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2018/11/25(日) 22:12
外国産卵で製造されたいくらを食べていませんか！？ このいくらは鮭の一大漁場である北海道東沖の秋鮭に限定し、最も良い時期の9月10月の完熟卵のみに限定し原料の確保を行っています。 しかも！ 鮮度と旨みを逃さないために、水揚げされた当日に4工程の洗浄作業を素早く行い、お腹から取り出した30分後には調味液に漬かっています。 調味液から上げ、-196℃の窒素瞬間冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」という徹底した製法により、鮭のおなかにある卵そのままが製品になっているほどの新鮮さ抜群ないくらです。 賞味期限は驚きの2年半！（冷凍（-18℃以下））。 いつでも獲れたての味をお楽しみいただけます。 1パック250gという使いやすさも好評です。 ※「500g」「生いくら（1kg）」もご用意しております。
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2018/11/24(土) 22:12
ししゃもは日本固有の魚ですが国内に流通している95%はししゃもに似た魚です。 産卵のために遡上する河川は北海道内（世界中）の9河川のみで、唯一本町には2河川があり、それが「ししゃもの故郷」と言われるゆえんです。 ししゃもは回遊魚で北海道西部から東部に回遊してくるもので、十勝沖から徐々に脂が抜け卵が熟してくることから、白糠沖では最高のししゃもが獲れ最も美味いと言われています。 ご提供の大森水産での乾燥割合は４～５割でかなり強めです。乾燥が強いということは見た目はふっくら感がなく小さく見えます。しかし、この乾燥の強さが旨味を凝縮させ、伝統の美味しさを作り出しています。 見た目よりも美味しさにこだわる、大森水産製『ししゃも』を一度召し上がってみてください。 2万円のご寄附で70尾（オスメス35尾ずつ）もご用意しております。
2018/11/23(金) 22:12
生産者が狩猟から加工まで一貫して行った道内外の有名レストランも扱っています。 その証に2015年末の日テレ「ぐるナイ!ゴチ最終決戦4時間SP」にも登場。 高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富な「お肉の優等生」と言われています。 欧州では高級レストランで特別に食べられる最上のお肉として扱われています。 なかなか口にする機会のない鹿肉ですが素材の美味しさを生かしていただくのが一番。 スライスして塩コショウや焼肉のタレ等でお召し上がりください。 オオカミの絶滅により繁殖率の高いえぞ鹿の急増に加えハンターは高齢化、北海道内の農林業被害は46億円（2014年度）にもなります。 本町でもピーク時には3.5億円、1軒の農家で400～500万円の被害がありました。 捕獲せずに放置すると4～5年で2倍に増えます。道条例により計画的に捕獲していますが微減に止まっています。
2018/11/22(木) 22:12
※お贈りするのは写真の量×２になります！ たらこの美味しさは、粒子感といわれるように、このたらこは水揚げ後、船上で卵を取り出し冷凍までを行う太平洋最北部の洋上原料のみを使っています。 低温殺菌をし、賞味期限は1年半。 おにぎりの具材や、マヨネーズと和えてドレッシング、パスタのソースやトッピングなど、バリエーション豊富な食材です。 ・塩たらこ：500g ・辛子明太子：500g の計1kgで、寄附額は5,500円です。
2018/10/28(日) 22:12
