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高知県黒潮町からの最新情報
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明神水産わら焼き戻りかつお 塩たたき 1.8kg
2024/07/15(月) 13:00
◆本品は「節」の規格です◆
◆お申込みが集中した場合や、カツオの水揚状況、繁忙期等、発送期日の日数よりもお日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆
一本釣りで釣り上げ、活きたまま船上で凍結された原料を使用しているので鮮度はバツグン!
この高鮮度の戻りかつおを土佐伝統の「わら焼き製法」でたたきに仕上げました。
1.8kgでお届けします。
わらで表面のみをあぶることで、魚臭さを消すとともに香ばしい香りがつき、かつおのうま味を引き出しました。戻りかつおならではの脂ののりとトロっとした食感を堪能して頂けます。
わら風味豊かなたたきを、添付の高知県産の天日塩やゆず果汁を使ったタレと薬味でお召し上がりください。
黒潮町より産直でお届け致します。
※画像はイメージ・調理例です。
※お受取り後は発泡スチロールから出して、速やかに冷凍庫で保存してください。 -

四万十チキンカレー5食セット〔冷凍〕
2024/07/14(日) 13:00
こだわりの、素材の旨みと四万十鶏の旨みがたっぷりのスパイスカレーを、ご自宅でお手軽に召し上がっていただけます。
当店のカレーは小麦を使用していない”グルテンフリーのスパイスカレー”です。
カレーのこだわりは他にも‼
・黒潮町産、太陽の熱と風力だけで作られた、ミネラル豊富な天日塩(※1)を使用しています。
・砂糖は使用していません。
・無加水調理で仕上げています。
(※1:ナトリウム35.5%、硫酸カルシウム2.64%、硫酸マグネシウム1.64%、塩化マグネシウム1.55%、塩化カリウム0.39%、塩化ナトリウム90.3%、その他海水には80種類以上のミネラルが含まれています)
店主がこだわりにこだわった‼
旨みたっぷりのスパイスカレーを黒潮町よりお届けいたします。
※画像はイメージ・調理例です。 -

グルメな外国人農家こだわりのお米 新米 5kg
2024/07/13(土) 13:00
2024年産 新米~こしひかり~
魚粉と米糠の有機肥料やきれいな沢水を使うことにより、甘いこしひかりができます。
農家のこだわりと愛情が込められたお米をご賞味ください。
※画像はイメージです。
※お申込み後に精米いたします。
※天候・収穫状況により、発送期日は若干前後する場合があります。ご了承ください。
申込期日:2024年07月08日~2024年09月30日
発送期日:2024年8月上旬~2024年10月中旬
事業者:T.L.C FARMS 有限会社 -

四万十うなぎ 缶詰 蒲焼 2缶セット(山椒付き)
2024/07/07(日) 13:00
今年の土用の丑の日に、8大アレルギー不使用対応の「鰻」はいかがですか?
鰻が育つ最適の環境といわれる清流四万十川や仁淀川が流れる自然豊かな高知県。中でも四万十町は代表的なウナギの産地です。その四万十町で、餌にこだわりていねいに育てられたウナギを、黒潮町の缶詰工場でひとつひとつ手間暇かけて贅沢な缶詰に。江戸時代から伝わる伝統の製法で丹念に作られた黒潮町産の黒糖と、関西では「半助」と呼ばれ出汁を取る際に重宝されてきたうなぎの頭を一緒にコトコト煮込んで作られる、濃厚で風味豊かでありつつ、後味がすっきりしたタレで仕上げています。黒糖を効かせたタレと、うなぎの頭からとった出汁が相まって、ウナギのおいしさをより際立たせてくれる一品。仁淀川流域で育てられた山椒も缶詰とセットになって、自慢のたれと一緒に、四万十うなぎを丸ごと一匹分つめ込んだ缶詰をぜひお試しください。
※画像はイメージ・調理例です -

土佐 かつおのっけ 120g×6袋
2024/07/06(土) 13:00
あたたかいご飯にのっけたり、おにぎりの具として、ご飯の他にもサラダにのっけたり、パッと手軽に、いろいろお楽しみください。冷めてもおいしいので、お弁当にもおススメ!お手軽にそぼろ弁当もできあがります。
炊き立てご飯に本品をのせてお召し上がりください。ごま、きざみネギ、みょうが、きざみ青シソ、きざみ生姜、ひじき等、お好みの薬味を混ぜ合わせると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
安心してお召し上がりいただけるように、調味料は「国産」のみを使用し、また化学調味料は一切使用しておりません。
※画像はイメージ・調理例です。
※製品には万全をきしていますが小骨が入っていることがありますのでご注意ください。
※「のし」のご希望(表書きや名入れ)は【備考】欄にご入力ください。
※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。 -

