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ワインのコンセプトで作られた農薬不使用の茶葉を使用しております。 ワインのコンセプトで作られた茶葉、テロワールが感じられる水質を合わせることで、豊かで日本の独自性がある味わいと香りを、中時間抽出で閉じ込めました。 茶葉の萎凋を最大限活かし、茶の品種が本来持つ特徴を最大限引き出した茶葉と農薬を使わない製法によって作られた紅茶や緑茶は、日本国内の品評会だけでなく、Royal Tasmanian Fine Food Awardsなど、世界のアワードでも複数回受賞。 上質な茶葉と日本の山環境から生み出された水だからできる紅茶のポテンシャルを感じられる逸品です。 日常の食事を少しだけリッチに彩りたいとき、仕事の疲れを癒したい時、お酒と食事の間の休憩にどうぞ。 ⚫︎概要 益井農園/川根本町 ⚫︎賞味期限 製造日から１年

⚫︎名前 Apoptosis Colors コレクション 紅茶 ⚫︎ペアリング カビチーズ、デザートなど ⚫︎コメント ワインのコンセプトで作られた農薬不使用の茶葉 気持ちが華やぐ、熟れた果実を想わせる明るい橙色。 一口飲むと爽やかな酸と、優しい果実感がサラリと口の中を駆け抜けて、次の一口をリードします。 フレッシュな印象だけではなく、スパイスやドライハーブのアクセントも効いて重層的な味わいです。 さらに温度が上がるにつれて複雑さが増します。 香りに現れる枇杷、アプリコット、みかんの風味は紅茶ながら日本的な味わいです。 優しく、伸びのある酸と並走して非常に爽やかんな印象ですが、後半にかけてリコリス、ローリエのアクセントも楽しめます。 時間経過による温度の変化、またはデキャンタージュによって、秋のイチョウの葉、キノコ類の様なしっとりとした落ち着きのある香りも現れ、香味の印象により深みを与えてくれます。 ⚫︎概要 和紅茶/益井農園/川根本町 ⚫︎賞味期限 製造日から１年

⚫︎名前 Apoptosis Colors コレクション 青（烏龍茶） ⚫︎ペアリング ソフトチーズ、甘味あるフルーツなど ⚫︎コメント ワインのコンセプトで作られた農薬不使用の茶葉 気持ちをリラックスさせてくれる様な、透明感のある琥珀色。 口に運ぶと程よい渋みと焙煎感が広がり、中盤からフィニッシュにかけてフルーティーな香りと味わいがはっきりと感じられ、後味には上品な旨味も残ります。 柿の葉や枯れ草の落ち着いた香りに、すりおろしたりんごの様なフルーティーさが加わり全体のバランスを整え、少し控えめなたんぽぽやドクダミのような野草の花の香りが奥ゆかしさを与えます。 後味に感じられる、海苔の様な優しい旨味は心地よい複雑さを与えて、飲みやすい味わいながらじっくりと鑑賞できる内容を備えています。 ⚫︎概要 烏龍茶/益井農園/川根本町 ⚫︎賞味期限 製造日から１年

⚫︎名前 Apoptosis Colors コレクション 緑（緑茶） ⚫︎ペアリング セミハードチーズ、オリーブオイル、カクテルなど ⚫︎コメント ワインのコンセプトで作られた農薬不使用の茶葉 日向の草木の様な太陽の存在を感じさせる、鮮やかな黄緑色 まず上品な甘みに、深みのある旨味と渋みを感じ、なおかつキレの良い後味が口内をスッキリとさせます。 低い温度においては飲み込んだ後に清涼感を感じ、温度が上がるにつれて、まろやかな旨味の余韻が長くなっていきます。 青草の様な爽やかな香り、ローズマリーの様なハーブ感、口内にじんわりと広がりを見せる上質な昆布出汁の様な旨味、これらのコントラストが、一口、二口と杯を進めるごとにわたしたちを魅了してくれます。 ボトルの終盤に差し掛かると、色調と味わいも濃度を増し、香りや複雑さが溶け合って、シンプルながら深みのある味わいへ変化していきます。 ⚫︎概要 緑茶/益井農園/川根本町 ⚫︎賞味期限 製造日から１年

静岡県掛川市で150年以上も続く伝統的な農法、「茶草場(ちゃぐさば)農法」により作られた高級深蒸し茶と水だけを使用し、コールドエクストラクション製法(R)により一滴一滴時間をかけて抽出。 保存料、着色料などは一切使用せず、日本茶がもつ本来のうまみ、甘さ、そして香りを最大限引き出し、余韻までたっぷりと味わえるようボトリングいたしました。 まるで野草と野花のような爽やかな香りに、優しいうまみと、茶葉の甘み。キレの良い喉越しの後に、程よい渋みとこくが残り、余韻を与えます。 ミシュランの星付きレストランや高級料亭、ノンアルコールペアリングなどでご活用いただいているノンアルコールアイテムです。 ペアリングだけでなく、大切な方の身体を労わる、ノンアルコールのラグジュアリーギフトとしてもおすすめです。 ワイングラス、特にシャルドネグラスに注いで楽しんでいただくのがおすすめです。 ■注意事項/その他 ※原材料の成分が浮遊・沈澱することがありますが、そのままお飲みいただけます。

静岡県掛川市で150年以上も続く伝統的な農法、「茶草場(ちゃぐさば)農法」により作られた高級深蒸し茶と水だけを使用し、コールドエクストラクション製法(R)により一滴一滴時間をかけて抽出。 保存料、着色料などは一切使用せず、日本茶がもつ本来のうまみ、甘さ、そして香りを最大限引き出し、余韻までたっぷりと味わえるようボトリングいたしました。 開栓すると骨格ある青々しさ、甘やかでフルーティー、たおやかな香りがあふれ出し、口に含むと奥深い蜜の味わいとうまみが広がり、個性豊かなお料理にもしっかりと寄り添います。 大切な方の身体を労わる、ノンアルコールのラグジュアリーギフトとしてもおすすめです。 ワイングラス、特にシャルドネグラスに注いでお楽しみいただくのがおすすめです。 ■注意事項/その他 ※原材料の成分が浮遊・沈澱することがありますが、そのままお飲みいただけます。

静岡県掛川市で150年以上も続く伝統的な農法、「茶草場(ちゃぐさば)農法」により作られた高級深蒸し茶と水だけを使用し、コールドエクストラクション製法(R)により一滴一滴時間をかけて抽出。 保存料、着色料などは一切使用せず、日本茶がもつ本来のうまみ、甘さ、そして香りを最大限引き出し、余韻までたっぷりと味わえるようボトリングいたしました。 まるで野草と野花のような爽やかな香りに、優しいうまみと、茶葉の甘み。キレの良い喉越しの後に、程よい渋みとこくが残り、余韻を与えます。 ミシュランの星付きレストランや高級料亭、ノンアルコールペアリングなどでご活用いただいているノンアルコールアイテムです。 ペアリングだけでなく、大切な方の身体を労わる、ノンアルコールのラグジュアリーギフトとしてもおすすめです。 ワイングラス、特にシャルドネグラスに注いで楽しんでいただくのがおすすめです。 ■注意事項/その他 ※原材料の成分が浮遊・沈澱することがありますが、そのままお飲みいただけます。