北海道の代表的な海の幸である鮭の鮮度の決め手は、銀色に輝く鱗と、太くてしっかりとした体、そして厚みのある腹です。 このような秀逸な鮭が獲れる北海道の秋鮭に限定し、美味しさが卵に取られていないオスの脂の乗った上質な鮭のみを厳選しています。 山漬（やまづけ）と言って天然塩をすり込んだ鮭を積み上げ数日間熟成させることにより、タンパク質をアミノ酸へと変化させ旨みを引き出したふっくらとした新巻鮭です。 当製品は一般的な新巻鮭とは製法が異なり、鮭本来の味をお楽しみいただけます。 食べやすい様に切身にして真空包装にしています。ご家庭用はもちろん、立派な化粧箱に入っていますので贈り物にも最適です（のし対応も可能です） この新巻鮭に、新鮮で張りのある成熟卵を使用した「醤油いくら」もセットになっています。 今年は大不漁の貴重な秋鮭です。大手百貨店も扱う北海道の味をこの機会にいかがでしょうか…
2018/10/26(金) 22:12
鮮度にこだわり、漁獲した太平洋上の船上で凍結させた原料のみを使っています。 新鮮だからこそ可能な薄色仕立ての1本物のたらこです。 たらこの美味しさは、粒子感と言われるように豊富な粒子感と、まろやかな舌触りの中にも一粒一粒が際立ちやわらかな味わいです。 粒子感あふれる食感と卵本来の味わいがついつい後を引く美味しさです。 昔ながらの木箱に入っていて高級感があり、贈答に最適です ＊この他に たらこ【1kg】10,000円 減塩たらこ【500g×2】10,000 円 減塩明太子【500g×2】10,000 円 たらこ・辛子明太子セット【各250g】6,000円 ほぐしたらこ・ほぐし明太子【各500g】5,000円 もご用意しております。
2018/10/20(土) 22:12
北海道のソウルフードの一つにジンギスカンがあります。 ジンギスカンはお肉を焼いてタレを付けるものと、予めお肉をタレに付け込んだものと二つに分かれます。 販売しているお店や飲食店ではどちらかの方法で提供していて、食する方もそれぞれ好みが分かれるところです。 漬けダレの場合その漬け込むタレが各店によって工夫を凝らしていて、それがお客様の人気に繋がっています。 ジンギスカンと言えば一般的に羊肉ですが、その人気のタレを鶏肉に味付けをしたのが「鳥じん」。ＴＶでも何度も紹介され町内はもとより各方面で販売され、羊肉の「らむじん」ともども大人気の商品です。 また、本町はエゾ鹿の有数の越冬地であり生息地です。この鹿肉をオリジナルのタレで味付けをした、白糠を代表する羊・鶏・鹿の自慢の焼き肉3種類のセットです。 お肉の量はあわせてドド～ンと2.2kg！
2018/10/13(土) 22:12
2018/10/07(日) 22:12
『食の宝庫』白糠の食の豊富さを知っていただきたくてつくった定期便です。 人気返礼品を年6回にわたってお届けする「白糠なまらスペシャル定期便」。 個別に申し込まれるよりもグンとお得なセットになっています。 1年を通じて、白糠の食の素晴らしさ、美味しさをお楽しみください。 ※寄附金額は今月中に、総務省通知により見直す予定です。
2018/09/30(日) 22:12
従前品に比べ、30％塩分を押さえました。 たらこ本来の味がお楽しみいただける、柔らかな味付け。 『たらこは、好きだけど塩分が気になって』と言う方にお勧めです。 素材を厳選しておりますので、塩分を抑えているのに、たらこの粒感は失われておりません。 また、減塩タイプですので、焼いても、塩辛くなりすぎずません。 毎日のご飯のお供に。 お寿司やお茶漬け、スパゲティにも、美味しくお使いいただけます。 着色料を使用しておりませんので、赤色は淡く、不揃いですが、商品の特性としてのご理解をお願いいたします。 扱いやすい500ｇ入れを2パック、お届けいたします。
2018/09/28(金) 22:12
