お礼の品掲載数No.1ふるさと納税サイト よくある質問(FAQ)

          おいしく熟す方法、教えます!旬のあま〜い桃

          おいしく熟す方法、教えます!旬のあま〜い桃

          これから旬を迎える桃。
          品種によって柔らかいものも、硬めのものもありますが、どれも甘く熟したベストタイミングで食べたいですよね。
          そのためには、ご自宅に届いてから “追熟”する方法を知っておくのが良いでしょう。

          お礼の品掲載数No.1のふるさとチョイスから、
          今回は追熟の方法とともに、各地のあま~い桃をご紹介します。
          ※ 2021年10月 JMRO調べ

          おいしい桃を“追熟”させて、さらにおいしく食べよう! おいしい桃を“追熟”させて、さらにおいしく食べよう!

          桃はとてもデリケートな果物。完熟して柔らかくなると触れるだけで傷んでしまうこともあるので、硬い状態で収穫して発送されるケースがほとんどです。そのため手元に届いた時はまだ硬いままのものが多く、一定期間置く(追熟させる)ことで、甘く熟した桃になります。つまり、正しい追熟方法を知ることで、おいしい桃をさらにおいしく味わえるのです。

          追熟前→追熟後 追熟前→追熟後

          桃をおいしく食べるために! 桃をおいしく食べるために!

          1. 冷暗所で常温保存する

          桃を常温保存することで、柔らかさと甘みが増します。保存場所は、風通しの良い冷暗所(収納棚、廊下など)が最適。桃を新聞紙などで包むと、乾燥や傷みから保護できます。

          2. ヘタ周りが柔らかくなる

          常温で保存すると、桃のお尻(下)の部分から徐々に柔らかくなってきます。一番最後に熟してくるヘタの周りを指で軽く触れ、少し柔らかくなった状態が食べ頃です。

          3. 直前に冷蔵庫で冷やして召し上がれ

          触れた時の感触だけでなく、見た目でも皮の部分がやや透き通った感じになってくれば熟してきた証拠。冷蔵庫で桃を冷やしたい場合は、食べる2~3時間前がおすすめです。

          やわらかジューシー 白鳳系 やわらかジューシー 白鳳系

          かため ---○- 柔らかめ 甘い --○-- さっぱり かため ---○- 柔らかめ 甘い --○-- さっぱり

          子どもから大人まで多くの人から愛される品種系統で、「やわらかくて甘い桃」の代表格。酸味が少なく上品な甘みもあり、果肉はとろけるような口当たりが特徴です。ひと口かじると、果汁がしたたるほどのジューシーさも魅力です。5月頃から手に入りますが、7月中旬から8月中旬にかけてのものが特においしいと言われています。

          やわらかジューシー 白鳳系 やわらかジューシー 白鳳系

          大玉&甘~い 白桃系 大玉&甘~い 白桃系

          かため -○--- 柔らかめ 甘い -○--- さっぱり かため -○--- 柔らかめ 甘い -○--- さっぱり

          日本の桃のルーツと言える品種系統。果肉はやや硬めで、木になっている時間が長い分、大玉で高糖度なのが魅力です。歯ごたえのある食感を生かし、コンポートにしてもおいしく食べられます。主な品種として、甘みが強くて日持ちも良い「川中島白桃」、果汁感が強い「一宮白桃」、香り豊かな「清水白桃」などが知られています。

          大玉&甘~い 白桃系 大玉&甘~い 白桃系
           川中島白桃 約3kg 6~12玉 [小布施屋] 桃 白桃 もも モモ 2022年8月下旬~9月上旬発送 フルーツ 果物 3kg 長野 信州 クール便 冷蔵便

          長野県小布施町

          川中島白桃 約3kg 6~12玉 [小布施屋] 桃 白桃 もも モモ 2022年8月下旬…

          15,000

          白桃の王様とも呼ばれる信州生まれの「川中島白桃」

          感想(3)

          [№5731-1572]8~9月 『津軽の桃・川中島白桃』 約3kg秀品【青森県・平川市産・8月・9月】

          青森県平川市

          [№5731-1572]8~9月 『津軽の桃・川中島白桃』 約3kg秀品【青森県・平川市産…

          14,000

          【出荷予定:8/25~9/10 JA『津軽の桃・川中島白桃』 約3kg(6~12玉)】 岩木山を臨む津軽平野の豊かな大地と昼夜の寒暖差によって、…

          感想(2)