ネスト グランピング プレイス BBQプラン
2024/06/30(日) 13:00
トレーラーハウスは、客室、ウッドデッキ、ルーフテラスで構成されています。
客室には、リビング、キッチン、ベッドルームのほか、シャワー・トイレルームを完備し、室内でも自然を感じられる落ち着きのある空間で、快適に過ごしていただけます。
ウッドデッキには、グランピングを盛り上げるBBQグリルやアウトドアテーブル・チェアなどを設置。
海を眺めながらゆったり過ごしたり、海風を感じながらバーベキューを楽しむことができます。
ルーフテラスからは、遥か遠くの水平線まで見渡すことができ、夜になるとアウトドアコットに寝転んで、波音を聴きながら満天の星空を眺めることができます。
プライベートな空間を楽しむことのできる居心地の良いグランピング施設で、かけがえのない時間をお過ごしください。
( 2名様 1泊2食付) -

ハルユキ君のアールスメロン2玉セット 高知県産
2024/06/29(土) 13:00
農業の後継者が不足する地方で、新進気鋭の若手後継者・ハルユキ君が一生懸命育てたアールスメロンです。
ぜひ、ふるさと納税であたたかいご支援をいただけますと幸いです
※画像はイメージです。
※発送期日を参照のうえ、配達日時指定を申込フォームで必ずご指定ください。
※お手配できない場合は、事業者からご連絡差し上げ、あらたなお届け日をお伺いしますので、日中ご連絡のつく電話番号をご入力ください。
※天候・収穫状況により、お届けにお時間をいただく場合、発送期日が多少前後する場合があります。ご了承ください。
申込期日:2024年04月05日~2024年07月31日
発送期日:2024年8月中旬
※配達日時指定:8月12日~8月18日(午前中/14~16時/16~18時/18~20時/19~21時) を申込フォームで必ずご指定ください。 -

四万十うなぎ缶詰/詰合せ2缶セット
2024/06/23(日) 13:00
今年の土用の丑の日に、8大アレルギー不使用対応の「鰻」はいかがですか?
鰻が育つ最適の環境といわれる清流四万十川や仁淀川が流れる自然豊かな高知県。中でも四万十町は代表的なウナギの産地です。その四万十町で、餌にこだわりていねいに育てられたウナギを、黒潮町の缶詰工場でひとつひとつ手間暇かけて贅沢な缶詰に。江戸時代から伝わる伝統の製法で丹念に作られた黒潮町産の黒糖と、関西では「半助」と呼ばれ出汁を取る際に重宝されてきたうなぎの頭を一緒にコトコト煮込んで作られる、濃厚で風味豊かでありつつ、後味がすっきりしたタレで仕上げています。黒糖を効かせたタレと、うなぎの頭からとった出汁が相まって、ウナギのおいしさをより際立たせてくれる一品。
仁淀川流域で育てられた山椒も缶詰とセットになって、自慢のたれと一緒に、四万十うなぎを丸ごと一匹分つめ込んだ缶詰をぜひお試しください。
※画像はイメージ・調理例です -

【高知県黒潮町】特別栽培メダカ米(白米)
2024/06/22(土) 13:00
黒潮町中山間の「はーと・らいふ村」で、農業をはじめて(1996年)から農薬・除草剤・化学肥料を使わず、メダカや小さな生き物たちと一緒に育てた安心安全なお米です。国の「環境保全型農業」の認定(2015年認定)を受け、「くろしお有機農業組合」のメンバーです。おいしさの秘密は、周囲の山からのきれいな湧き水、米糠や藁、昼夜の温度差が大きいことです。ぜひ一度、召し上がってみてください。
「メダカ米」とは:メダカが生息する事業者の田んぼで生産されるお米を「メダカ米」と総称しています。
※画像はイメージです。
※斑紋米が混ざっていることがありますが、無農薬の証です。安心してお召し上がりください。
※7分づき、5分づきなどの「分づき米」もできます。ご希望の方は【申し込みに関する備考】欄にご記入ください。
※ただし、「白米」「分づき」は、精米した糠の分が減量になりますので、前もってご了承ください。 -

