた環境の中で、皆様に安全で美味しいお米をお届けできるよう日夜奮闘しています。

米・食味鑑定士
芦垣さんのコメント

「新之助」は生産農家の気持ちの入れ込み具合が、とてもよく出ているお米です。今年の「新之助」はとても香りがよく、えぐみが取れて甘みが強い。お米は年1回の収穫なので、肥料や土などの調整の結果が出るのも1年に1回のみ。そんな厳しい条件の中、こんな短期間でこれほどまでにおいしいお米に仕上げてくるなんて、大切に育てられたお米に間違いありません。

[B305]柏崎産 新之助 無洗米 6kg(3kg×2)

新潟県柏崎市

[B305]柏崎産 新之助 無洗米 6kg(3kg×2)

10,000円

在庫: あり

新潟県の新品種で平成29年にデビューした「新之助」大粒で粘りと固さのバランスがよく、おにぎりやリゾット、炒飯、丼物にもよく合うおいしいお米です。

感想(25)

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島根県奥出雲町 仁多米こしひかり 西日本有数の米どころで育った、甘味無双のこしひかり 島根県奥出雲町 仁多米こしひかり 西日本有数の米どころで育った、甘味無双のこしひかり

仁多米こしひかり 西日本有数の米どころで育った、甘味無双のこしひかり

奥出雲町仁多は、古文書「出雲國風土記」に良質米の産地として紹介されています。古来からの恵まれた風土、美味しいお米の生育条件の昼夜の温度差と、仁多牛の堆肥土壌が仁多米の美味しさの秘訣です。そんな仁多米を無洗米にしました。仁多米を美味しく炊いて召し上がれるように、あらかじめ研いでありますので、誰でも手軽に美味しく仁多米を炊くことができます。

米・食味鑑定士
芦垣さんのコメント

甘味が強く適度な弾力・柔らかさを保ち、粒も大きく食べ応えがある仁多米。奥出雲の自然、山間部に広がるブナ林が作る肥沃な土と、そこを流れてくる美しい水がその美味しさを生み出しています。また、精米時に糠の層だけをうまくはがし、米と糠層の間にある旨味部分が残されているため、炊きあがりのつやも良く、安定感あるおいしいお米になっています。

【無洗米】仁多米こしひかり4㎏ [A2-4]

島根県奥出雲町

【無洗米】仁多米こしひかり4㎏ [A2-4]

10,000円

在庫: 65個

奥出雲町仁多は、「出雲國風土記」に良質米の産地として紹介されています。古来からの恵まれた風土、美味しいお米の生育条件の昼夜の温度差と、仁多牛の堆肥土壌が仁多米の美味しさの秘訣です。

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秋田県鹿角市 花輪ばやし 土づくりからこだわった、豊かな味わいを持つお米 秋田県鹿角市 花輪ばやし 土づくりからこだわった、豊かな味わいを持つお米

花輪ばやし 土づくりからこだわった、豊かな味わいを持つお米

「花輪ばやし」は稲作を土づくりから見直し、微生物濃縮完熟堆肥や魚由来の有機肥料を投入して土壌中の微生物バランスを整え、お米自らが美味しく育つ環境で栽培した 特別栽培認証の「あきたこまち」です。鹿角市のプロの農家たちが田んぼの「土作り」から追及して栽培しています。いつもの料理を美味しく引き立てるご飯として、最高の贅沢を味わってください。

米・食味鑑定士
芦垣さんのコメント

色つや良く香りも芳醇。すっきりした甘味に喉越し良好!というと、まるでビールのようですが、飽きが来ず違和感なく楽しめ、グイグイ食べられる良質なお米です。すっきりとしていてなおかつ、あきたこまちにしては甘味が強い方なので、肉類や味の濃い洋食がメインの方にもおすすめです。やや多めの水で炊いて、炊きあがったらお米を十字に切り、底の方から返すようにまぜるとさらにおいしくいただけます。

令和2年産 特栽『花輪ばやし』精米5kg 【安保金太郎商店】

秋田県鹿角市

令和2年産 特栽『花輪ばやし』精米5kg 【安保金太郎商店】

10,000円

在庫: あり

稲作を土づくりから見直し、微生物濃縮完熟堆肥や魚由来の有機肥料を投入して土壌中の微生物バランスを整え、お米自らが美味しく育つ環境で栽培した特別栽培認証の「あきたこまち」です

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間違いないチョイス無洗米一覧

[B305]柏崎産 新之助 無洗米 6kg(3kg×2)

新潟県柏崎市

[B305]柏崎産 新之助 無洗米 6kg(3kg×2)

