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北海道厚真町からの最新情報

北の大地が育む、平飼い飼育のおいしい卵

2025/04/25(金) 13:34

毎月2回お届けする定期便だから、いつでも新鮮な卵を味わえます！
小林農園では鶏を健康に育てることを一番大切にしています。
北海道の大自然の中、太陽の光が舞い込む鶏舎と、緑が広がる広大な敷地を
全ての鶏たちが自由に動き回れるようにしています。

のびのびと走り回って育った鶏の、濃厚で滋味深い平飼い有精卵を、ぜひご賞味ください。

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お手軽調理の豚丼！広大な大地でのびのび育った放牧豚

2025/03/21(金) 19:49

生後90日頃から約100日間、北海道厚真町の広大な大地で放牧飼育された「放牧豚」。ストレスフリーで健康的に育ったこの豚肉は、濃厚な赤身と甘みのある脂が特徴です。北海道名物の豚丼用に味付けされていますので、簡単に解凍しフライパンで焼くだけで、本場の味をお楽しみいただけます！
毎月自宅に届く便利な定期便もご用意していますので、ぜひチェックしてみてください♪

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厚真町産の美味しい特A米！定期便で毎月お届けします♪

2025/02/21(金) 21:25

北海道・厚真町産の「ゆめぴりか」と「たんとう米」のご紹介です！
定期便なら5kgまたは10kgの選択ができ、お届け回数も2～12回から選ぶことができるので、お米の買い出しの手間が省けてオススメです。

「ゆめぴりか」は、北海道の最上級ブランド米。
品種改良を重ねてきた北海道米の集大成ともいえる品種です。
アミロースとタンパク質の割合が低いため、ほどよい粘りと旨味が特徴です。

「たんとう米」は胆振東部で生産された「ななつぼし」のこと。
ななつぼしは北海道で最高の人気を誇る品種です。
つや、粘り、甘みのバランスが良く、炊きたてはもちろん、冷めても美味しさが持続するためお弁当にもぴったり。

毎日の食卓にオススメの厚真のお米、ぜひ味わってみてください♪

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厚真希望農場で育った放牧豚の無添加ソーセージセット

2023/11/29(水) 18:14

厚真町の希望農場で育てた「放牧豚」。この豚肉を使って作った無添加のソーセージ５種をお届けします。発色剤・結着剤・保存料などの合成添加物を一切使わず、新鮮な放牧豚・自然海塩（海の精）・砂糖（和三盆糖）・香辛料だけを使用し素材の味にこだわりました。ポークウインナーは「北のハイグレード食品」に認定されたこともあり、味には折り紙付き。子どもから大人までみんな大好きなソーセージを安心安全で、そのうえ美味しさを追求した貴重な逸品です。

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ブランド鶏「桜姫」

2023/11/29(水) 17:59

「桜姫」は北海道厚真町にあるニッポンハムグループ「日本ホワイトファーム」にて生産しています。
一般的な鶏肉にあるような肌色ではなく、透明感のある桜色が特徴です。
唐揚げやチキンソテーなどにすることで、鶏肉の美味しさをたっぷりと味わえます。

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厚真町の炭窯で焼き上げた高品質の木炭が登場！

2020/08/20(木) 16:10

2018年北海道胆振東部地震時に震度７を観測した厚真町の「かまた木炭」では炭窯全基が倒壊しました。
その5か月後、なんとか立て直し再開というところで大きな余震が発生し、ようやく復帰した炭窯すべてが倒壊してしまいました。
それでもこの、受け継いだ伝統産業を再建させたいと奮起しました。
厚真町の炭窯で焼き上げる木炭は火力が強く高品質な「黒炭」です。
今回は6kgと15ｋｇをご用意いたしましたので、ぜひお試しください。

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