ビールがおいしい「水の環」ピルスナーグラスセット
2024/06/16(日) 13:00
工房を始めて一番最初にできたのが水の環シリーズです。
ピルスナーグラスの内側をサンドブラスト加工(擦りガラス状態)している為、ビールの泡がきめ細かくまろやかになり、より一層うまみを感じます。
もちろんジュースや麦茶等その他の冷たい飲み物にもご利用いただけます。
※画像はイメージです。
※在庫がない場合は、お届けまで概ね一カ月を要することがあります。
※完全手づくりのため、表示の大きさやデザインの印象等、若干の誤差が生じます。
※耐熱ではありませんので、急激な温度差を与えますと割れることがあるためご注意ください。
※電子レンジやオーブン等での使用は出来ません。
※キズや強い衝撃を与えますと破損しやすくなりますのでご注意ください。
※飲み物(液体)をいれたまま長時間放置すると、内側の汚れが落ちなくなることがあります。
※うまみの感じ方には個人差があります。 -

黒潮 薪( 薪定期便 5箱×5カ月コース )
2024/06/15(土) 13:00
11月~3月の5カ月間、毎月5箱ずつお届けするお礼の品です。自然豊かな高知県の天然林ですくすくと育った広葉樹(シイ・カシが中心)の薪。薪ストーブや薪釜、BBQなどのアウトドアの燃料としてご使用頂けます。災害時に備えて備蓄用の燃料としても活用いただけます。黒潮薪は高知県内の広葉樹を切出し、1本1本手作業で割り、乾燥工程を経たものを丁寧に箱詰めして皆様にお届けします。長さは約30cmとなっています。黒潮薪本舗の薪は、高知県内の森林整備に一役買うだけでなく、薪割作業や箱詰め作業が地域の新たな就労の場の創出に寄与する薪です。
※画像はイメージです。
※受注状況により遅れる場合があることを予めご了承ください。申込多数の場合、お申込みが早い方から順に発送致します。
※ダンボールのデザインは予告なく変更になる場合がございます。
申込期日:2024年06月05日~2024年10月15日 -

焼きイモのしっとりタルトケーキ 3缶 セット
2024/06/09(日) 13:00
缶詰でいただく「焼きイモのタルトケーキ」をぜひ!
ほのかにコーヒーの酸味が香るしっとり仕上げたタルト生地の上に、「野菜ソムリエ プロ」の資格を持つ地元(黒潮町)の農家がていねいに育て、しっかり追熟させた< 紅はるか >を焼きイモにしたペーストを乗せ、その中心に分厚くカットした焼きイモのスライスをトッピング。さらに、黒潮町産の黒砂糖とカラメルソースをブレンドし、バニラとレモンが香る寒天ジュレで全体を覆いました。
いったん焼きイモにすることで、サツマイモが持つ本来のやさしい甘みを活かした本格スイーツをお楽しみ下さい!
8大アレルゲン(えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ))を使うことなく、本格的なスイーツとして仕上げました。
そのままでももちろんお召し上がりいただけますが、冷やして食べるのもおススメです!
【【注意:寒天が溶けるので、加熱はお控えください。】】 -

温室 グリーン レモン 2kg 黒潮町産
2024/06/08(土) 13:00
黒潮町内の栽培農家が中心に集まった「黒潮町グリーンレモン研究会」が生産しているグリーンレモン。
一般的な黄色いレモンは冬季がシーズンとなりますが、グリーンレモンは黄色く色づく前の段階で収穫を行い、黄色いレモンに比べ、より爽やかな香りと酸味が特徴です。ハウス栽培により、皮が薄く種が少ないためとても食べやすく、防腐剤が塗布されないため皮ごと果汁が楽しめます。焼酎などのお酒のほか、スポーツ飲料に入れたり、レモネードに。香り高いグリーンレモンの果汁でさっぱりいただける、冷やし中華などにもおすすめです♪グリーンレモンならではのフレッシュな酸味やほろ苦さをお楽しみください。
申込期日:2024年05月23日~2024年08月10日
発送期日:2024年6月下旬~2024年8月下旬
※天候、収穫状況により、お届けにお時間をいただく場合、発送期日が多少前後する場合があります。ご了承ください。 -