北海道の代表的な海の幸である鮭の鮮度の決め手は、銀色に輝く鱗と、太くてしっかりとした体、そして厚みのある腹です。 このような秀逸な鮭が獲れる北海道東沖の秋鮭に限定し、美味しさが卵に取られていないオスの脂の乗った上質な鮭のみを厳選しています。 「山漬（やまづけ）」と言って、天然塩をすり込んだ鮭を積み上げ数日間熟成させることにより、タンパク質をアミノ酸へと変化させ旨みを引き出したふっくらとした新巻鮭です。 当製品は一般的な新巻鮭とは製法が異なり、鮭本来の味をお楽しみいただけます。 食べやすい様に切身にして真空包装にしています。ご家庭用はもちろん、化粧箱に入っていますので、贈り物にも最適です。（のし対応も可能です） 今年も昨年に引き続き凶不漁の中で獲れた貴重な秋鮭です。大手老舗百貨店も扱う北海道の味をこの機会にいかがでしょうか…
2018/09/22(土) 22:12
外国産卵で製造されたいくらを食べていませんか！？ このいくらは鮭の一大漁場である北海道東沖の秋鮭に限定し、最も良い時期の9月10月の完熟卵のみに限定し原料の確保を行っています。 しかも！ 鮮度と旨みを逃さないために、水揚げされた当日に4工程の洗浄作業を素早く行い、お腹から取り出した30分後には調味液に漬かっています。 調味液から上げ、-196℃の窒素瞬間冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」という徹底した製法により、鮭のおなかにある卵そのままが製品になっているほどの新鮮さ抜群ないくらです。 賞味期限は驚きの2年半！（冷凍（-18℃以下））。 いつでも獲れたての味をお楽しみいただけます。 1パック250gという使いやすさも好評です。 ※「500g入り」「1kg」「生いくら」もご用意しております。
2018/09/15(土) 22:12
※お贈りするのは写真の量×２になります！ たらこの美味しさは、粒子感といわれるように、このたらこは水揚げ後、船上で卵を取り出し冷凍までを行う太平洋最北部の洋上原料のみを使っています。 低温殺菌をし、賞味期限は1年半。 おにぎりの具材や、マヨネーズと和えてドレッシング、パスタのソースやトッピングなど、バリエーション豊富な食材です。 ・塩たらこ：500g ・辛子明太子：500g の計1kgで、寄附額は5,000円です。
2018/09/08(土) 22:12
“こんなに品質の良い生乳があるのに地元では消費することができない。” そんな思いから地産地消のために『地域に根ざしたチーズを作りたい』と、立ち上げたイタリアンチーズ工房。 白糠によく似た気候の北イタリアで修行に励み、新たな乳食文化を広げるべく『食べた人が幸せな気持ちになれるチーズ』を日々生産しています。 白糠酪恵舎（しらぬか らくけいしゃ）のチーズは、食の国イタリアと同じ、食の大地北海道の恵みと合わせて食べるのが一番。 食べてみるとすっとなじみ、そのまま食べるだけはなく、料理にとても合うチーズです。 次の3種類のチーズセットになります。 ・スカモルツァ…モッツァレッラを1日風乾させ数日間だけ熟成させたチーズです ・ロビオーラ…塩水で2日おきに表面を洗いながら30日間熟成させたチーズです ・トーマ・シラヌカ…口どけが良く穏やかなミルクの風味が残るチーズです
2018/08/31(金) 22:12
このいくらは「生卵」です。 お寿司屋さんで大将がお好みの味に仕上げ使っているなど一般には流通していないいくらです。 同梱のタレをかけて一晩、冷蔵庫で解凍しながら味付けしても良いですし、いくらを予め解凍し、そこでタレを漬込むのも良いです。3時間程度でいくらに味が染み込んできますので漬込時間を変えてお好みの味に仕上てください。 また、同梱のタレではなく、市販の昆布醤油やめんつゆなどを使うことにより自分好みの味にもできます。 当初から味付けされ販売されているいくらよりも、卵本来の濃厚な味が実感できます。 250g×4パックですので、いろいろな味付けをお試しできますし、必要な分だけ解凍してお使いただけます。 この生いくらは、水揚げされた当日の鮭から卵を取り出し、4工程の洗浄をし、冷凍されるまでに僅か30分！ 鮭のお腹にある卵そのものが製品になっているほどの新鮮さ抜群です。
2018/08/25(土) 22:12