          [0054]【令和4年度出荷分】 桃 約5kg(川中島白桃) 秀品 光センサー選別品 ※配送先は本州限定 ※日時指定および不在指定不可 長野県飯綱町

          長野県飯綱町

          [0054]【令和4年度出荷分】 桃 約5kg(川中島白桃) 秀品 光センサー選別品…

          20,000

          <桃(川中島白桃)秀品・約5kg> 長野県飯綱町で栽培している「桃」です。飯綱町は標高500m前後の飯綱町は昼夜の寒暖の気温差が大き…

          感想(2)

          白桃と白鳳のいいとこどり あかつき 白桃と白鳳のいいとこどり あかつき

          かため --○-- 柔らかめ 甘い --○-- さっぱり かため --○-- 柔らかめ 甘い --○-- さっぱり

          白桃と白鳳を交配して栽培した品種。現在、日本で最も多く栽培されている桃の一つです。果肉は緻密かつジューシーで、非常に強い甘みが持ち味。果実はしっかりとしていますが口当たりはなめらかで、適度な食感が楽しめます。主に福島県や山形県、長野県や山梨県で盛んに栽培され、8月上旬あたりからシーズンを迎えます。

          白桃と白鳳のいいとこどり あかつき 白桃と白鳳のいいとこどり あかつき
          阿部農縁 福島の桃 あかつき3kg(8~12玉) ギフト・贈答用 ふくしまの完熟もも【1294010】

          福島県須賀川市

          阿部農縁 福島の桃 あかつき3kg(8~12玉) ギフト・贈答用 ふくしまの完…

          18,000

          あかつきはカリカリとした食感が特徴の福島ではお馴染みの桃です。 阿部農縁の桃のこだわりは健康な土づくりから。有機肥料を活用し、畑…

          富永農園の桃(あかつき)約3kg【8玉~12玉】募集期限8月10日、最終発送日8月12日

          長野県中川村

          富永農園の桃(あかつき)約3kg【8玉~12玉】募集期限8月10日、最終発送…

          10,000

          標高700~500メートルに位置する信州くだもの村 富永農園の桃畑 皆で一生懸命、愛情を込めて育てています。 甘みと酸味のバランスが…

          感想(4)

          食べ応え抜群 黄桃系 食べ応え抜群 黄桃系

          かため ○---- 柔らかめ 甘い -○--- さっぱり かため ○---- 柔らかめ 甘い -○--- さっぱり

          甘みはもちろん、味自体が濃厚で食べごたえがあり、白桃系よりもしっかりとした食感が持ち味。缶詰などの加工用として栽培されるものもありますが、優れた食味と芳醇な香りが魅力の「黄金桃」を筆頭に、近年は生食に適した品種も登場しています。8月上旬から10月上旬まで、比較的遅い時期に旬を迎える品種が多いのが特徴です。

          食べ応え抜群 黄桃系 食べ応え抜群 黄桃系
          [№5765-0538]桃茂実苑 岡山黄金 桃 (等級:エース)約1.5kg 5~7玉入り

          岡山県赤磐市

          [№5765-0538]桃茂実苑 岡山黄金 桃 (等級:エース)約1.5kg 5~7玉入り

          10,000

          【配達不可:北海道・沖縄・離島】 岡山黄金桃は、黄桃種で、白桃に比べて甘い果汁にコクが加わった濃厚な味わいです。 白桃とはま…

          黄桃5~8個【令和4年7月中旬より順次発送】田舎の頑固おやじが厳選!

          茨城県つくばみらい市

          黄桃5~8個【令和4年7月中旬より順次発送】田舎の頑固おやじが厳選!

          17,000

          この季節の桃はとにかくみずみずしくて、おいしいんです。黄桃はまた一味違います。 是非、ご堪能ください。 【注意事項】 【申…

          [№5220-0523]桃茂実苑 岡山黄金 桃(等級:エース)約1.5kg 5~7玉入り

          岡山県岡山市

          [№5220-0523]桃茂実苑 岡山黄金 桃(等級:エース)約1.5kg 5~7玉入り

          14,000

          【配達不可:北海道・沖縄・離島】 岡山黄金桃は、黄桃種で、白桃に比べて甘い果汁にコクが加わった濃厚な味わいです。 白桃とはま…

          感想(1)

          ☆やまがたの黄桃☆ 2kg 0127-2220

          山形県上山市

          ☆やまがたの黄桃☆ 2kg 0127-2220

          10,000

          甘く濃厚な南国フルーツのような味わい♪果肉しっかり食感!

          感想(1)

          [№4631-1961]瀬戸の天使(しずる桃)

          香川県東かがわ市

          [№4631-1961]瀬戸の天使(しずる桃)

          19,000

          讃岐の太陽を浴びて優しく育てました。