米津農園の早生新鮮インゲン 1kg
2024/06/02(日) 13:00
今が旬、丸さやすじなしは柔らかで、食味風味が別格のインゲンをぜひ。
サッと湯かけすれば、さらに鮮やかな緑色で食卓を彩ります。
シンプルにお浸しでも、油で炒めても美味しい。
農家さんが丹精こめて提供する自然の恵みを、ぜひご家庭で!
申込期日:2024年05月28日~2024年06月21日
【賞味期限】発送日から冷蔵7日
▼必ず賞味期限内にお受取りください
▼ご都合により、お礼の品を受け取れなかった、または賞味期限を過ぎての受け取りとなった場合は、再発送はいたしかねますのでご了承ください
※準備できしだい随時発送します。賞味期限が短く、新鮮な状態でお届けするため、不在日や長期不在でお受け取りができない期間がある場合は、申込みフォームの【備考】に必ずご記入ください
※天候、収穫状況により、お届けにお時間をいただく場合、発送期日が多少前後する場合があります。ご了承ください -

高知のうまいものをギュッと詰め込んだグルメ缶詰
2024/06/01(土) 13:00
食材の宝庫として全国的にも評価の高い高知、土佐の名物が様々な味付けでお楽しみいただける詰め合わせ12缶セットです。
高知県・黒潮町が誇る一本釣りのカツオをはじめ、「土佐はちきん地鶏」とゆずを合わせた缶詰や、「四万十うなぎ」を丸々1匹詰め込んだ缶詰、ほかにも「黒潮町のシメジ、天日塩、黒糖」「土佐あかうし」「四万十ポーク」「四万十の鮎」など、高知らしさや高知県内産の食材にこだわり、一流の食材をグルメ缶詰に仕上げた、バリエーション豊かなラインナップとなっています。お食事やおつまみの一品としていただくのはもちろん、保存性が高い缶詰なので、「家庭の備え」としても、「備えのギフト」としても活用する場面が期待できる一品です。
※すべてが8大アレルゲン不使用となっておりますので、食物アレルギーでお困りの方にもお勧めです。(8大アレルゲン=えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)) -

カツオギフト3缶セット×2個(合計6缶)
2024/05/26(日) 13:00
高知・黒潮町らしいプチギフトの登場です!
土佐沖で一本釣りし、高知で水揚げされたカツオのみを使用するプレミアムなカツオの缶詰セットです。
3缶でカツオのシルエットを表現すると共に、海から顔を出したカツオがフィルムをはがすと、一本釣りで水揚げされるイメージのデザインとなっており、「高知のカツオ」を見て、食べて楽しめるパッケージとしています。
高知で「カツオといえばニンニク」という組み合わせでアヒージョ、地元黒潮町産の天日塩を効かせてカツオの美味しい酸味を引き立てたオイル煮、カツオと相性のいいトマト風味で仕上げたトマト煮で構成した食べ比べセットです。
※画像はイメージ・調理例です。
※すべてが8大アレルゲン不使用となっておりますので、食物アレルギーでお困りの方にもおすすめです。(8大アレルゲン=えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)) -

四万十ポークのおつまみ缶詰6缶セット※3種×各2
2024/05/25(土) 13:00
肉の味を決める「餌」にこだわり、理想の食味を目指して大切に育てられた四万十町のブランド豚「四万十ポーク」と、黒潮町産の天日塩・黒糖がコラボした、二つの町の事業者が連携してご提案するお礼の品です。ゴボウの香りと黒糖の優しい甘みが食欲をそそる「甘辛煮」、ほんのりネギの旨みが肉と絡み合う「ネギ塩ダレ」、天日塩ブラックペッパーが肉の旨みを引き立たせる「塩胡椒焼き」の3種類。
お酒のおともにもってこいですが、時短料理のおかずにもうってつけの品となっています。あと1品欲しいときこそ、お役にたつこと請け合いです!アウトドアやキャンプでも、温めるだけでそのまま頂ける、簡単な料理の一品としてオススメ!
※画像はイメージです。
※すべてが8大アレルゲン不使用となっておりますので、食物アレルギーでお困りの方にもお勧めです。(8大アレルゲン=えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)) -

お手軽!土佐沖天然ぶり丼用
2024/05/24(金) 17:00
土佐沖で獲れた天然ぶりを水揚げされた鮮魚から捌き、自社の調味液に漬け込んでいます。
個包装しているので、必要な量だけ手軽にご使用できます。
アツアツのごはんや酢飯でもOK。
お好みの薬味を添えるとさらに美味しくなります。
食べる直前に袋のまま流水で解凍してお召し上がりください。
~ ぶり漬け丼の食べ方 ~
袋のまま冷蔵庫で解凍した本品を、器に盛ったご飯の上にのせ、お好みの薬味を添えてお召し上がりください。
お急ぎの場合は、袋のまま流水解凍でも美味しく召し上がれます
※有限会社 土佐佐賀産直出荷組合の品は、すべて遺伝子組み換えでない調味料を使用しております。
※画像はイメージ・調理例です。
※「のし」のご希望(表書きや名入れ)は【備考】欄にご入力ください。
※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。 -