外国産卵で製造されたいくらを食べていませんか！？ このいくらは鮭の一大漁場である北海道東沖の秋鮭に限定し、最も良い時期の9月10月の完熟卵のみに限定し原料の確保を行っています。 しかも！ 鮮度と旨みを逃さないために、水揚げされた当日に4工程の洗浄作業を素早く行い、おなかから取り出した30分後には薄味の醤油に漬かっています。 醤油から上げ、-196℃の窒素瞬間冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」という徹底した製法により、鮭のおなかにある卵そのままが製品になっているほどの新鮮さ抜群ないくらです。 賞味期限は驚きの2年半！（冷凍（-18℃以下））。 いつでも獲れたての味をお楽しみいただけます。 1パック250gという使いやすさも好評です。 ※「1kg入り」「10月以降順次発送」「生いくら」もご用意しております。
2018/08/18(土) 22:12
2018/08/11(土) 22:12
鮮度にこだわり、漁獲した太平洋上の船上で凍結させた原料のみを使っています。 新鮮だからこそ可能な薄色仕立ての1本物のたらこと明太子です。 たらこの美味しさは、粒子感と言われるように豊富な粒子感と、まろやかな舌触りの中にも一粒一粒が際立ちやわらかな味わいです。 粒子感あふれる食感と卵本来の味わいがついつい後を引く美味しさです。 たらこ・辛子明太子とも各250gで、寄附額は6,000円とお手ごろですので、おにぎりの具や焼たらこ、スパゲティー、タラモサラダなどいろいろな料理に、たっぷりとお使いください。 ＊この他に たらこ【1kg】10,000円 たらこ（木箱入り）【2kg】20,000円 減塩たらこ【500g×2】10,000 円 減塩明太子【500g×2】10,000 円 ほぐしたらこ・ほぐし明太子【各500g】5,000円 もご用意しております。
2018/08/04(土) 22:12
豚丼の本場 北海道の十勝地方からも食べに来るほど人気の北海道「道の駅弁」第1号となった「道の駅しらぬか恋問（こいとい）」の超看板メニュー。 阿寒の大自然の中で育った肉厚なのに柔らかくてクセのないジューシーな阿寒ハイブリットポーク。 十勝地方をはじめ道内には数々の豚丼がありますが、これほど肉厚で柔らかなものはなかなか口にすることができません。 たまり醤油に沖縄産黒砂糖をブレンドしたこだわりのタレがお肉とご飯によく合います。 お肉は一つの丼に４枚乗せて4人前、タレ（200ml）にネギ油に山椒も付いていますので、商品が到着したらご飯だけご用意していただければそのまま作ることができます。 余ったタレは煮物などにもご利用いただけます。作り方もいたって簡単！「ふるさとチョイス」の本町トップページに動画が出ていますのでご覧ください。 ご家庭で簡単に本場の「豚丼」をお楽しみください。
2018/07/31(火) 22:12
プリンのようなアイスのような新感覚なデザートの「驚きの森カタラーナ」。 北海道産牛乳と卵を使った濃厚なアイスプリンの上には、白糠の大地に育まれたオーガニックブルーベリーソース。 プリンの甘みと合うように、ブルーベリーソースは甘さ控えめで、冷凍したブルーベリーが3.4粒乗っています。ソースをプリンに絡めながら召し上がってください。 添加物等も入っていないので、どなたにも安心して食べていただけるカタラーナです。 ★今なら大人気返礼品の「鮭とばイチロー100g」をプレゼント中です★
2018/07/30(月) 22:12