10,000

【令和2年産米をお送りします】 柏崎産のお米「新之助」です。 新之助は2017年にデビューした新潟県の新しいお米の品種で、「新しい新潟…

感想(25)

【無洗米】仁多米こしひかり4㎏ [A2-4]

島根県奥出雲町

【無洗米】仁多米こしひかり4㎏ [A2-4]

10,000

「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」と称される仁多米を、無洗米で味わいたい!!の声にお応えしました!! 手軽でおいしい☆彡をお探し…

感想(2)

令和2年産 特栽『花輪ばやし』精米5kg 【安保金太郎商店】

秋田県鹿角市

令和2年産 特栽『花輪ばやし』精米5kg 【安保金太郎商店】

10,000

土づくりから見つめ直してベテラン生産者が栽培したあきたこまち!

間違いないチョイスパックライス

山形県三川町 つや姫 本当にパック?味も香りも最高レベルのつや姫パックライス 山形県三川町 つや姫 本当にパック?味も香りも最高レベルのつや姫パックライス

つや姫 本当にパック?味も香りも最高レベルのつや姫パックライス

庄内平野に育まれた人気のお米「つや姫」を手軽にパックライスでどうぞ!いつでもレンジで炊きたてのご飯を味わえます。山形県の日本海側、庄内平野の真ん中に位置する三川町は、町の面積の3分の2は田んぼで、その町の代名詞ともいえる田んぼで作られた“田からもの(宝もの)”たちを皆様にお届けします。

米・食味鑑定士
芦垣さんのコメント

パックライスとは思えないほどのおいしさ!あっさりとした甘さに大きめの粒の「つや姫」。普通に食べてもおいしいですが、主張しすぎないその味は、魚との相性も良く寿司米としてもおいしくいただけます。パック自体の匂いもついていないので、パック臭が気になる方にも、忙しい時にお手軽・時短で使えるお米としておすすめします。

つや姫パックライス24P×2箱

山形県三川町

つや姫パックライス24P×2箱

16,000円

在庫: あり

庄内平野に育まれた人気のお米「つや姫」を手軽にパックライスでどうぞ!いつでもレンジで炊きたてのご飯を味わえます。

感想(56)

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新潟県小千谷市 魚沼産コシヒカリ 有名ブランド米のおいしさを手軽に味わえる 新潟県小千谷市 魚沼産コシヒカリ 有名ブランド米のおいしさを手軽に味わえる

魚沼産コシヒカリ 有名ブランド米のおいしさを手軽に味わえる

小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、ここで採れる魚沼産こしひかりは、 日中と夜の寒暖差が激しいことで生まれる独自の甘みと粘りのある食感が特徴です。棚田で栽培した魚沼コシヒカリの新米を、雪室で貯蔵した雪中貯蔵米・魚沼産こしひかりを独自製法でさらに美味しく炊き上げ、ご家庭でお手軽に美味しくお召し上がりいただけるパック詰めにしました。 レトルトごはんとは異なり、無菌状態のクリーンルームで炊き上げています。

米・食味鑑定士
芦垣さんのコメント

パックライスは、一度調理したものを再度温めなければならないため、どうしても香りが劣ってしまうのですが、このコシヒカリは工場での調理の仕方がうまく調整されていてとてもおいしく仕上がっています。コシヒカリの特徴である香りと粘りの強さもよくでているので、冷めてもおいしくお弁当やおにぎりにも使用できます。いざという時のために、常備したい逸品です。

魚沼産コシヒカリ雪中貯蔵米パックご飯12個

新潟県小千谷市

魚沼産コシヒカリ雪中貯蔵米パックご飯12個

10,000円

在庫: あり

雪中貯蔵米・魚沼産こしひかりを独自製法でさらに美味しく炊き上げ、ご家庭でお手軽に美味しくお召し上がりいただけるパック詰め(包装米飯)にしました。レトルトごはんとは異なり、無菌状態のクリーンルームで炊き上げています。

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間違いないチョイスパックライス一覧

つや姫パックライス24P×2箱

山形県三川町

つや姫パックライス24P×2箱

16,000

《つや姫パックライス24パック×2箱》 庄内平野に育まれた人気のお米「つや姫」を手軽にパックライスでどうぞ!いつでもレンジで炊きたて…

感想(56)

魚沼産コシヒカリ雪中貯蔵米パックご飯12個

新潟県小千谷市

魚沼産コシヒカリ雪中貯蔵米パックご飯12個

10,000

新潟県魚沼地方の棚田で栽培した魚沼コシヒカリの新米を雪室で貯蔵した、雪中貯蔵米・魚沼産こしひかりを独自製法でさらに美味しく炊き…

感想(6)