IRECHOKIYA BOX (ナチュラル)
2024/05/22(水) 17:00
天然杉を使用した木製の収納ボックス。
木を身近に感じていただけるよう、木目が見えるような塗装をし、
取っ手は金具ではなく革にするなど、天然木の美しさや自然の素材感にこだわっています。
ケガなどのないよう角をきっちりと面取りし、
ボックスの内側も滑らかになるよう、一つひとつ丁寧に仕上げてます。
大きさは、2000mlのペットボトルが12本収納できるほど。
軽くて質感にあたたかみがある天然杉は、杉特有の香りと、杉がもつ天然の抗菌作用が特徴のひとつ。
自然の風合いでお部屋になじむため、キッチンで食材のストックや備蓄品などの保管や、
子供部屋ではおもちゃ入れにと、様々なものの収納に活躍します。踏み台や腰掛けとしての利用も可能。
※画像はイメージです。
※踏み台として利用される場合の体重制限は、概ね60㎏程度です。
※杉材の抗菌作用のみで、衣類の長期保存の保障はできません。 -

リタ・ファームの露地野菜セット【黒潮町産】
2024/05/19(日) 13:00
旬の露地野菜を、農場主が厳選してお届け!
殺虫剤や農薬類に頼らず、植物が持つ生命力や自然環境に委ねて栽培しているため、同一品種での大量生産をしていません。
自家農場で採れる季節ごとの旬な野菜たちをお楽しみください。
お申込みいただく時期によって、お届けする野菜の種類が異なります。
<お届けの目安>
5月:ニラ・パクチー・タマネギ・ねぎ・えんどう豆・そら豆
6月:ニラ・パクチー・タマネギ・ねぎ・えんどう豆・そら豆・ジャガイモ
7月:ニラ・パクチー・タマネギ・ねぎ・えんどう豆・そら豆、ジャガイモ・シソ・ミニトマト
8月:ニラ・パクチー・タマネギ・ねぎ・えんどう豆・そら豆、ジャガイモ・シソ・ミニトマト・にんにくの芽・ニラの芽
9月:なす・ピーマン・ニガウリ・ジャガイモ・タマネギ・かぼちゃ
10月:なす・ピーマン・ニガウリ・かぼちゃ・落花生・里芋
など。 -

備えを贈る。家庭用備蓄ギフト:36缶セット
2024/05/18(土) 13:00
地震、津波、豪雨等の自然災害だけでなく、事故による停電や断水、感染症の流行など、「いつ」「どこで」何が起こるかわからない時代。黒潮町は「備えを贈る」という考え方を提案しています。
お世話になった方、ふるさとのご親族、進学や就職で新生活を迎えるお子様など、大切な人のもしものために、もちろんご自身のためにもお役に立てる8大アレルゲン不使用の缶詰セット。
日ごろのおかずや時短料理、お酒のお供にも使い勝手の良い、ローリングストック(循環備蓄)に好適なラインナップとなっています。
備蓄食でも、せっかくなら食事は楽しく、おいしく。ぜひお試しください!
※すべてが8大アレルゲン不使用となっておりますので、食物アレルギーでお困りの方にもお勧めです。(8大アレルゲン=えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)) -

四万十うなぎ缶詰/詰合せ2缶セット
2024/05/17(金) 17:00
鰻が育つ最適の環境といわれる清流四万十川や仁淀川が流れる自然豊かな高知県。中でも四万十町は代表的なウナギの産地です。
その四万十町で、餌にこだわりていねいに育てられたウナギを、黒潮町の缶詰工場でひとつひとつ手間暇かけて贅沢な缶詰にしました。
江戸時代から伝わる伝統の製法で丹念に作られた黒潮町産の黒糖と、関西では「半助」と呼ばれ出汁を取る際に重宝されてきたうなぎの頭を一緒にコトコト煮込んで作られる、濃厚で風味豊かでありつつ、後味がすっきりしたタレで仕上げています。
黒糖を効かせたタレと、うなぎの頭からとった出汁が相まって、ウナギのおいしさをより際立たせてくれる一品。
仁淀川流域で育てられた山椒も缶詰とセットになっています。
自慢のたれと一緒に、四万十うなぎを丸ごと一匹分つめ込んだ缶詰をぜひお試しください。
※画像はイメージ・調理例です
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