地元で売切れの大人気の手作りプリン 町内外からのお客様でいつも満席のレストランはまなすのオーナーシェフが素材にこだわり手間暇かけて作っている自信作。 原料は白糠酪恵舎のチーズに、牛乳は釧路・根室地域の生乳で作った根釧牛乳、白糠高橋農園の放牧飼いの鶏卵を使った贅沢プリン。添加物・保存料は一切使っていません！ ・黄色いチーズプリンはトロトロ。酪恵舎のマスカルポーネを使用。口当たりは牛乳を泡立てた生クリームのようで、そこにぷっくりした濃厚な黄身がこのプリンのコクの秘密 ・白いチーズプリンはフワフワムースタイプ。酪恵舎のリコッタパンナを使用。食べた瞬間に口の中にフワッと広がる生クリームのような味と柔らかいミルクの味 ・生キャラメルプリンはトロトロトロ～リ。酪恵舎のミルクジャムを使用。ぷっくり濃厚な黄身とミルクジャムのコクの調和がこの味を醸し出しています 各2本の6本セットでお届けします
2018/07/29(日) 22:12
2018/07/28(土) 22:12
いまや全国区の しそ焼酎「鍛高譚（たんたかたん）」。 その紫蘇の産地は、北海道「白糠町（しらぬかちょう）」。 まちの活性化にと役場職員が丹精込めて育てた紫蘇から作ったのが、この『鍛高ラムネ』のはじまりです。 お子様や女性に人気のちょっぴり甘めの「赤」と、スッキリとした大人の味わいの「青」。 いずれも爽やかな味わいのラムネです。特にお子様など紫蘇が苦手という方にも受け入れられています。 発売した2007年には18万本を販売し、地ラムネ日本一(全国清涼飲料工業会調べ)にもなった大人気商品。 バーベキューなどでのアルコールが苦手な方に、また、早飲み大会などのイベントなど、いかようにもご利用ください。 赤・青の組合せは自由で30本お届けします（特にご指定のない場合は赤15本、青15本の組合せでお送りさせていただきます）。
2018/07/27(金) 22:12
北海道のソウルフードの一つにジンギスカンがあります。 ジンギスカンはお肉を焼いてタレを付けるものと、予めお肉をタレに付け込んだものと二つに分かれます。 販売しているお店や飲食店ではどちらかの方法で提供していて、食する方もそれぞれ好みが分かれるところです。 漬けダレの場合その漬け込むタレが各店によって工夫を凝らしていて、それがお客様の人気に繋がっています。 ジンギスカンと言えば一般的に羊肉ですが、その人気のタレを鶏肉に味付けをしたのが「鳥じん」。ＴＶでも何度も紹介され町内はもとより各方面で販売され、羊肉の「らむじん」ともども大人気の商品です。 また、本町はエゾ鹿の有数の越冬地であり生息地です。この鹿肉をオリジナルのタレで味付けをした、白糠を代表する羊・鶏・鹿の自慢の焼き肉3種類のセットです。 お肉の量はあわせてドド～ンと2.2kg！ ★鮭とばプレゼント中
2018/06/30(土) 22:12
『食の宝庫』白糠の食の豊富さを知っていただきたくてつくった定期便です。 人気返礼品を年6回にわたってお届けする「白糠なまらスペシャル定期便」。 個別に申し込まれるよりもグンとお得なセットになっています。 1年を通じて、白糠の食の素晴らしさ、美味しさをお楽しみください。
2018/06/30(土) 20:12
2018/06/29(金) 22:12
2018/06/29(金) 20:12
2018/06/09(土) 22:12
2018/03/10(土) 22:12
北海道のソウルフードの一つにジンギスカンがあります。 ジンギスカンはお肉を焼いてタレを付けるものと、予めお肉をタレに付け込んだものと二つに分かれます。 販売しているお店や飲食店ではどちらかの方法で提供していて、食する方もそれぞれ好みが分かれるところです。 漬けダレの場合その漬け込むタレが各店によって工夫を凝らしていて、それがお客様の人気に繋がっています。 ジンギスカンと言えば一般的に羊肉ですが、その人気のタレを鶏肉に味付けをしたのが「鳥じん」。ＴＶでも何度も紹介され町内はもとより各方面で販売され、羊肉の「らむじん」ともども大人気の商品です。 また、本町は有数のエゾ鹿の越冬地であり生息地です。この鹿肉をオリジナルのタレで味付けをした、白糠を代表する羊・鶏・鹿の自慢の焼き肉3種類のセットです。 お肉の量はあわせてドド～ンと2.2kg！
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