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2022/05/15(日) 20:31
こんなに品質の良い生乳があるのに地元では消費することができない! そんな思いから「地域に根ざしたチーズを作りたい」と立ち上げたチーズ工房。 白糠によく似た気候、食環境の北イタリアで修行に励み、新たな乳食文化を広げるべく『食べた人が幸せな気持ちになれるチーズ』を日々生産しています。 白糠酪恵舎のチーズは、食の国イタリアと同じ、食の大地北海道の恵みと合わせて食べるのが一番。 食べてみるとすっとなじみ、そのまま食べるだけはなく、料理にとても合うチーズです。 次の3種類のチーズセットになります。 ・スカモルツァ… モッツァレッラを1日風乾させ数日間だけ熟成させたチーズです ・ロビオーラ… 塩水で2日おきに表面を洗いながら30日間熟成させたチーズです ・トーマ・シラヌカ… 口どけが良く穏やかなミルクの風味が残るチーズです
北海道白糠町のふるさと納税はこちら
2022/05/14(土) 20:30
2022/04/30(土) 20:38
2022/04/29(金) 20:28
2022/04/25(月) 20:27
2022/04/25(月) 17:34
2022/04/24(日) 20:24
2022/04/23(土) 20:25
2022/04/17(日) 20:27
2022/04/16(土) 20:28
2022/04/10(日) 20:29
2022/04/09(土) 20:22
2022/03/31(木) 20:29
2022/03/30(水) 20:29
2022/03/29(火) 20:27
2022/03/24(木) 20:28
2022/03/23(水) 20:28
2022/03/22(火) 20:28
2022/03/13(日) 20:33
2022/03/12(土) 20:30
2022/03/06(日) 20:24
白糠町の新商品! マリトッツォの次はコレ?『カッサータ』をご用意させていただきました。 カッサータとは、チーズケーキ?アイスケーキ?口の中いろんな味が楽しく遊ぶ、シチリア島生まれの新感覚スイーツ! 『マツコの知らない世界』や『ZIP!』で特集され、「ネクストマリトッツォ」とも言われている話題のスイーツ「カッサータ」を数量限定でご用意しております! 白糠町のチーズ工房「白糠酪恵舎」の作り立てのリコッタチーズと北海道産クリームの中に、「フランボワーズ、ピスタチオ、チョコレート」が入っています。 長さ170mm、幅80mm、高さ50mmのボリューミーなカッサータです。 「フランボワーズ、ピスタチオ、チョコレート」が散らばっているので、切る箇所によって味や食感が変わるのが楽しいです♪ 化粧箱入りでお届けしますので、ギフトにも最適です。 プレゼントなどにいかがでしょうか?
2022/03/05(土) 20:24
2022/02/26(土) 20:30
採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。 保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。 迅速に処理したホタテは当社こだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます(一般的な真水洗浄は貝柱内に水分が滞留するため本来の味が損なわれます。ここが味の大きな違いです)。 当商品は中型サイズなので旨味が凝縮され、刺身でも焼いても揚げても、しっかりとした旨味があります。 たっぷりの粒数が入っていますので、色々な食べ方でお楽しみください。保存しやすいように袋はファスナー付きにしました。 当社こだわりの徹底した温度管理と抜群の鮮度感をお楽しみください。 寄付額は12,000円です!
2022/02/20(日) 20:31
2022/02/19(土) 20:35
2022/02/13(日) 20:27
こんなに品質の良い生乳があるのに地元では消費することができない!” そんな思いから「地域に根ざしたチーズを作りたい」と立ち上げたチーズ工房。 白糠によく似た気候、食環境の北イタリアで修行に励み、新たな乳食文化を広げるべく『食べた人が幸せな気持ちになれるチーズ』を日々生産しています。 白糠酪恵舎のチーズは、食の国イタリアと同じ、食の大地北海道の恵みと合わせて食べるのが一番。 食べてみるとすっとなじみ、そのまま食べるだけはなく、料理にとても合うチーズです。 次の3種類のチーズセットになります。 ・スカモルツァ… モッツァレッラを1日風乾させ数日間だけ熟成させたチーズです ・ロビオーラ… 塩水で2日おきに表面を洗いながら30日間熟成させたチーズです ・トーマ・シラヌカ… 口どけが良く穏やかなミルクの風味が残るチーズです
2022/02/12(土) 20:26
“こんなに品質の良い生乳があるのに地元では消費することができない!” そんな思いから「地域に根ざしたチーズを作りたい」と立ち上げたチーズ工房。 白糠によく似た気候、食環境の北イタリアで修行に励み、新たな乳食文化を広げるべく『食べた人が幸せな気持ちになれるチーズ』を日々生産しています。 白糠酪恵舎のチーズは、食の国イタリアと同じ、食の大地北海道の恵みと合わせて食べるのが一番。 食べてみるとすっとなじみ、そのまま食べるだけはなく、料理にとても合うチーズです。 次の3種類のチーズセットになります。 ・スカモルツァ… モッツァレッラを1日風乾させ数日間だけ熟成させたチーズです ・ロビオーラ… 塩水で2日おきに表面を洗いながら30日間熟成させたチーズです ・トーマ・シラヌカ… 口どけが良く穏やかなミルクの風味が残るチーズです
2022/02/11(金) 20:33
2022/02/06(日) 20:20
2022/02/05(土) 20:20
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